凌晨兩點，當人們還在夢鄉沉睡時，王聰卻和員工們起了床，在黑夜中等候在400畝水域旁。

凌晨兩點，放苗開始

王聰是青島瑞德水產養殖有限公司（以下簡稱“瑞德水產”）大閘蟹養殖負責人，這天又是大閘蟹苗下水的日子。王聰帶著員工等待大閘蟹苗到來前的頭天，4000斤蟹苗被集裝箱貨車載著，星夜兼程從江蘇淮安盱眙趕往山東青島。

剛運到的大閘蟹苗

今年春天，在青島萊西姜山濕地大閘蟹養殖區域放養的蟹苗達5萬斤，5萬斤大閘蟹苗年底將收獲40萬斤。屆時，40萬斤大閘蟹不光供應青島市場，還走出青島走上煙臺等地市民的餐桌。

4000斤蟹苗連夜來島

3月31日凌晨兩點，位于萊西姜山濕地大閘蟹養殖區一片漆黑，黑夜中的草叢里時不時傳來水鳥叫聲。就在此時，一輛運載著4000斤蟹苗的貨車，已經進入了姜山濕地園區。早在7小時之前，這輛運載大閘蟹苗的貨車，就從江蘇淮安盱眙縣一路疾馳，星夜兼程向青島萊西進發。

蟹苗被運到青島

“全程高速。”王聰告訴半島全媒體記者，運輸蟹苗，時間越快越好，中途保證蟹苗的成活率。蟹苗到了，讓它們盡快下水，也是保證蟹苗的成活率。

“這些蟹苗，是我們自己公司在盱眙縣培育的蟹苗，再運到青島，進行大面積養殖。”王聰說。

在江蘇培育蟹苗，再將蟹苗運到青島萊西進行放養，在王聰看來“老板看好的是萊西的天然水質和營商環境。”

事實是，早在2023年的秋季，王聰所在公司的江蘇淮安老板看好了萊西水質后，通過招商引資在姜山濕地區域挖起了平塘，建起了青島最大的大閘蟹養殖基地。

蟹塘一角

“僅大閘蟹水塘就有10個，每個水塘占地約40畝。”王聰說，“共有400畝水域面積。”

水塘建成后，王聰帶領著養殖工人，在此“安營扎寨”，晝夜巡護。

“泡沫伐上驗‘生死’”

31日凌晨的氣溫較低，這天的王聰上身裹著大衣，大衣外套著工作圍裙，頭上戴著遮陽帽。

“上午的太陽很曬，這個季節在水域，幾乎都戴著遮陽帽。”王聰說。

蟹苗在泡沫伐上驗生死

黑夜中，遠處兩道耀眼的燈光沿著土路向養殖區域駛來，車輛越來越近，王聰和養殖員工們知道，運載蟹苗的廂式貨車行駛1300里路到來了。此時的王聰打開了養殖區域門口的鐵門，貨車駛入養殖區域駛向養殖中心點。

車剛停穩，司機從車上跳下，雙方進行了簡短寒暄，工人上車開始將車廂內的大閘蟹苗往車下提。盛放在往兜里的大閘蟹苗被提下車，立即被三輪車運到每個水塘邊上。

天已亮了，放苗仍在繼續

在其中一個水塘前，養殖工人石師傅和張師傅已在黑夜中等待了。當滿三輪車的大閘蟹苗被送來時，兩人將蟹苗提下三輪車，之后又提著蟹苗向小船上走去。

清晨，放苗仍在繼續

蟹苗入水不像魚苗入水一股腦兒將魚苗倒入水中任其游散，蟹苗需要自行爬入水中。

“蟹苗運輸的過程中，會有極個別死亡。”王聰說，蟹苗下水前，每條小船旁邊拖拽著一個長2米寬1.2米的泡沫伐，所有蟹苗會倒在泡沫伐上，讓它們自行四散爬行，最終落入水中。

“沒有落水的，就是死亡的。”王聰說，“泡沫伐上驗‘生死’”死亡的蟹苗會被清理。

黑夜中的石師傅負責水面上駕船，而張師傅則將一網兜一網兜的蟹苗解開，倒在泡沫伐上，讓它們自行爬行并落入水塘。

年底將收獲40萬斤

泡沫伐上的蟹苗落入水中后，另一網兜的蟹苗又被放在了泡沫伐上，黑夜中的這些小精靈從泡沫伐上四散逃竄，一個個再落入水塘。兩人就這樣駕著小船在40畝水面上穿梭，一網兜一網兜的蟹苗在泡沫伐上消失。

水面上方面

此時，另兩條小船也在夜色中的其它水塘里，拖著載著蟹苗的泡沫伐穿梭。

5小時之后的早上7時，張師傅和石師傅將運到水塘邊的1000多斤蟹苗布放完畢時，另兩條船上的3000多斤蟹苗也即將布放完畢。

“每個泡沫伐上都散布著一些死亡的蟹苗。”王聰說。

早上太陽升起時，6名凌晨做工的工人離開養殖區休息，而王聰則和其他工人繼續白天的養殖。

王聰說，記者面前的400畝養殖水域最早從3月20日開始放養蟹苗，截至3月31日已經陸續放養了多次，每次放養都是在凌晨至清晨完成的。

蟹苗自行爬行落入水中

“目前已經放養了大約3萬斤蟹苗。”王聰說，今春計劃放養5萬斤蟹苗，蟹苗在水中經數月成長，最早于今年6月份開始收獲，收獲時間一直持續到今年年底。

“5萬斤蟹苗，年底將收獲40萬斤大閘蟹。”王聰說，400畝水域是目前青島大閘蟹最大的人工養殖區，這些收獲的大閘蟹主要銷往青島、煙臺等地。

（半島全媒體記者 王永端）