“抽查的重點(diǎn)是葉菜,夏秋兩季天氣炎熱,蟲害比較多,種植戶使用農(nóng)藥的劑量和頻率也會(huì)增加。另外,由于那時(shí)蔬菜生長快,有的種植戶就會(huì)忽視農(nóng)藥的使用間隔,蔬菜上的農(nóng)藥還沒揮發(fā)干凈就收割上市了。”刁鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場管理組長袁汝忠說。

　　柴家村村支書柴樹茂則說,生態(tài)韭菜使用的是高效低毒、易于揮發(fā)的農(nóng)藥,韭菜收割前10天左右就完全揮發(fā)掉了,但一般農(nóng)戶用的藥揮發(fā)慢一些。

　　不過,也有菜農(nóng)坦言,“有些種植戶不按規(guī)范打藥,覺著蟲多了就打,憑感覺來,結(jié)果還沒等農(nóng)藥揮發(fā)干凈就該收割了,當(dāng)然會(huì)有農(nóng)藥殘留。”

　　專業(yè)檢測>>　8份韭菜樣品農(nóng)殘都沒超標(biāo)

　　12日,記者在濟(jì)南歷下區(qū)和歷城區(qū)幾個(gè)蔬菜銷售點(diǎn)買了八份韭菜,價(jià)格每斤從1.5元到3元不等,產(chǎn)地包括章丘、泰安和濟(jì)南近郊,有大棚種植的,也有非大棚種植的。帶著這些樣本,記者來到了北京賽必達(dá)科技有限公司濟(jì)南分公司。該公司研發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備,應(yīng)用于眾多政府監(jiān)管部門及慶豐包子鋪等餐飲企業(yè)。

　　賽必達(dá)公司實(shí)驗(yàn)員郭齊介紹,檢測需將1克樣品用緩沖液浸泡,然后配置樣品溶液并提取樣品浸泡液,再加入酶液和顯色劑,搖勻后靜止15分鐘,再加入底物,放進(jìn)儀器進(jìn)行檢測,三分鐘后即可得到檢測結(jié)果,整個(gè)流程約半小時(shí)。

　　從檢測結(jié)果看,8份樣品的農(nóng)藥殘留對膽堿酯酶的抑制率均沒有超過50%,最高的為27%,最低的為12%,按照國標(biāo)B/T5009.199-2003,這意味著這些樣品的農(nóng)藥殘留都沒有超標(biāo)。

　　“老百姓也可以通過購買快速檢測試紙進(jìn)行檢測,不過由于有色差,有時(shí)候測試結(jié)果不太準(zhǔn)。”郭齊說。（徐瀚云　王茂林 樊凱）

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