雞蛋價(jià)格不斷上漲，市場零售價(jià)早已“破六”，一個(gè)雞蛋接近一元錢，這讓很多消費(fèi)者難以接受。9月1日上午，記者走訪平度南村鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖戶獲悉，目前雞蛋批發(fā)價(jià)每斤也在5.5元到5.8元之間，創(chuàng)歷年來新高。據(jù)介紹，近兩年來蛋雞行業(yè)屢遭波折，“傷透”養(yǎng)殖戶的心，大批養(yǎng)殖戶退出，記者探訪的一個(gè)村莊里原本十多個(gè)蛋雞養(yǎng)殖戶，如今僅剩一戶。雖然目前雞蛋價(jià)格高，可由于主要飼料玉米的價(jià)格連續(xù)上漲，所以養(yǎng)殖戶們想要補(bǔ)欄“重整旗鼓”的并不多。

　　批發(fā)價(jià)一個(gè)月漲了一塊多

　　39歲的王吉鵬是平度南村鎮(zhèn)洪蘭東村村民，從事蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)有12個(gè)年頭了。9月1日上午10時(shí)30分許，王吉鵬像往常一樣，喂完雞、撿完雞蛋后，回到屋里把家里的電腦打開，查看當(dāng)天的雞蛋行情。根據(jù)網(wǎng)站顯示，青島地區(qū)雞蛋的批發(fā)價(jià)是5.5元/斤?！斑@個(gè)價(jià)格已經(jīng)保持三天了，看來能稍微穩(wěn)定一下了，這幾天漲得確實(shí)太快了?！蓖跫i坦言，這確實(shí)給養(yǎng)殖戶們帶來了很大的利潤。

　　王吉鵬的養(yǎng)殖場規(guī)模在當(dāng)?shù)厮愦蟮?，大、小雞大約有2萬只，每天能收近3000斤雞蛋。“今年真是創(chuàng)造紀(jì)錄了，我養(yǎng)了12年雞，之前批發(fā)價(jià)超過5塊錢的時(shí)候我就沒遇到過。”王吉鵬說，雞蛋的批發(fā)價(jià)是從清明節(jié)前后的4元一斤慢慢漲起來的，特別是在7月22日之后，短短一個(gè)月時(shí)間就漲了一元多，“8月中旬前后，有時(shí)一天能漲兩三毛錢。”

　　據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測，8月中下旬以來，本市雞蛋市場上市量充足，價(jià)格走勢與全國一樣，持續(xù)高位運(yùn)行后又小幅調(diào)整下行。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月20日至29日，撫順路、城陽、華中三大蔬菜批發(fā)市場和市內(nèi)大中型商場超市雞蛋日均銷量300噸左右，保持正常供應(yīng)水平。批發(fā)均價(jià)為11.5元/公斤，同比增長19.7%。8月25日至27日批發(fā)價(jià)格11.83元/公斤，為今年高位點(diǎn)，8月28日開始，價(jià)位出現(xiàn)下行拐點(diǎn)，為11.7元/公斤。

　　十多家養(yǎng)殖戶僅剩一家

　　王吉鵬說，前幾年村里蛋雞養(yǎng)殖戶有十多家，肉食雞養(yǎng)殖戶有30多家，他們村在周圍算養(yǎng)雞大村，還成立了合作社?！翱蓮那澳觊_始，雞蛋的行情出現(xiàn)了幾次大起大落，特別是去年春季的禽流感，讓很多養(yǎng)殖戶遭受到重創(chuàng)。”王吉鵬介紹，一些養(yǎng)殖戶賠得傾家蕩產(chǎn)，合作社也散伙了，今年全村蛋雞養(yǎng)殖戶就只剩下他一家了。

　　據(jù)南村鎮(zhèn)政府一名工作人員介紹，不光洪蘭東村蛋雞養(yǎng)殖戶縮減，轄區(qū)其他村的蛋雞養(yǎng)殖戶同樣也大批退出。“養(yǎng)殖戶大量減少，相應(yīng)的雞蛋供應(yīng)量減少，這也是市場雞蛋不斷漲價(jià)的一個(gè)原因?！痹摴ぷ魅藛T分析。

　　玉米漲價(jià)，想補(bǔ)欄的不多

　　此外，作為主要飼料的玉米的價(jià)格上漲，直接導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加，這也是雞蛋價(jià)飆升的原因之一。

　　王吉鵬說，目前玉米已經(jīng)由年初的每斤1.06元漲到了每斤1.5元左右，漲幅40%以上。目前他飼養(yǎng)的2萬只雞每天能吃玉米2000多斤，一天光玉米的成本就多出1000元。王吉鵬說，今年的干旱使得河南、東北等地玉米減產(chǎn)已成定局，即便新玉米收完之后，價(jià)格也不可能跌得過低，所以養(yǎng)殖成本同樣不會(huì)減少很多。

　　記者采訪了解到，雖然目前雞蛋價(jià)居高不下，可由于養(yǎng)殖成本增加等原因，難以吸引之前的養(yǎng)殖戶去重新補(bǔ)欄養(yǎng)殖蛋雞?！艾F(xiàn)在情況是比較好，可誰能保證會(huì)一直好下去，我們真是養(yǎng)怕了，萬一再遇到什么意外，恐怕真要傾家蕩產(chǎn)了?！币幻馐畴u養(yǎng)殖戶說。

　　價(jià)格短時(shí)間內(nèi)難回落

　　“產(chǎn)量低，但需求量卻因中秋節(jié)來臨而加大，這也是漲價(jià)的一個(gè)重要原因?！睋?jù)王吉鵬統(tǒng)計(jì)，春天時(shí)母雞的平均產(chǎn)蛋率能保持在96%以上，但夏季氣溫高，母雞的平均產(chǎn)蛋率不到 92%，這也對雞蛋供應(yīng)產(chǎn)生一定影響。

　　養(yǎng)殖戶們分析，目前雞蛋價(jià)格已趨于頂峰，再次出現(xiàn)大幅度漲價(jià)可能性不大，“不過隨著學(xué)校開學(xué)，學(xué)校雞蛋采購量也會(huì)增加，所以短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)回落的可能性同樣不大。”

　　市蔬菜辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中秋節(jié)后，隨著氣溫逐漸降低，本市雞蛋市場供應(yīng)量將明顯增加，價(jià)格將在小幅調(diào)整中下行，國慶節(jié)前，雞蛋市場價(jià)格將平穩(wěn)回落。

　　記者 徐新東

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）