?　　據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，平均每12秒，我國就有1人發(fā)生中風，每21秒就有1人中風離世。原衛(wèi)生部副部長、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家王隴德院士在中央電視臺的公開演講中也提到：我國排名第一位的致死疾病是什么？中風（學名腦卒中）！很多人都見過中風病人，要么偏癱，要么失語，不能說話，要么失明……

　　國人的腦中風發(fā)生率非常高，是歐美人的3~5 倍。之所以如此，和一種人體必需元素“葉酸”的缺失是分不開的。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，每5個國人里就有1個人缺乏葉酸，這些缺少葉酸的人群正是腦中風的高發(fā)和高危人群！

　　生命的守護神，一定要吃夠。說到葉酸，大家可能會問，葉酸明明是“胎兒的守護神”，孕婦才要特別補葉酸吧？

　　在這里，我們鄭重地告訴大家，補葉酸不是孕婦的專利，中老年人也是補充葉酸的重點人群！

　　補葉酸，也是北京大學第一醫(yī)院心內(nèi)科及心臟中心主任霍勇教授經(jīng)過多年的臨床研究，為咱們提供的最適合中國人的預(yù)防中風的方法！

　　1降低腦卒中風險

　　數(shù)據(jù)顯示：我國居民葉酸缺乏比例高達 20%~60%。人體缺少葉酸的攝入，容易導(dǎo)致血液中的同型半胱氨酸含量升高，這種物質(zhì)的升高將直接導(dǎo)致腦中風發(fā)生的概率直線上升。

　　葉酸可改善血管內(nèi)皮功能，預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病。由中美醫(yī)學家聯(lián)合完成的研究證實，補充葉酸可有效降低腦卒中的風險。

　　2預(yù)防老年癡呆

　　對于中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷，還有助于減少腦神經(jīng)損傷造成的認知能力下降以及預(yù)防老年癡呆。

　　3助眠、提高記憶力

　　一旦缺乏葉酸，人體的抵抗力將減弱，會表現(xiàn)出精神萎靡、疲乏無力、失眠健忘、食欲減退，有些人還有舌炎、腹瀉、惡性貧血，小兒和老年人常出現(xiàn)嗜睡或精神錯亂。

　　通常我們每天從食物中獲取的葉酸約為300微克，要起到預(yù)防作用，最好額外補充200微克。

　　可怕的是，缺少葉酸的人不會有特別明顯的癥狀，但是他們?nèi)敉瑫r伴有高血壓，那么中風的風險將提高12倍！

　　葉酸對人體是普遍有益的，即便沒有高血壓，充分攝入葉酸，也可以極大減少腦中風的發(fā)生概率。

　　補充葉酸，首先應(yīng)從天然食物開始！

　　富含葉酸的食物

　　蔬菜

　　萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

　　新鮮水果

　　獼猴桃、橘子、山楂、葡萄、蘋果、草莓、香蕉、梨、櫻桃、石榴等。

　　動物食品

　　動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

　　谷物類

　　全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　豆類、堅果類

　　黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物類

　　大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　 [編輯: 焦琳]

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