?　　想打假，擔(dān)心“打了別人，傷了自己”，專家稱打假還得靠執(zhí)法部門當(dāng)主力

　　“你們一定別把事情弄大，這樣的話我們正規(guī)的門店也會被誤會為假冒門店，還有許多其他的負(fù)面影響。”——萬福青島辦事處經(jīng)理王元明

　　萬福豬肉面臨的混亂市場渦流，其背后是知名品牌正在面臨的一場打假困境。假貨，想打又不敢打，想站出來要市場卻又怕這怕那，這就是萬福正在經(jīng)歷的博弈。

　　■人物一個“肉販”的打假經(jīng)歷

　　楊道杰自稱是“摸過閻王鼻子的人”。幾年前的一場大病，讓這個從小與豬肉打交道的生意人從鬼門關(guān)走了一遭。康復(fù)后，他開始關(guān)注健康和養(yǎng)生，也認(rèn)準(zhǔn)了一個道理——食品安全是重中之重。從此，他走上了一條豬肉“打假”之路。

　　2012年1月12日，青島萬福集團(tuán)股份有限公司與15家豬肉批發(fā)商組建“誠信聯(lián)盟”，承諾銷售正宗萬福豬肉。“誠信聯(lián)盟”的發(fā)起人，就是45歲的楊道杰。

　　“成立該聯(lián)盟的目的在于堅決杜絕銷售注水肉、病死肉、含添加劑豬肉的不誠信經(jīng)營行為。”楊道杰這樣表述“誠信聯(lián)盟”發(fā)起的目的。前途很光明，可沒有人知道，這條“賣真肉”的路，他走得有多艱辛。

　　從開始籌備“誠信聯(lián)盟”，經(jīng)營肉類批發(fā)的楊道杰就在經(jīng)銷商間奔走相告，“請這個吃飯，那個吃飯，來來回回勸說至少有十幾次，讓他們加入賣‘真肉’的行業(yè)中。”

　　苦口婆心之外，楊道杰還開始“自掏腰包”辟市場。據(jù)楊道杰說，青島市場上有不少的廉價豬肉，這其中不乏假冒偽劣產(chǎn)品。為了打退“假貨”的沖擊，他只能“高買低賣”，將肉以低于進(jìn)貨價的價格賣給經(jīng)銷商和消費(fèi)者。“一頭豬賠50多塊錢。”這樣一折騰下來，70天的時間，20萬元就打了水漂。

　　“誠信聯(lián)盟”是建立起來了，并且從成立之初的15家發(fā)展到了目前的20多家，然而，他“讓政府放心，讓人民滿意”的理想，卻談不上已經(jīng)實現(xiàn)。

　　“在聯(lián)盟建立之初，也有一小部分業(yè)戶想過放棄，進(jìn)一半好肉一半壞肉，混著賣。”楊道杰坦誠地說，在做“打假好人”的這條道路上，有時會感到孤獨。“有的人總是想著賺今天的錢，不想著賺明天的錢，賣假貨，這就是想不開啊。”

　　■廠家打與不打的艱難博弈

　　記者在與青島萬福集團(tuán)的幾次接觸中，一說到市場上的假貨，青島萬福的態(tài)度就變得相當(dāng)“曖昧”。

　　“我們沒有執(zhí)法權(quán) ，只能讓他們把牌子摘下來，走了之后，他們還會再掛上去。”萬福青島辦事處經(jīng)理王元明說。

　　王元明的這種說法并不假，而更夸張的是，即便有保證金的束縛，正規(guī)的萬福專賣店也不全賣萬福肉。3月6日，記者在商城路綜合市場看到的唯一一家正規(guī)的萬福專賣店就是這樣。看到萬福工作人員，老板將萬福肉從冰柜里拿出來，往桌上一扔說：“你的肉賣不動，顏色不鮮亮。”“肉色不紅，才說明是好肉，可這些，不少老百姓不懂啊。”王元明無可奈何。

　　6日，王元明在對記者表示感謝后，緊跟著的一句話就是：“你們一定別把事情弄大，這樣的話我們正規(guī)的門店也會被誤會為假冒門店，還有許多其他的負(fù)面影響。”這么看來，萬福在打假上是“低調(diào)”的，然而，每次工商所相關(guān)工作人員出面時，萬福工作人員會強(qiáng)烈地提出要求：“把他們牌子摘下來，我們來證明他們賣的不是萬福肉。”

