使用激素過量的大個畸形草莓(右)和自然生長的草莓對比。

　　本版采寫/本報記者　趙偉　實習生　劉霄　侯肖笑　攝影/本報記者　陳文進

　　每年3月份的水果市場上,草莓都是當仁不讓的“主力軍”。近日,一些市民發現,在市場上購買的草莓要么不甜,要么放不住,有的個頭比雞蛋都大,懷疑是不是激素催的。業內人士稱,草莓的個頭、長相形成有多種原因,不一定都使用激素,但個頭過大的最好不要買。

　　市民想挑小個草莓,商販不樂意

　　18日,在山師北街的一家水果行里,一位女顧客在草莓攤前和店主爭嚷了長達3分鐘,最后轉身走掉。原來這名女顧客路過水果行,想買點草莓看親友。“可是老板不讓我挑選,就得讓我按順序拿,那些個大的草莓不好吃,沒有甜味,聽說還有可能是催熟的,不敢買。”

　　說到市民挑選草莓的情況,不少商販也是很無奈,大都不允許市民隨便挑。燕子山路一家水果攤的老板路女士稱,現在居民買草莓的時候都挑來挑去的,而且只挑小一點賣相好的,挑剩下的很難賣出去了。

　　批發市場上草莓不少都是畸形的

　　19日一早,記者到堤口果品批發市場了解情況。在草莓專區,不大的場地里集聚了20多家的草莓批發商。

　　記者發現,這些草莓不少個頭很大,拿起一個鴨蛋大小的草莓放在電子秤上一稱,居然能有一兩多。還有很多長相奇怪的畸形草莓,有兩個草莓頭的“雙頭草莓”,還有一些整個果體成扁平狀的草莓。幾分鐘之內,就找到20多個奇形怪狀的草莓。

　　一草莓攤主竭力向記者推薦一種來自外地的甜寶。當記者詢問,草莓個頭大是不是打了激素。攤主解釋,這個絕對沒有激素,只是打了一些防蟲藥,絕對不影響健康。后當記者表示買來看望懷孕的朋友時,攤主愣了一下才說,這些草莓最好用鹽水泡上半天再吃,絕對沒事兒。記者接著問其原因,攤主吞吐著拒絕回答。

　　記者又采訪多名攤販。一攤販透露,現在市場上銷售的草莓大部分都不打激素了,但也不排除有這種情況,特別是那些很大個的。

　　專家:個頭過大的草莓最好別買

　　對于市民的普遍憂慮,山東農業大學園藝科學與工程學院草莓種植研究專家彭福田教授稱,不可否認,目前市面上的確存在使用催熟劑、膨大劑的現象,但絕大多數的草莓都是安全的。

　　“元旦就能吃上新鮮的草莓,并非就一定使用了催熟劑。”彭教授介紹,目前“促成技術”已經大面積地取代了“催熟劑”。所謂“促成技術”就是利用各種設施來創造適宜植物生長的條件,如日光溫室,配合優化的植物品種,從而提前植物的成熟季節。

　　對于“大塊頭”的草莓,彭教授稱不排除使用了膨大劑的可能性,但也不能“一刀切”。許多品種的草莓,例如甜寶,在結第一茬果實時,果實普遍都很大。第二茬、第三茬就偏小一些。“不過即便是第一茬的甜寶,最大的頂多在0.5兩到0.8兩之間,超出這個范圍的就不正常了。”因此彭教授建議市民,在第二、第三茬水果上市時,盡量不要購買體積過大的草莓。