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　　昨天上午，隨著氣溫下降，大量本地海參開(kāi)始陸續(xù)運(yùn)往福建等地越冬。即墨豐城白馬島海參養(yǎng)殖戶李先生找來(lái)多名專業(yè)潛水人員，一天收獲了6000多斤海參，將其全部運(yùn)往福建，借助北方與南方的溫差，經(jīng)過(guò)半年的生長(zhǎng)后，再運(yùn)回北方銷售。據(jù)悉，即墨近期約有千萬(wàn)斤海參到福建等地過(guò)“寒假”，由于參價(jià)一直處于低迷態(tài)勢(shì)，許多養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售全部半成品海參。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青島海參批發(fā)價(jià)格目前在48元左右，市場(chǎng)價(jià)格60元一斤，算算賬，除去成本已接近保本線。

　　一天出6000斤參運(yùn)往南方

　　“這一個(gè)參池，大約能出上萬(wàn)斤海參，已經(jīng)出了一半多了，全部被南方參商收購(gòu)了。”昨天上午，即墨豐城白馬島附近的養(yǎng)殖戶李先生一邊指揮裝車，一邊向記者介紹說(shuō)，由于溫差原因，從很多年前開(kāi)始，即墨當(dāng)?shù)氐拇罅亢⒚磕甓荆紩?huì)被運(yùn)到福建等南方越冬，借助溫差，讓海參繼續(xù)生長(zhǎng)。進(jìn)入11月份后，不僅即墨的海參開(kāi)始運(yùn)往南方，就連海陽(yáng)等地的參也一樣飛向了南方。

　　記者注意到，多名專門(mén)抓參的潛水人，不停地在水底抓參，來(lái)回一趟就能抓到50多斤參。李先生介紹，為了早點(diǎn)把海參運(yùn)往南方，他將集中兩天時(shí)間，把自己參池里的上萬(wàn)斤海參抓完，第一天8個(gè)小時(shí)，抓上岸6000多斤，當(dāng)天就要起運(yùn)。即墨市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，即墨當(dāng)?shù)氐暮B(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)，是青島地區(qū)相對(duì)集中的養(yǎng)殖參區(qū)，今年也將有上千萬(wàn)斤海參到南方越冬。

　　利用溫差 海參長(zhǎng)快一倍

　　“天氣慢慢冷了，海參就進(jìn)入冬眠了，到了南方海參就可以利用溫差繼續(xù)生長(zhǎng)。”昨天，即墨田橫海參養(yǎng)殖戶張方基，將最后一批海參裝上水車運(yùn)抵南方，心里的石頭總算落了下來(lái)。記者了解到，在即墨，像老張這樣將海參運(yùn)到南方過(guò)冬的“候鳥(niǎo)式”養(yǎng)殖戶占了一大部分。在田橫、豐城等海參養(yǎng)殖區(qū)，一些有條件的養(yǎng)殖戶會(huì)在10月份，天氣剛剛轉(zhuǎn)冷的時(shí)候就開(kāi)始運(yùn)海參了。因?yàn)楹⒌哪秃壬晕⒑靡恍退愣虝r(shí)間處于0℃的海水中也不會(huì)死亡，養(yǎng)殖戶一般在極寒來(lái)臨前，將海參全部運(yùn)走。

　　“海參在福建生活5個(gè)月左右就回來(lái)。”長(zhǎng)年在即墨田橫鎮(zhèn)做海參生意的福建人呂文直告訴記者，海參在10℃左右的環(huán)境下生長(zhǎng)得最快，福建的條件正好適合，每年他都到即墨收購(gòu)上萬(wàn)斤海參回去代養(yǎng)，到明年4月份左右又將海參送回即墨，有的繼續(xù)養(yǎng)殖，有的則直接加工銷售。

　　“這些海參池里已經(jīng)沒(méi)有海參了，全部運(yùn)到福建過(guò)冬去了。”昨天下午，記者在田橫一大片海參養(yǎng)殖區(qū)看到，池子里的海水幾乎見(jiàn)了底，用來(lái)放養(yǎng)海參的籠子里一個(gè)海參也看不到，幾名漁民正穿著水衣，準(zhǔn)備清理海參池。一名漁民告訴記者，池子清理干凈了，等明年春天海參從南方過(guò)冬回來(lái)，會(huì)有一個(gè)更好的生活環(huán)境，長(zhǎng)得就快。海參在福建生活幾個(gè)月后體重至少會(huì)增長(zhǎng)一倍，如果明年春天價(jià)格保持現(xiàn)在的狀態(tài)，除去運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)成本，這些海參還是能賺錢(qián)的，但利潤(rùn)極小，有的能保本算是不錯(cuò)了。

　　建溫棚讓“參寶寶”越冬

　　即墨田橫海參養(yǎng)殖戶張總杰告訴記者，目前青島和福建、廣州等南方養(yǎng)殖海區(qū)已經(jīng)形成了交換養(yǎng)殖的模式，拉長(zhǎng)了海產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，為兩地養(yǎng)殖戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。而在黃島、即墨等地的海參集中養(yǎng)殖地，有一些養(yǎng)殖戶為了提高參價(jià)，會(huì)采用打地下井、覆蓋大棚等方式幫助海參過(guò)冬，這樣到明年春天，本地海參在溫棚里雖然長(zhǎng)得有些慢，但品質(zhì)也很不錯(cuò)，到時(shí)價(jià)格也會(huì)比較高一些。

