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　　種植韭菜、甜瓜這樣的“大路果蔬”，如何“百尺竿頭更進一步”，幫助農民就業增收？近日，記者乘坐交運集團的商務車，來到大沽河畔的萊西找到了答案：董家山后村種植的韭菜每年只出產3個月，價格是普通韭菜的十倍多，打出了山后韭菜的品牌；馬連莊鎮的甜瓜自從迎來甜蜜收獲期，外地車牌號的貨車涌入小鎮，皮薄肉軟味甜的馬連莊甜瓜可占據市場5個月之久。傳統果蔬變身“明星產品”，為鄉村振興探索出一套向上而生的“草根逆襲樣本”。這背后是農戶種植理念的一場革新，是一番艱難取舍后的選擇。

　　樣本

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　　以質取勝的山后韭菜

　　韭菜風波引來反思

　　董家山后村隸屬沽河街道，可謂是大沽河的近鄰，村子和大沽河由一條迎賓道相連。記者來到山后人家田園綜合體，見到了有“身份”也有“身價”的山后韭菜。為防蟲害，管理者把網眼極密的紗網披在大棚上，棚內掛著黃色的驅蟲板，讓韭菜高枕無憂地享受著“日光浴”。種植者介紹，不打農藥，以物理辦法防止韭菜的病蟲害，正是山后韭菜成功的一大法寶。更難能可貴的是，科學防蟲已不是一家之言，而是董家山后村所有韭菜種植戶時刻遵循的信條。

　　董家山后村已有近百年韭菜種植史，是什么讓種植戶摒棄了打藥除蟲的做法？ “在2010年，市場上出現了問題韭菜事件，我們村子的韭菜種植也受到影響，所有的種植戶因為市場行情犯愁的同時，也開始了反思?！鼻鄭u杰豐有機農業公司負責人趙新德回憶道。 2011年，萊西扶持青島杰豐有機農業有限公司在董家山后村建起韭菜種植核心試驗基地，后又將周圍村莊千余畝韭菜地納入輻射范圍。通過統一的管理、有效的監控，真正做到韭菜的無毒害、無殘留。

　　韭菜一年瘋長九個月

　　在山后人家田園綜合體，專門開辟了共60畝的韭菜種植區。然而，想吃山后韭菜還要等到冬天。趙新德解釋道，山后韭菜的上市時間一般從臘月開始，持續到第二年的清明節前后，算下來只有短短的3個月，“那段時間沒有蟲害，清明節過后工人們就不再割韭菜了?！彼阆聛?，山后韭菜除去上市時間，一年會瘋長9個月。“這9個月的時間看上去是荒廢了，因為地閑下來了，但實際上我們一直在進行養護工作，為冬天的到來做準備?！壁w新德告訴記者，山后韭菜在含鉀量高的紅土里長大，喝的是大沽河河水，吃的是豆餅，每四年會換一茬根，保留了過去市民們熟悉的韭菜味，同時又兼顧了食品安全。

　　種植韭菜花費的心思，每年冬天都會得到回報。 “山后韭菜上市的時間，正好快過年了，家家戶戶尤其是北方家庭都要包餃子，那時候韭菜禮盒裝的價格可以賣到一斤78元，供不應求。 ”趙新德說。如今，在電商的推廣下，山后韭菜品牌越打越響，銷售市場已經延伸到北京、河北、上海等地。

　　樣本

　　2

　　小而精的甜蜜事業

　　拿出嫁妝建起大棚

　　說起馬連莊甜瓜，吃過的人都會豎起大拇指。不僅青島人喜歡上又甜又脆的馬連莊甜瓜，煙臺、濟南、北京等地的食客也認準了這一品牌。在馬連莊鎮崔格莊村，幾乎家家都種甜瓜，成為遠近聞名的甜瓜特色村。 23日上午，記者來到種植戶李萬翠的大棚前，她正在跟鄰居們一起分揀甜瓜。由于天氣炎熱，凌晨4時他們就已進棚，共摘了3000斤的甜瓜，當天中午裝車后發往煙臺，傍晚抵達蔬菜批發市場，24日一早就進入了煙臺的商超。

　　馬連莊甜瓜的品種叫甜寶，表皮是綠色，綠中又透著黃色，拿在手中就能聞到清香味。對35歲的李萬翠來說，她和丈夫選擇的這條致富路開始是孤注一擲，后來則成為最甜蜜的事業。 “6年前，我們結婚不久后決定不再打工，回村種甜瓜去。 ”李萬翠說起話來很靦腆，但從話語中透著堅定。李萬翠告訴記者，為了蓋起東邊的兩座大棚，她搭上了全部的嫁妝和夫妻倆的存款。隨著馬連莊甜瓜打出了名氣，瓜不愁賣了，3年前他們又在西邊蓋起了兩座大棚?！艾F在一畝地甜瓜能產5000斤到6000斤，最忙的時候得雇五六個人幫忙。 ”李萬翠笑著說，他們和鄰居們一樣，打算走小而精的路線，把甜瓜種好再想著擴大規模。

　　打時間差重視管理

　　目前，馬連莊全鎮90%的村莊種植甜瓜，總面積達2.6萬畝，交易旺季時的日交易量最高可達300多萬斤。從3月到7月，馬連莊甜瓜可以霸據市場5個月之久。李萬翠告訴記者，3月是大棚甜瓜上市初期，因為打了時間差，比傳統的甜瓜早上市，所以價格非常好，批發價都可以賣到20元左右。進入6月，甜瓜到了收獲的末期，很多經銷商已經提前到農戶家搶購預定。

　　長勢喜人的馬連莊甜瓜還得益于地利、人和。馬連莊鎮處大沽河上游，土地肥沃，水土特別適宜瓜果生產，農戶們把甜瓜當做孩子一樣養，造就甜瓜“甜、香、脆”的品質。據悉，僅靠甜瓜種植，馬連莊鎮的人均增收就達10000多元。

　　記者手記

　　多點開花的創新之路

　　和城市商圈如魚得水、人氣火爆的商業綜合體一樣，農村也有獨特的田園綜合體。在山后人家田園綜合體，除了山后韭菜，經營者還種植了草莓、蘋果、火龍果等近20種果蔬，開展多點經營，這正應了綜合體的名字。靠山后韭菜打響名氣，再豐富經營業態，繼續擴大影響力，董家山后村的做法可圈可點。

　　采訪當天，一批來自煙臺的孩子在這里觀光體驗，青島一家企業職工來拓展訓練，這里的餐飲住宿一應俱全。由此可見，農民增收就業的渠道已不再單單靠種植，如今呈現了遍地開花的好勢頭。我在采訪時還聽到一個好消息，綜合體正向村里的年輕人廣發“英雄帖”。只要有好的種植、養殖想法，綜合體免費提供土地、場所、資金，吸引他們回鄉創業，豐富田園綜合體內容。如今，已有十多名年輕人決定回到家鄉，開始創業之路。有了好路子，有了新點子，還有一群懷著夢想的年輕人，我們有理由相信廣闊天地里必定大有作為。 青島晚報/掌上青島/青網 記者 于波 攝影 宋新華

　　 [編輯: 張珍珍]