半島網(wǎng)8月25日消息  中秋節(jié)即將來臨，為進(jìn)一步加強(qiáng)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管工作，規(guī)范青島月餅市場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保市民食用到安全放心的月餅。記者獲悉，近日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局將組織執(zhí)法人員對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

　　組織月餅生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查

　　從即日起，青島市食品藥品監(jiān)督管理局要按照屬地監(jiān)管的原則，嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等有關(guān)要求，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)所有獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查、突擊檢查，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。要集中檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊是否對(duì)小麥粉、食用植物油、餡料等原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，有無使用過期原料及餡料，有無超范圍、超量使用食品添加劑以及非法使用非食品原料生產(chǎn)加工食品等；企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝過程是否符合保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求；產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境和生產(chǎn)人員是否符合衛(wèi)生條件的要求及月餅過度包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求等。

　　檢查時(shí)企業(yè)聲稱停產(chǎn)的，要書面告知企業(yè)在恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)主動(dòng)向食藥部門報(bào)告，并在恢復(fù)生產(chǎn)后按本次檢查要求進(jìn)行檢查，防止企業(yè)以停產(chǎn)為由逃避檢查和產(chǎn)品抽檢，并納入重點(diǎn)監(jiān)管名單。

　　全面抽檢中秋月餅

　　通過監(jiān)督檢查，及時(shí)了解和掌握本轄區(qū)月餅生產(chǎn)加工質(zhì)量等狀況，督促企業(yè)按許可條件要求生產(chǎn)加工月餅，確保中秋月餅食用安全。

　　為全面掌握青島中秋月餅的質(zhì)量安全狀況，及時(shí)消除安全隱患，杜絕不合格月餅流入市場(chǎng)，省局、市局對(duì)月餅已經(jīng)開展了監(jiān)督抽檢工作。各區(qū)、市局要結(jié)合本地實(shí)際，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，開展全面抽檢。抽檢中要突出重點(diǎn)指標(biāo)、突出上級(jí)抽檢未覆蓋到的企業(yè)和品種，突出中小企業(yè)和低檔產(chǎn)品。

　　同時(shí)，各區(qū)、市局將結(jié)合本轄區(qū)工作實(shí)際，以月餅等糕點(diǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件、使用無QS標(biāo)志的小麥粉和食用植物油、生產(chǎn)加工中使用非食用物質(zhì)、超范圍超量使用食品添加劑、使用無證原料加工食品、使用回收餡料和過期產(chǎn)品重新加工、偽造生產(chǎn)日期以及未獲得食品生產(chǎn)許可證無證生產(chǎn)等違法行為，對(duì)涉嫌不合格產(chǎn)品實(shí)施召回，監(jiān)督企業(yè)對(duì)不合格及召回產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。涉及犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。

　　另外，市民買到問題月餅，也可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　文/孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]