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▲島城一家超市中的大蒜正在進(jìn)行促銷(xiāo)。
▲合作社的工作人員在地頭查看大蒜種植情況。
▲一年的另外一季不再種蒜改種芋頭,村民們?cè)谡硎斋@的芋頭。
經(jīng)驗(yàn)
發(fā)展電子商務(wù),按訂單種植大蒜 眼下,正是農(nóng)閑季節(jié),可平度仁兆鎮(zhèn)沙北頭村卻是一派繁忙的景象。半島記者在這里看到,幾位村民正忙著從一輛大貨車(chē)上往下卸貨,另一部分村民正在田地里面整理剛剛種下的蒜苗。
村民王財(cái)光告訴記者,現(xiàn)在雖然已經(jīng)進(jìn)入了農(nóng)閑時(shí)節(jié),但是村民們并不清閑,正忙著種蒜,“一般一年兩季,這是今年第二季了,第一季是6~10月種下的蔥,收獲之后,再種下蒜,明年五月底六月初就會(huì)收獲,現(xiàn)在是澆水和松土的時(shí)候,而且村里還組織聽(tīng)課和講座,講一些種植技術(shù),真是一點(diǎn)兒也閑不下來(lái)?，F(xiàn)在種蒜和種蔥畝產(chǎn)量都很高,在合作社的幫助下,今年銷(xiāo)路很好,所以大家的干勁兒都很大,爭(zhēng)取多干點(diǎn)兒就能多賺點(diǎn)兒……”
“我們這不一樣,大蒜早就賣(mài)了?！蓖豕鹦栏嬖V記者,平度仁兆鎮(zhèn)是青島市的大蒜主產(chǎn)區(qū),已經(jīng)有50多年種蒜歷史的沙北頭村也在這種困境當(dāng)中探索出一條屬于自己的道路。
如何破解農(nóng)產(chǎn)品大小年的困境?王桂欣有自己的一套辦法:“多年之前我們就開(kāi)始發(fā)展電子商務(wù)了,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售,有些產(chǎn)品都已經(jīng)出口到了國(guó)外,大部分都是老客戶,只要有訂單,我們就可以根據(jù)訂單的需求來(lái)給村民們進(jìn)行規(guī)劃,比如大蒜該種多少,大蔥該種多少,這就有數(shù)了,避免因?yàn)槊つ糠N植導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品過(guò)剩賣(mài)不出去的現(xiàn)象。這樣就為菜農(nóng)們解決了后顧之憂?！薄?br>
隨著電商服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展,通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)一步拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息渠道,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?既可以減少農(nóng)產(chǎn)品流通成本,又能優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。王桂欣對(duì)于電商的理解,更是結(jié)合了本村的實(shí)際情況而進(jìn)行了深化。據(jù)了解,目前在廣大農(nóng)村地區(qū),電腦的普及率很高。但是真正能充分利用起來(lái)的農(nóng)村家庭卻很少。
王桂欣認(rèn)為,讓農(nóng)戶自己上網(wǎng)找客戶或者開(kāi)網(wǎng)店賣(mài)菜都不現(xiàn)實(shí),以合作社為單位培育電商,招聘專(zhuān)人來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng),農(nóng)民只負(fù)責(zé)種地,這種模式是可行的,而且大有潛力。
經(jīng)過(guò)多年的努力,合作社的客戶越來(lái)越穩(wěn)定:“現(xiàn)在訂單太多了,絕大多數(shù)都是通過(guò)電商平臺(tái)結(jié)識(shí)的,通過(guò)電商平臺(tái)我們變成了朋友,就這樣朋友越來(lái)越多,就算從現(xiàn)在起不再開(kāi)發(fā)新客戶也夠了,所以別人還在忙著找客戶,我們就已經(jīng)是挑選客戶了?！蓖豕鹦勒f(shuō),他們從2007年開(kāi)始通過(guò)電商進(jìn)行銷(xiāo)售,當(dāng)時(shí)一年的銷(xiāo)售額只有600萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)十年的努力,現(xiàn)在通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到了3000萬(wàn)元人民幣。
一個(gè)電話為村民們挽回6萬(wàn)元損失 “市場(chǎng)就像是戰(zhàn)場(chǎng)一樣,機(jī)會(huì)往往是稍縱即逝。前段時(shí)間我在早晨7點(diǎn)多接到了沈陽(yáng)朋友的電話,說(shuō)沈陽(yáng)的菜市場(chǎng)上大蔥滯銷(xiāo),在網(wǎng)上確認(rèn)了這個(gè)消息后,我想蔥價(jià)很快就要降了,于是趕緊通過(guò)村里的大喇叭通知村民們拋售,當(dāng)天早晨大蔥還是一斤9毛,大部分村民就賣(mài)掉了,但是一些村民還想等等再賣(mài),結(jié)果到了中午的時(shí)候就降到了一斤6毛,一斤降了3毛錢(qián),按照一天出售20萬(wàn)斤的量來(lái)計(jì)算,這一會(huì)兒工夫就為村民們挽回了6萬(wàn)元的損失,所以掌握關(guān)鍵的信息是很重要的,有時(shí)不光看國(guó)內(nèi)的行情,國(guó)外的行情也要關(guān)注,每天都要接收大量的信息來(lái)進(jìn)行選擇判斷,所以真的就像是指揮員在戰(zhàn)場(chǎng)上打仗一樣,稍有不慎就會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失?！蓖豕鹦栏锌卣f(shuō)。
