?　　半島記者　王曉偉　半島見習記者李珊　通訊員　蔣金偉　孫科強

　　半島記者從8月15日舉行的第二屆中國養生美食文化節新聞發布會上獲悉,第二屆中國養生美食文化節將于9月8日在青島平度市盛大開幕。

　　據悉,本屆養生美食文化節以“順時養生·食在平度”為主題,主要包括:二十四節氣養生美食文化國際論壇、大澤山葡萄節及美食嘉年華活動、首屆全國養生食材交易會等活動板塊,節會將持續到10月8日。廣大游客在賞美景、品美食的同時,可以更近距離感受平度底蘊深厚的養生美食文化。

　　活動不斷好戲連臺

　　在為期一個月的節慶里,各種精彩紛呈的活動將接連上演。中國的二十四節氣文化在東亞、東南亞相關國家具有很深的群眾基礎。平度節氣養生美食文化歷史悠久,9月8日,中國烹飪協會主辦的二十四節氣養生美食文化國際論壇,中國、新加坡、韓國、日本等10多個國家的20多位養生美食專家將齊聚平度,圍繞二十四節氣與養生美食文化進行深入探討,共同倡導、推廣節氣養生新理念。9月9日首屆全國養生食材交易會將邀請200多家省內外農產品企業、調味品企業參展,全國200多家采購商現場洽談、采購。通過交易會集中推介平度養生食材、美食商品及調味產品,展示平度養生食材特色,擴大影響,促進銷售。

　　9月8日在城區凱萊美食部落、同和老街美食部落、李園街道文王山公園、大澤山鎮明珠廣場、茶山景區、古峴鎮一里美食街區將同時舉辦美食嘉年華活動,匯聚國內外具有鮮明地域特色的美食和平度本地特色美食,促進養生美食文化交流。9月9日,還將舉辦二十四節氣養生美食文化菜點大講堂,兩位國家級烹飪大師現場展示精湛的廚藝。活動期間,還有狀元騎馬游街、大型旗袍秀、自行車騎行賽、燈光秀等系列精彩活動。

　　豐富節氣養生底蘊

　　2017年,平度市被授予中國首個養生美食文化之鄉。平度深入挖掘二十四節氣與平度養生美食文化歷史淵源,將農時、節氣、食材、養生有機結合,推廣“順時養生”理念,倡導順應“天時、地時、人時”變化合理膳食的健康養生風尚。

　　作為二十四節氣的發源地和驗證地,平度節氣養生文化底蘊深厚。今年以來,平度挖掘整理2000多年節氣養生與美食文化,出版了“順時生活　食在平度—平度二十四節氣順時生活口袋書”,弘揚傳承平度節氣養生文化,普及節氣養生知識,指導市民順時生活。同時啟動了平度美食體驗館規劃和建設,開展了中華美食街區申報、養生美食人才培訓基地提升、美食名村打造等系列工程,進一步豐富完善全國首個養生美食文化之鄉內涵,提升“順時養生·食在平度”品牌知名度。

　　品牌引領三產融合

　　鄉村振興,產業先行。今年以來,平度市立足北緯36度的地域特色和農產品種類豐富優勢,順應健康中國戰略及新時代人民群眾對美好生活需求的大趨勢,以“順時養生·食在平度”品牌為引領,深化農業供給側結構性改革,建設三大示范園區,促進農村三產融合發展,助力鄉村振興。

　　“我們立足平度的優質食材優勢,建立起養生食材生產示范園區、養生食材加工示范園區和養生食材采購示范園區。”食在平度領導小組辦公室分管負責人表示,他們正在制定相關產業扶持政策,立足19種國家地理標志保護農產品的資源優勢,推進農業標準化建設,加快完善農產品精深加工產業鏈,實現農產品就地轉換增值,同時通過互聯網電商平臺建設,打造“食材基地+電商平臺+終端市場”的農產品供給體系,“三大示范園區其實是解決了當前農產品在生產、提升、銷售重要環節的突出問題,形成了一個完整鏈條,無疑為鄉村產業振興做出了示范。”

　　據悉,目前,養生食材加工示范園區已落戶同和街道,正在進行規劃設計。已與北京新發地農產品批發市場建立合作關系,在平度建立了西紅柿、黃瓜采購基地；京東商城平度特產館正式運營,線下體驗館正在試營業,70多種平度特色農產品實現線上銷售。

　　鏈接<<<百萬元現金獎勵15家餐飲企業

　　半島記者　徐杰　通訊員　孫曉東崔倩男　報道

　　半島網8月15日訊　14日,平度市舉行餐飲業品牌創建座談會,對2017年餐飲業品牌創建的15家獲獎單位共獎勵100萬元。同時為9個獲得2017年“中華餐飲名店”“中華名小吃”“中國名宴”等榮譽稱號和16個獲得2018年“山東餐飲名店”等榮譽稱號的單位進行頒牌。

　　記者了解到,在餐飲業品牌創建過程中,平度市餐飲業取得了良好成效。2017年,首次創建了中華餐飲名店等9個“國字號”的品牌,創建山東餐飲名店2個、山東名宴1個、山東名菜18個、山東名點5個、山東名吃11個,評選出平度餐飲名店10個。今年,省烹飪協會又認定平度市山東餐飲名店、名宴、名菜、名點、名吃等共16個。此次獲得現金獎勵的2017年餐飲業品牌創建獲獎單位包括平度賓館、青島圓中方餐飲娛樂有限公司2家中華餐飲名店,平度市物資賓館有限責任公司、青島又一村大酒店管理有限公司2家山東餐飲名店以及10家平度餐飲名店和1家標桿示范店。

　　“順時養生·食在平度”品牌的打造,促進了平度市餐飲業蓬勃發展。今年上半年,平度市完全餐飲業營業收入達到23.3億元,同比增長11.5%,其中,限上餐飲業同比增長27.8%。

　　[編輯: 張珍珍]