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半島網(wǎng)2月1日消息 膠州市膠西鎮(zhèn)杜村57歲的村民杜谷香和丈夫馮云海在村里經(jīng)營(yíng)著一家普通又非凡的饅頭店,20多年來(lái),老兩口始終堅(jiān)持“飲食文化就是藝術(shù)”的理念,將傳統(tǒng)的饅頭做成了各種各樣活靈活現(xiàn)的“生靈”,這讓老兩口的手藝聲名遠(yuǎn)播。
2月1日,記者來(lái)到膠州市膠西鎮(zhèn)杜村社區(qū)杜的“云海谷香”饅頭店,今年57歲的村民杜谷香正在里外忙活著。“這些饅頭是要發(fā)到美國(guó)去的,可不能丟了咱的手藝!”杜谷香一邊忙碌一邊叮囑著正在包裝饅頭的丈夫馮云海。
“一進(jìn)臘月門,訂饅頭的電話都不敢接,做不出來(lái)啊。”杜谷香說(shuō)。記者看到,在這個(gè)普通的民房改造的饅頭店里,擺放著一點(diǎn)都不普通的饅頭,霸氣外露的龍、鳳,活靈活現(xiàn)的鯉魚,慵懶華貴的貔貅……個(gè)個(gè)入木三分。
記者了解到,杜谷香和馮云海這家饅頭店已經(jīng)開(kāi)了20多年,不僅在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù),而且遠(yuǎn)銷東北、內(nèi)蒙等地,甚至名頭在國(guó)外也十分響亮。
“很多在華人和華僑都很感興趣,他們都托國(guó)內(nèi)的朋友往外帶。”杜谷香說(shuō),可是訂單再多他們也接不過(guò)來(lái),因?yàn)樗麄兊酿z頭都是純手工制作,老兩口一天只能做50個(gè)饅頭,賣完即止。正是因?yàn)槿绱耍诋?dāng)?shù)匾彩鬟@“云海谷香,一饃難求”的說(shuō)法。
文/圖 半島網(wǎng)記者 黃超
[編輯: 黃超]