?　　半島記者　王曉偉　半島見習記者李珊　通訊員　蔣金偉　孫科強

　　半島記者從8月15日舉行的第二屆中國養(yǎng)生美食文化節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉,第二屆中國養(yǎng)生美食文化節(jié)將于9月8日在青島平度市盛大開幕。

　　據(jù)悉,本屆養(yǎng)生美食文化節(jié)以“順時養(yǎng)生·食在平度”為主題,主要包括:二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化國際論壇、大澤山葡萄節(jié)及美食嘉年華活動、首屆全國養(yǎng)生食材交易會等活動板塊,節(jié)會將持續(xù)到10月8日。廣大游客在賞美景、品美食的同時,可以更近距離感受平度底蘊深厚的養(yǎng)生美食文化。

　　活動不斷好戲連臺

　　在為期一個月的節(jié)慶里,各種精彩紛呈的活動將接連上演。中國的二十四節(jié)氣文化在東亞、東南亞相關(guān)國家具有很深的群眾基礎(chǔ)。平度節(jié)氣養(yǎng)生美食文化歷史悠久,9月8日,中國烹飪協(xié)會主辦的二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化國際論壇,中國、新加坡、韓國、日本等10多個國家的20多位養(yǎng)生美食專家將齊聚平度,圍繞二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食文化進行深入探討,共同倡導、推廣節(jié)氣養(yǎng)生新理念。9月9日首屆全國養(yǎng)生食材交易會將邀請200多家省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)參展,全國200多家采購商現(xiàn)場洽談、采購。通過交易會集中推介平度養(yǎng)生食材、美食商品及調(diào)味產(chǎn)品,展示平度養(yǎng)生食材特色,擴大影響,促進銷售。

　　9月8日在城區(qū)凱萊美食部落、同和老街美食部落、李園街道文王山公園、大澤山鎮(zhèn)明珠廣場、茶山景區(qū)、古峴鎮(zhèn)一里美食街區(qū)將同時舉辦美食嘉年華活動,匯聚國內(nèi)外具有鮮明地域特色的美食和平度本地特色美食,促進養(yǎng)生美食文化交流。9月9日,還將舉辦二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化菜點大講堂,兩位國家級烹飪大師現(xiàn)場展示精湛的廚藝?；顒悠陂g,還有狀元騎馬游街、大型旗袍秀、自行車騎行賽、燈光秀等系列精彩活動。

　　豐富節(jié)氣養(yǎng)生底蘊

　　2017年,平度市被授予中國首個養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)。平度深入挖掘二十四節(jié)氣與平度養(yǎng)生美食文化歷史淵源,將農(nóng)時、節(jié)氣、食材、養(yǎng)生有機結(jié)合,推廣“順時養(yǎng)生”理念,倡導順應(yīng)“天時、地時、人時”變化合理膳食的健康養(yǎng)生風尚。

　　作為二十四節(jié)氣的發(fā)源地和驗證地,平度節(jié)氣養(yǎng)生文化底蘊深厚。今年以來,平度挖掘整理2000多年節(jié)氣養(yǎng)生與美食文化,出版了“順時生活　食在平度—平度二十四節(jié)氣順時生活口袋書”,弘揚傳承平度節(jié)氣養(yǎng)生文化,普及節(jié)氣養(yǎng)生知識,指導市民順時生活。同時啟動了平度美食體驗館規(guī)劃和建設(shè),開展了中華美食街區(qū)申報、養(yǎng)生美食人才培訓基地提升、美食名村打造等系列工程,進一步豐富完善全國首個養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)內(nèi)涵,提升“順時養(yǎng)生·食在平度”品牌知名度。

　　品牌引領(lǐng)三產(chǎn)融合

　　鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。今年以來,平度市立足北緯36度的地域特色和農(nóng)產(chǎn)品種類豐富優(yōu)勢,順應(yīng)健康中國戰(zhàn)略及新時代人民群眾對美好生活需求的大趨勢,以“順時養(yǎng)生·食在平度”品牌為引領(lǐng),深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,建設(shè)三大示范園區(qū),促進農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。

　　“我們立足平度的優(yōu)質(zhì)食材優(yōu)勢,建立起養(yǎng)生食材生產(chǎn)示范園區(qū)、養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)和養(yǎng)生食材采購示范園區(qū)?！笔吃谄蕉阮I(lǐng)導小組辦公室分管負責人表示,他們正在制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策,立足19種國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢,推進農(nóng)業(yè)標準化建設(shè),加快完善農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)換增值,同時通過互聯(lián)網(wǎng)電商平臺建設(shè),打造“食材基地+電商平臺+終端市場”的農(nóng)產(chǎn)品供給體系,“三大示范園區(qū)其實是解決了當前農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、提升、銷售重要環(huán)節(jié)的突出問題,形成了一個完整鏈條,無疑為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興做出了示范?！?br>
　　據(jù)悉,目前,養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)已落戶同和街道,正在進行規(guī)劃設(shè)計。已與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立合作關(guān)系,在平度建立了西紅柿、黃瓜采購基地；京東商城平度特產(chǎn)館正式運營,線下體驗館正在試營業(yè),70多種平度特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)線上銷售。

　　鏈接<<<百萬元現(xiàn)金獎勵15家餐飲企業(yè)

　　半島記者　徐杰　通訊員　孫曉東崔倩男　報道

　　半島網(wǎng)8月15日訊　14日,平度市舉行餐飲業(yè)品牌創(chuàng)建座談會,對2017年餐飲業(yè)品牌創(chuàng)建的15家獲獎單位共獎勵100萬元。同時為9個獲得2017年“中華餐飲名店”“中華名小吃”“中國名宴”等榮譽稱號和16個獲得2018年“山東餐飲名店”等榮譽稱號的單位進行頒牌。

　　記者了解到,在餐飲業(yè)品牌創(chuàng)建過程中,平度市餐飲業(yè)取得了良好成效。2017年,首次創(chuàng)建了中華餐飲名店等9個“國字號”的品牌,創(chuàng)建山東餐飲名店2個、山東名宴1個、山東名菜18個、山東名點5個、山東名吃11個,評選出平度餐飲名店10個。今年,省烹飪協(xié)會又認定平度市山東餐飲名店、名宴、名菜、名點、名吃等共16個。此次獲得現(xiàn)金獎勵的2017年餐飲業(yè)品牌創(chuàng)建獲獎單位包括平度賓館、青島圓中方餐飲娛樂有限公司2家中華餐飲名店,平度市物資賓館有限責任公司、青島又一村大酒店管理有限公司2家山東餐飲名店以及10家平度餐飲名店和1家標桿示范店。

　　“順時養(yǎng)生·食在平度”品牌的打造,促進了平度市餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。今年上半年,平度市完全餐飲業(yè)營業(yè)收入達到23.3億元,同比增長11.5%,其中,限上餐飲業(yè)同比增長27.8%。

　　[編輯: 張珍珍]