在王桂欣看來(lái),賣(mài)產(chǎn)品關(guān)鍵是出手“快”和“準(zhǔn)”,這其中就需要解決信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題,在他看來(lái),掌握農(nóng)產(chǎn)品的信息是解決之道。王桂欣認(rèn)為,現(xiàn)在世界的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,誰(shuí)能掌握更多的有效信息,誰(shuí)就能夠避免損失,扭虧為盈。
“莊戶學(xué)院”引來(lái)全國(guó)各地“取經(jīng)”人 由于合作社多年以來(lái)分工明確,科學(xué)種植,村民們的腰包漸漸鼓了起來(lái)。村民王雪峰在加入合作社之后,從原來(lái)單打獨(dú)斗的種菜模式變成了科學(xué)種植:“原來(lái)的時(shí)候只知道使用一身蠻力,不知道種什么掙錢(qián),不知道種出來(lái)東西往哪兒賣(mài),都很發(fā)愁。跟著合作社干之后,有了明確的指導(dǎo),今年應(yīng)該種什么,種多少,至于銷(xiāo)售什么的合作社都可以幫我們賣(mài)出去,現(xiàn)在村里一共120多戶村民,已經(jīng)有了130多輛小轎車(chē),幾乎人人家里有一輛,甚至有的家里還有兩輛,真的是帶來(lái)了很多的好處。”王雪峰告訴記者。
由于種植特色農(nóng)業(yè)率先讓村里致富,經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的發(fā)展,王桂欣意識(shí)到要想真正讓農(nóng)民走上發(fā)家致富的道路,最關(guān)鍵的還是要改變農(nóng)民傳統(tǒng)、落后的思想和提升農(nóng)民自身本領(lǐng)。所以在2016年,他們以“農(nóng)家學(xué)堂”為基礎(chǔ),在平度市率先成立了沙北頭“莊戶學(xué)院”,積極探索“合作社+莊戶學(xué)院+互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)扶貧”的學(xué)用模式,依托“莊戶學(xué)院”這個(gè)平臺(tái),在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn),傳授蔬菜種植技術(shù)、購(gòu)銷(xiāo)知識(shí)等。
據(jù)介紹,每年都有很多基層干部到沙北頭村的“莊戶學(xué)院”考察學(xué)習(xí),而在莊戶學(xué)院當(dāng)中講課的大部分都是有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)民,“農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)必須要從實(shí)際的生產(chǎn)勞動(dòng)當(dāng)中才能得到,在辦公室坐著是得不到的,很多基層干部到我們這兒考察農(nóng)業(yè),隨著知名度的擴(kuò)大,‘莊戶學(xué)院’吸引全國(guó)各地的人來(lái)取經(jīng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的就是這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。”王桂欣說(shuō)起村里的莊戶學(xué)院,也是十分自豪。
■聲音 理性種植,做特色增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力 在王桂欣看來(lái),“菜不能放一個(gè)籃子中”,他們不僅種植大蒜,還種植洋蔥、芋頭、土豆等經(jīng)濟(jì)作物,菜農(nóng)們也在沙北頭村“莊戶學(xué)院”的指導(dǎo)下,學(xué)會(huì)了把菜不放在一個(gè)籃子里面。
“第一季的時(shí)候一般種洋蔥或者芋頭,到了第二季的時(shí)候就改種大蒜或者大蔥,打個(gè)比方,今年大蒜價(jià)格降了,但是洋蔥和芋頭的價(jià)格都漲了,有降的肯定有漲的,即使種蒜有損失,也會(huì)通過(guò)種植別的作物彌補(bǔ)回來(lái),因此菜農(nóng)們并沒(méi)有太大的損失,收入一直在增長(zhǎng)?！蓖豕鹦栏嬖V記者。
“種植必須要冷靜,不要跟風(fēng)。”青島市人大代表劉文儉告訴記者,無(wú)論是“菜賤傷農(nóng)”還是“菜貴傷民”,最終都會(huì)使菜農(nóng)“受傷”。首先,菜農(nóng)在種植上要理性,不要盲目跟風(fēng)一哄而上,千萬(wàn)不要有投機(jī)行為,不能因?yàn)榻衲曩嶅X(qián)了就瘋狂種植,到時(shí)候出現(xiàn)滯銷(xiāo)甚至賠錢(qián)的局面。此外,市場(chǎng)是千變?nèi)f化的,政府要合理引導(dǎo),規(guī)模種植,構(gòu)建合理健全的體系,引進(jìn)新品種提高大蒜的附加值,從而對(duì)波動(dòng)的市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)避。劉文儉表示,農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化太嚴(yán)重,農(nóng)產(chǎn)品說(shuō)到底還要有自己的特色,高質(zhì)量個(gè)性化的產(chǎn)品才能受到客商的青睞,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,這樣才能在市場(chǎng)上立于不敗之地。
[編輯: 劉曉明]