　　“本地海參大都是坐水車去的福建，如果時(shí)間來(lái)不及時(shí)就選擇用飛機(jī)運(yùn)輸。”即墨豐城鎮(zhèn)海參養(yǎng)殖戶宋老板介紹，每年冬天，大量福建來(lái)的養(yǎng)殖戶都聚在即墨沿海一帶，和當(dāng)?shù)氐暮B(yǎng)殖戶一起忙活海參到南方過(guò)冬的事。水車是能充氧的集裝箱車，而坐飛機(jī)是采用保暖箱，飛機(jī)運(yùn)輸每斤海參需要5元，而坐水車每斤還能便宜近1元多，所以一開(kāi)始運(yùn)輸海參時(shí)，大部分養(yǎng)殖戶都選擇水車，但水車運(yùn)輸速度慢，一次需要20多個(gè)小時(shí)，死亡率也高，路上還要不停為海參充氧。而坐飛機(jī)雖然價(jià)格高一點(diǎn)，但只需要兩個(gè)多小時(shí)就能到福建。如果再過(guò)幾天氣溫下降厲害，就要空運(yùn)海參了。

　　海參收購(gòu)每斤48元

　　“今年海參苗的市場(chǎng)行情不好，算算賬也就剛好保本稍高一些。”即墨豐城沿海搞海參養(yǎng)殖的宋先生說(shuō)，天氣越來(lái)越冷，估計(jì)到月底海參的交易就要過(guò)季了，要是還賣(mài)不出去，只有自己把池子中的這些海參苗養(yǎng)大了。記者在田橫沿海的海參養(yǎng)殖區(qū)看到，許多來(lái)自福建的參農(nóng)在這里收購(gòu)，每斤的價(jià)格差不多在45到48元之間，就是到了青島市場(chǎng)上，鮮海參的價(jià)格也不會(huì)太高，每斤60元的價(jià)格，受到了喜歡吃海參市民的喜歡。

　　記者了解到，在青島市營(yíng)口路市場(chǎng)和南山市場(chǎng)上，每斤鮮海參的價(jià)格一般在60元左右，而稍大一些的鮮參，價(jià)格在80元一斤。“雖然海參價(jià)格不高，但吃參的市民還是不太多。”在營(yíng)口路市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)多年海參生意的趙先生說(shuō)，10個(gè)頭的大海參，一天能銷售50斤左右就算是不錯(cuò)了。即墨市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，受市場(chǎng)飽和等因素影響，海參的價(jià)格一直比較低迷，但隨著市場(chǎng)的相關(guān)調(diào)控，或許明年參價(jià)有望回暖。

　　未來(lái)

　　海參有望不再南下越冬

　　即墨豐城海參養(yǎng)殖戶宋先生告訴記者，今年也有些養(yǎng)殖戶沒(méi)有將海參運(yùn)到南方過(guò)冬，20頭以上的海參苗可在暖棚里過(guò)冬，將室溫保持在10℃左右，海參會(huì)不吃不喝安靜冬眠。但這樣也有風(fēng)險(xiǎn)，如果遇到極寒天氣，海參很難保證成活率。

　　在即墨田橫養(yǎng)殖海參10多年的漁民劉先生說(shuō)，目前他們已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行深海散養(yǎng)海參，將海參苗裝到特制的大網(wǎng)箱內(nèi)，放入20多米以下的深海里，讓海參從小就在自然的環(huán)境中生長(zhǎng)，增加抗病能力，到了冬天，海底的溫度不會(huì)太低，這些海參就在海底冬眠，也不至于被凍死，而這種深海養(yǎng)殖，成本很低。將來(lái)，深海養(yǎng)殖海參將在即墨推廣。

　　潛水撈海參日賺1500元

　　今年50歲的劉義忠，從事潛水撈海參工作已經(jīng)10多年了，每到收獲海參的時(shí)候，他成了沿海最忙碌、最累的人。這幾天，由于即墨沿海開(kāi)始大量收購(gòu)海參，老劉也開(kāi)始每天忙碌著到處奔波，幫養(yǎng)殖戶撈海參。

　　“雖然賺錢(qián)不少，但身體受不了。”老劉說(shuō)，一天8個(gè)小時(shí)，除了中午坐下來(lái)簡(jiǎn)單吃點(diǎn)飯外，其它時(shí)間一刻也不停，池子里撈海參不同于深海，這個(gè)需要在池子里來(lái)回游動(dòng)，邊游邊抓參。記者注意到，老劉背著一個(gè)小型氧氣棒，穿上重約20多斤的潛水衣，腰上還要系上一個(gè)大口袋，一頭扎進(jìn)一個(gè)長(zhǎng)約400多米的參池，大約半個(gè)小時(shí)后，老劉來(lái)回兩趟，參袋子里已經(jīng)裝滿了。只見(jiàn)他拖著50多斤海參，吃力地從池子里走上岸后，兩名壯漢用力才將海參移到了筐子里。稍微休息了10多分鐘后，老劉和其他幾名同伴又扎進(jìn)池子，繼續(xù)抓海參。這一天，老劉共抓了近千斤海參。

　　“累是累了點(diǎn)，但一天8個(gè)小時(shí)，能賺1500多元。”提起收入，老劉笑了笑說(shuō)，由于長(zhǎng)期從事水下作業(yè)，他患上了嚴(yán)重的關(guān)節(jié)炎。一到陰雨天，雙腿膝蓋就發(fā)疼，妻子很心疼，就經(jīng)常生起爐火為他減輕疼痛。老劉說(shuō)，在即墨沿海，大約有上百名像他這樣的專門(mén)抓海參的人員，多數(shù)都患有關(guān)節(jié)病，盡管這樣，由于每到忙碌季節(jié)，平均月收入能有3萬(wàn)多，他們就繼續(xù)堅(jiān)持著干了下來(lái)。

　　本版撰稿攝影 記者 康曉歡

[編輯: 李敏娜]