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半島網9月6日消息 據記者了解, 為進一步整頓規范我區現制現售飲品行業經營秩序,嚴控食品安全風險,嶗山區市場監督管理局結合食品藥品領域百日整治行動,重點檢查以現制現售奶茶、果蔬汁為主營項目的飲品店。
經查,部分飲品店存在證照公示不到位、從業人員未持有效健康證明或已過期、消毒保潔不到位、進貨查驗臺賬未有效落實、冰箱內食品原材料與半成品混放、個人物品與食品原材料混放等問題,執法人員已責令問題商家立即整改。
在對外賣奶茶的檢查中,執法人員重點查看商戶網上公示食品經營許可證、量化分級等信息,確保網絡銷售的食品線上線下一致。
截至目前共檢查飲品店80戶,發現問題36戶。嶗山區餐飲科負責人介紹:“我們將對此次整治發現的問題,及時開展約談、培訓、指導,引導飲品店強化食品安全管理,規范經營。也將會對問題商家進行‘回頭看’,并將存在安全隱患的飲品和原輔料列入抽檢計劃,努力提升全區飲品行業食品安全管理水平。”
通訊員 鄭浩楠 記者 游瀟 實習生 那慧瑩
[編輯: 游瀟]