青島人防
冷庫全國最大 存貨夠市民吃半年
青島人防冷庫全國最大 存貨夠市民吃半年
鮮花、雪糕、菠蘿、海鮮、干貨、大米、活海膽……無論是日用品還是干鮮海貨，你都能在延安一路37號甲的萬噸冷庫里找得到。很快將有上千尾娃娃魚也將在這里安家。青島市人防辦工作人員表示，這里堪稱是全國最大的地下人防冷庫，可以毫不夸張地說，冷庫里儲存的十多噸食物完全可以供全青島的市民吃上半年。
記者 于波
探訪冷庫直通棧橋劃成5片區
從過完年到現在，又有100多位商戶在延安一路上的青島人防萬噸冷庫預訂了倉庫。即使這樣，仍有一半倉庫未開發利用。昨天，記者探訪了這座最大的地下人防冷庫，它貫穿于青島山，可以從延安一路一直通到棧橋，還和大學路、大連路相通。投資人周經理在2010年承包了這座地下長廊當起了冷庫庫長，這也是目前為止青島個人投資承包的最大人防工程。
記者昨跟隨周經理開車進入這座萬噸冷庫看到，路有兩車道寬，足夠開進一輛卡車，路上還有下水的
古力蓋，路旁的水渠嘩嘩地流著清水。冷庫工作人員說，這里的水是地道的青島山泉水，1905年青島第一瓶礦泉水就產自這里。周經理告訴記者，這個大冷庫建于上世紀80年代，前身是計劃經濟時代的青島市商業冷藏廠，倒閉后冷庫一直閑置，直到重新打掃安裝設備后才正式啟用。現在冷庫共分為5個區域，分別為種植雙孢菇的種植區、養殖越南生蠔等鮮活海鮮的養殖區、存放干貨的冷庫區、儲藏水果鮮花的恒溫區以及酒窖。
稀罕恒溫庫養大連小姐魚
除了香蕉住過這里的"洞房"，西瓜、哈密瓜、鮮花、山藥也住過。在恒溫區，溫度全年都保持在12℃，濕度為70，非常適宜存放果蔬。記者看到了剛剛入庫的濰坊西瓜和哈密瓜。一個恒溫庫被用來專門存放鐵棍山藥。周經理說，在恒溫庫存放的山藥可以放一年，剛剛采摘下來的蘋果也會選擇放在恒溫庫里放上一個月再上市，這樣積淀糖分口感更好。周經理用一個洞口養殖鯰魚，專門利用冷庫機組制冷的山泉水，水深有2米，最大的鯰魚和手臂一樣長。
在恒溫庫里還有個養殖區，周經理投資1000多萬建成了U形娃娃魚養殖基地，占用的兩個恒溫庫面積都在600平米以上。下個月就將引進上千尾娃娃魚苗在這里培育養殖。在另一處恒溫庫里，專門養殖海魚，全市酒店烹飪的小姐魚和先生魚（青島稱
老頭魚）都來自這里。大連的商戶張世杰告訴記者，每周他們都會從大連用卡車拉2000多斤小姐魚、先生魚、海膽和越南生蠔來青島，再把新鮮的海水運到恒溫庫里，小姐魚和先生魚暫養后發往各大酒店超市。張世杰說，這里四季恒溫最適合海魚生長。
火爆城陽即墨海貨都屯在這
周經理說，目前這個地下大冷庫只利用了50多個庫，僅是整個冷庫的一半。冷庫共有500多個業戶租用，他自己的商品占到了四分之一，具體商品數量難以計數。
記者看到，在酒窖里還儲存了景芝酒和各類紅酒，青島本地的水稻、土豆、胡蘿卜等農作物也能在冷庫里找到。周經理告訴記者，由于冷庫全部搬遷到了郊區，現在市區內已很難找到冷庫了，大型冷庫只有自己這一家。由于距離市場近，可節約運輸成本，城陽和即墨的海貨加工廠生產的魷魚絲等也在這里存放。周經理告訴記者，現在的季節防空洞內的濕氣大，進貨量還不是很大，到了秋季平度舊店和煙臺的蘋果商們都會提前兩個月預定冷庫。
體驗-20℃相機凍關機
記者首先跟隨周經理探訪了-20℃的冷庫區。一打開冷庫大門，走過一個小回廊就能感受到冷氣襲來，600多平米的冷庫被鐵絲網隔成15個"
單間"，全都被酒店、超市等租用。記者在冷庫里看到了從國外進口的成箱大龍蝦，有的單位沒有發完的年貨也儲存在這里。
冷庫里還存放著剛剛上市的立蝦，據介紹，這樣的時令海鮮一般是邊賣邊存。周經理介紹說，冷庫的制冷全靠環保氟。在冷庫里待了5分鐘，穿著夏裝的記者就有點吃不消了，眼鏡上一層白霜。而攝影記者的相機也凍得罷工了——剛拍了幾張照片，相機的電池就顯示電量過低而自動關機了。周經理告訴記者，這樣的冷庫一共有11個。
多處人防工程待開發
青島市人防辦工作人員告訴記者，周經理租用的冷庫屬于人防早期工程，如今人防工程采取平戰結合的政策，平時可以進行開發當倉庫。據介紹，在青島還有很多鮮為人知的人防工程，在上世紀70年代前后就建成了青島山至海大魚山校區的防空洞，還和大連山、信號山相通，目前一部分進行了開發用于儲存貨物，屬于青島市區內大型的人防工程之一。另一處大型人防工程位于板橋坊村的北側，和婁山、煙墩山相連接，主道可以跑卡車，還設有禮堂和單間。但是市人工辦工作人員表示，目前兩座大型人防工程的利用率并不理想，還有待開發。
轉業軍人投資搞冷庫
老家安丘的周經理曾在旅順當兵，部隊轉業后跟隨戰友來到了青島，原來做房地產生意，前些年，他注意到，商業冷藏廠的倒閉讓這個大冷庫閑置下來。他2010年放棄了房地產，和人防辦簽了協議，一租就是20年。
周經理告訴記者，目前他已投資了3600多萬元，把冷庫改造和裝修后租給客戶。攤子越鋪越大，周經理現在的目標是以冷庫當"后備軍"，在青島做農副產品基地。