　　想打又不敢打，想站出來要市場卻又怕這怕那，這就是萬福正在經(jīng)歷的打與不打的博弈。

　　縱深

　　島城不少知名品牌陷入打假困境

　　即墨老酒、嶗山茶、馬家溝芹菜、王哥莊大饅頭……事實上，島城不少知名品牌都在面臨打假困境。多數(shù)企業(yè)都明白，如果長期讓假冒產(chǎn)品橫行，即使是知名品牌，最終也會喪失信譽(yù)，被消費(fèi)者拋棄。那么，是什么原因造成了眼下的打假困境？

　　島城茶葉市場上，嶗山茶的招牌比比皆是，但真正的嶗山茶遠(yuǎn)沒有這么多。青島嶗山茶協(xié)會副會長匡新告訴記者，嶗山茶目前年產(chǎn)量不足1000噸，而市場上在售的茶葉，竟有數(shù)千噸都自稱嶗山茶。上月23日，針對嶗山茶市場的亂象，工商市南分局開始進(jìn)行大規(guī)模清查，首次出擊就查獲兩處未經(jīng)授權(quán)叫賣嶗山茶的茶葉店。青島嶗山茶協(xié)會副會長匡新無奈地說，市民都知道假冒嶗山茶有很多，但很多人還是在購買假茶。因此對于假冒嶗山茶，他們不敢輕易地去打，只能從自身品牌防偽上做文章。“今年，我們準(zhǔn)備在包裝上加以規(guī)范，聯(lián)合相關(guān)部門查處沒有授權(quán)的三無產(chǎn)品包裝。”匡新說，打假不可能一步到位，還需要各方面的不懈努力。

　　即墨老酒也在經(jīng)歷著打假維權(quán)的困局。不少業(yè)內(nèi)人士對于2009年初的那場侵權(quán)官司還記憶猶新，當(dāng)時的即墨黃酒廠將即墨市7家生產(chǎn)老酒的企業(yè)告上了法庭，每家索賠10萬元。實際上，即墨黃酒廠就“即墨老酒”被侵權(quán)一事已起訴過不止一次，這一維權(quán)打假行動可追溯至上世紀(jì)80年代末。為了打擊假酒，妙府老酒甚至公布了獨家配方。

　　而島城知名品牌馬家溝芹菜，也在進(jìn)行一場“品牌保衛(wèi)戰(zhàn)”。正規(guī)馬家溝芹菜生產(chǎn)和銷售企業(yè)青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，想出了各種辦法，每年投入20萬元來提高仿冒門檻，可是仍舊抵不上廉價“馬家溝”芹菜對市民的誘惑。

　　如何消除市場假貨？專家說——

　　打假主力還是執(zhí)法部門

　　在工商市北分局北仲路工商所王所長看來，假冒萬福豬肉銷售的現(xiàn)象如此普遍，萬福集團(tuán)自身存在不可推卸的責(zé)任。“就像鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場里的兩家假冒萬福豬肉的業(yè)戶，他們之前確實做過萬福豬肉的銷售點，后來因為各種原因不再銷售萬福豬肉了，那么，萬福集團(tuán)就應(yīng)該及時派人來把他們的招牌拆掉。”

　　而青島市委黨校教授、青島市市場經(jīng)濟(jì)研究會會長尹煥三認(rèn)為，現(xiàn)在市場上假貨橫行，主要有兩個方面的原因。首先是商業(yè)秩序混亂，商戶不遵守市場規(guī)則，喪失了基本的信譽(yù)。第二個原因，就是相關(guān)部門在管理和執(zhí)法的過程中有些欠缺，“市場上出現(xiàn)了大量的假嶗山茶、假冒萬福豬肉，老百姓知道，媒體記者知道，政府相關(guān)部門的管理人員、執(zhí)法人員就不知道嗎？”

　　尹教授認(rèn)為，造成打假困局的原因還有：假貨鑒定方面有一定難度，相關(guān)部門的監(jiān)督、查處成本較高。但這都不是主要原因。打假的主力，還是得靠執(zhí)法部門。同時，企業(yè)自己也應(yīng)該有所作為，如果長期讓假冒產(chǎn)品橫行，即使是知名品牌，最終也會喪失信譽(yù)，被消費(fèi)者拋棄。

　　本版文/記者 連茂明 周曉荷

　　（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 郭新舉]