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市民在選購(gòu)雞蛋。

　　文/圖　半島記者　韓小偉

　　近日,不少市民發(fā)現(xiàn),雞蛋每斤的價(jià)格攀升到6元,而在短短一周之前,價(jià)格僅僅5元左右。19日半島記者獲悉,我省雞蛋價(jià)格已經(jīng)連續(xù)上漲5周；統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近期每天雞蛋價(jià)格都有上漲。畜牧專(zhuān)家認(rèn)為,這次價(jià)格回升屬于高溫期階段性漲價(jià)。

　　蛋價(jià)攀至每斤6元左右

　　“上個(gè)周,一斤雞蛋才剛剛漲到5塊錢(qián),這周末就漲到6塊了！”8月19日,家住李村的市民孫女士感嘆,一周漲1元,漲速太快,她擔(dān)心價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲?！白罱哪昀?我想不起來(lái)是不是曾賣(mài)過(guò)這么高價(jià)。下午我再去買(mǎi)20元的雞蛋存著,能吃上一陣子?！睂O女士說(shuō)。

　　8月17日半島記者調(diào)查了解到,雞蛋售價(jià)均攀升到每斤6元左右,在李村一家超市,一斤雞蛋價(jià)格為6.4元。30個(gè)雞蛋裝在一個(gè)包裝里,總重1.8千克,售價(jià)23.14元。在不遠(yuǎn)處,山雞蛋一斤不足9元,有市民看了看鮮雞蛋,覺(jué)得價(jià)格差距不大,直接去選購(gòu)山雞蛋。

　　就在一周之前,半島記者曾調(diào)查多家商戶(hù),當(dāng)時(shí)雞蛋售價(jià)突破5元每斤,其中還有不少商戶(hù)售價(jià)還是4元打頭,寧夏路一家大型超市,鮮雞蛋會(huì)員價(jià)為4.8元/斤,非會(huì)員價(jià)則為5.1元/斤。

　　我省雞蛋價(jià)格連漲五周

　　根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),8月6日～8月12日,我省雞蛋價(jià)格繼續(xù)反彈,連續(xù)五周向上。這波漲勢(shì)的起點(diǎn)是第28周(7月9日～7月15日),這一周我省雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)格為7.22元/公斤。

　　實(shí)際上,此前雞蛋價(jià)格連跌數(shù)周。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,從第24周(6月11日～6月17日)開(kāi)始,我省雞蛋價(jià)格震蕩回落,平均價(jià)格為7.37元/公斤,到第27周(7月2日～7月8日),連續(xù)4周價(jià)格下跌,第27周雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)格為7.04元/公斤。

　　相比每周數(shù)據(jù),每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)更能看出雞蛋的“蹦高”之路。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),8月13日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋9.00元/公斤,比上周五上升2.0%。8月14日雞蛋9.14元/公斤,比前一天上升1.6%。8月15日雞蛋9.28元/公斤,比前一天上升1.5%。8月16日雞蛋9.48元/公斤,比前一天上升2.2%。8月17日雞蛋9.61元/公斤,上升1.4%。

　　此次上漲不具備持久性

　　分析認(rèn)為,受多重因素疊加影響,近期雞蛋價(jià)格上漲。具體表現(xiàn)為天氣炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋量下降加上中秋節(jié)前月餅糕點(diǎn)企業(yè)開(kāi)始備貨二者共同作用下推動(dòng)蛋價(jià)上升。

　　畜牧專(zhuān)家分析,當(dāng)前,我省雞蛋價(jià)格大幅回升,供求關(guān)系仍是主導(dǎo)因素,表現(xiàn)為供需調(diào)整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。今年雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了端午節(jié)后的弱勢(shì)低谷行情之后,在7月初開(kāi)始上漲。

　　“7月份的這波蛋價(jià)上漲主要呈現(xiàn)出‘持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),漲價(jià)幅度大’的特點(diǎn)?！毙竽翆?zhuān)家稱(chēng),根據(jù)統(tǒng)計(jì),自7月上旬開(kāi)始到目前,我省雞蛋平均價(jià)格上漲了1.86元/公斤。

　　專(zhuān)家認(rèn)為,這次價(jià)格回升屬于高溫期階段性漲價(jià),歷年進(jìn)入7月份雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上漲。此撥蛋價(jià)上漲時(shí)效性較短,支撐蛋價(jià)短時(shí)上漲,不具備持久性。而且高蛋價(jià)將在一定程度上抑制消費(fèi),經(jīng)歷此波大幅度上漲之后,后市蛋價(jià)或?qū)⒁匀鮿?shì)穩(wěn)定調(diào)整為主。

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　　山東豬價(jià)“不甘落后”連漲6周

　　“火箭蛋”和“豬堅(jiān)強(qiáng)”互不相讓,8月19日半島記者獲悉,根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布的最新數(shù)據(jù),我省生豬價(jià)格在8月6日～8月12日繼續(xù)向上,再次探高,比前一周提升0.61元/公斤,生豬價(jià)格延續(xù)反彈態(tài)勢(shì),連漲6周了。

　　數(shù)據(jù)顯示,統(tǒng)計(jì)期內(nèi)我省生豬價(jià)格為13.58元/公斤,同比下跌3.07%,環(huán)比回升4.70%；豬肉價(jià)格為22.62元/公斤,同比降低9.44%,環(huán)比回升2.12%。豬糧比價(jià)進(jìn)入6:1～8.5:1之間的綠色區(qū)域,生豬養(yǎng)殖走出虧損,脫離困境。處暑將至,下游需求或?qū)⒂瓉?lái)小高峰,豬肉價(jià)格有較強(qiáng)支撐,豬糧比將進(jìn)一步回升,養(yǎng)殖效益向好。

　　 [編輯: 劉曉明]