“今年的蛤蜊個大勻稱，個個肥嫩。”青島市即墨區田橫鎮白馬島碼頭。漁民時森本打開網兜，拿出幾個又大又肥的蛤蜊介紹道。前來收購蛤蜊的客商看到今年收獲的蛤蜊后也贊不絕口。記者注意到，不到半個小時，一條條捕撈蛤蜊的小漁船陸續在即墨豐城白馬島碼頭靠岸。20多名漁民一邊忙著卸船，一邊互相分享著今年的豐收喜悅，交易場面十分熱鬧。

3月14日下午，春天和煦的陽光灑在青島市即墨區田橫鎮丁字灣海面上，波光粼粼。隨著潮水漲起，10多條漁船滿載新鮮的蛤蜊返回白馬島漁港碼頭，漁民們忙著將大量蛤蜊轉運上岸，一時間，碼頭上呈現出一派春鮮豐收的景象。

連日來，隨著氣溫攀升，青島市即墨區田橫鎮的蛤蜊養殖區陸續收獲，每天有五六萬斤的蛤蜊搶鮮上岸，成為今春海鮮市場的主要美味。個頭勻稱，肉質肥美，讓田橫蛤蜊成為了搶手貨，隨著一艘艘漁船陸續靠岸，各地的收購商也把碼頭圍得滿滿當當，每天都有六萬余斤的蛤蜊從這里走上市民餐桌。

因地形得名的即墨丁字灣，古時沿岸曾設商港，因泥沙淤積失去航運條件。如今這片長約12公里的海灣，為各種海洋特產創造了天然的生長條件。眼下，隨著氣溫升高，丁字灣萬畝蛤蜊開始捕撈，大量新鮮蛤蜊當天上岸直接運往市場，讓市民春天的餐桌上多了一道鮮味。養殖蛤蜊在即墨有著30多年的歷史，目前養殖區主要分布在田橫、豐城等近海灘涂海域，養殖規模有5萬多畝，目前已經到了大量收獲期，每天都有數十萬斤新鮮蛤蜊收獲上岸。3月14日下午1時許，即墨區田橫鎮上百名漁民駕船出海捕撈蛤蜊，經過6個多小時的忙碌，當天下午收獲6萬多斤蛤蜊，剛上岸就被收購商搶光運往各市場。

據漁民們介紹，當地海域因有內陸河匯入，泥灘里含有大量的微生物，非常適合蛤蜊生長，形成一片蛤蜊的天然養殖場。每年到了秋天，漁民就會從大連引進蛤蜊幼苗在近海灘涂上“播種”，經過半年多生長期，到了第二年5月，蛤蜊個頭長大后就開始收獲。漁民在現場剝開幾個新鮮蛤蜊，發現肉體都非常結實飽滿。

經過半年多生長期，眼下，即墨5萬多畝養殖蛤蜊開始大量收獲，整個蛤蜊收獲期一直能持續到8月，將源源不斷供應市場。據了解，今年蛤蜊喜獲豐收，畝產達到1萬多斤，有的養殖戶50畝蛤蜊能賺百萬。

在田橫鎮白馬島碼頭，隨著潮水上漲，一艘艘滿載蛤蜊的漁船由遠及近，在岸邊等候多時的收購商則站在岸邊翹首以待。在離岸邊還有幾米遠的淺灘，漁船關停馬達后，漁民身著水衣，跳下漁船將一兜兜剛剛收獲的新鮮肥美的蛤蜊背上岸。

“新鮮蛤蜊上岸啦，又大又肥。”漁民王鵬一邊忙碌著卸船，一邊高興地說，今年蛤蜊病害少產量高，蛤蜊獲得豐收，畝產量能達到1萬斤左右，價格也非常喜人。“今年的蛤蜊個大勻稱，個個肥嫩。”他打開網兜，拿出幾個又大又肥的蛤蜊介紹，估計今年蛤蜊每畝產量超過7000斤。算算賬，引進的蛤蜊苗每斤2元左右，當天蛤蜊的收購價是每斤5.4元以上，除去苗種等成本，一畝蛤蜊純利潤能達到兩萬多元。而另一漁民介紹，養殖蛤蜊也存在一定風險，如果趕上行情不好造成滯銷或者蛤蜊患上病災產量下降，也有可能血本無歸。

記者在白馬島碼頭看到，10多條漁船滿載新鮮的蛤蜊陸續靠岸，漁民們忙著將大量蛤蜊轉運上岸，一時間碼頭上熱鬧非凡，漁民一邊裝卸，一邊互相分享著豐收的喜悅。

蛤蜊收購商李明杰介紹，他們在丁字灣收購蛤蜊已經許多年了，因為丁字灣的水質好，蛤蜊品質好，味道鮮美，加上這里的漁民特別實在，所以一直在這里收購蛤蜊。“這個地方我們來了10多年了，一開始養我們就過來收。一般收七八千斤，我們自己本地的就拿四五千斤，再給別人捎個三四千斤。蛤蜊肥，個頭也大，非常好賣。”他樂呵呵地告訴記者。

今年的蛤蜊迎來大豐收，這是漁民們最高興的事兒。這兩年田橫蛤蜊不僅肉質肥滿，且個頭也比往年偏大。這得益于近幾年丁字灣生態保護的力度加大，加上青島市即墨區提倡科學養殖，極大降低了養殖密度。蛤蜊生長空間擴大，有足夠的食物可以供應，自然長得快、肉質肥。

（半島全媒體記者 孫兆慧 通訊員 張濤）