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制冰廠工人在工作時(shí)需要身著防寒服。

　　文/圖　半島記者　孫桂東

　　島城近日迎來(lái)酷暑,氣溫非常高、悶熱難耐。然而,在這樣的大熱天里,有些人的工作環(huán)境卻非常“清涼”。半島記者日前走進(jìn)嶗山沙子口一處制冰廠,親身體驗(yàn)制冰廠工人們冰火兩重天的生活。

　　25日上午,臺(tái)風(fēng)“安比”過(guò)后,島城迎來(lái)高溫天氣。外邊烈日炎炎,很多人非常羨慕在制冰廠工作的人。這個(gè)高溫,恨不得抱著冰塊睡覺(jué)。

　　然而,真正在制冰廠工作的工人,卻并不能體會(huì)到這種快樂(lè)。在嶗山沙子口街道的一處工廠,記者看到,雖然外邊氣溫很高,工人們卻穿著羽絨服。工人們告訴記者,冰塊制作出來(lái)以后,需要送到倉(cāng)庫(kù)里暫時(shí)存放起來(lái)。而倉(cāng)庫(kù)里的溫度,能達(dá)到零下20℃。

　　在廠房里,必須得穿防寒服,要不然很容易被凍傷。如果從廠房里出來(lái),氣溫會(huì)升到30℃以上,但這時(shí)也不敢脫掉防寒服。因?yàn)檫€要去倉(cāng)庫(kù),如果一下子脫掉非常容易凍傷,關(guān)節(jié)會(huì)疼。他們每天需要在冰與火之間穿梭八個(gè)小時(shí),用自己的勞動(dòng)給別人帶來(lái)清涼。

　　工廠負(fù)責(zé)人告訴記者,現(xiàn)在制冰的工藝相對(duì)于以前有了很大的提升,一般的冰塊制成需要24個(gè)小時(shí)。制作冰塊有專門的模子,把清水放進(jìn)去以后,將模子浸泡到鹽水中。而制冰的溫度,則會(huì)通過(guò)鹽水來(lái)進(jìn)行傳導(dǎo),經(jīng)過(guò)24個(gè)小時(shí)的時(shí)間,清水就會(huì)變成冰塊。之所以用鹽水,是因?yàn)樗谋c(diǎn)低,如果是清水的話,那么模子里的冰塊跟水槽里的清水結(jié)成一體,冰塊就取不出來(lái)了。

　　記者在這家制冰冷藏廠內(nèi)看到,機(jī)器正在不停地運(yùn)轉(zhuǎn),而院內(nèi)早已停了2輛等待運(yùn)冰的貨車。

　　“最近這幾天太熱了,冰塊需求量增加不少,我們都是加班加點(diǎn)工作,也滿足不了需求。”制冰冷藏廠王經(jīng)理表示,“工廠一天能生產(chǎn)30噸左右的冰塊,一部分放在倉(cāng)庫(kù)里,等待9月1日開海以后,給出海的漁船以及販賣海鮮的用,目前主要是給一些飯店、酒店降溫用。”據(jù)了解,現(xiàn)在很多地方降溫并不是使用空調(diào),而是利用冰塊,所以這兩年冰塊的需求持續(xù)上升。

　　工廠負(fù)責(zé)人龔穎向記者介紹說(shuō),制冰廠的淡旺季比較明顯,一般夏季的時(shí)候需求量比較大,但是生產(chǎn)時(shí)間卻比較長(zhǎng),而冬季需求量就低一些。到了夏天,冰塊往往處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。但是,他們也不敢盲目地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,因?yàn)橐坏搅硕?冰塊的需求量大大降低,機(jī)器、人工等費(fèi)用都需要考慮在內(nèi)。

　　 [編輯: 張珍珍]