?　　半島網(wǎng)10月26日消息 今天上午，2000斤冷凍水餃在牟家社區(qū)的肥料加工點被銷毀。記者了解到，這2000斤水餃是由嶗山一食品生產(chǎn)企業(yè)去年剛成立時生產(chǎn)的，因為對市場需求了解不準確，該企業(yè)多生產(chǎn)了2000斤水餃，如今水餃雖然沒過期，但卻錯過了最佳口感期，該企業(yè)負責人主動聯(lián)系嶗山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員請求幫助處理這批水餃。

　　

企業(yè)負責人向記者展示臨期水餃

　　

　　

近2000斤臨期水餃

　　“去年企業(yè)剛成立，我們對市場需求預(yù)估不足，多生產(chǎn)了近2000斤投放市場。這批水餃有2016年12月底生產(chǎn)的，也有今年2月生產(chǎn)的，保質(zhì)期全是一年，可以說到現(xiàn)在這兩千斤水餃都沒有過期。但是水餃的最佳口感期是3至6個月，這批水餃已經(jīng)全部過了最佳口感期，雖然能吃，但是影響口感。”水餃生產(chǎn)企業(yè)青島市巖笛匯鮮水產(chǎn)公司負責人董巖說。

　　面對這批快要過期的水餃，董巖公司上下都很頭疼。“也曾有經(jīng)銷商想低價購買我們這批水餃，但是為了讓消費者吃到有品質(zhì)的水餃，我們放棄了降價銷售。但是對于如何處理這批水餃，也沒有很好的辦法。”董巖告訴記者，正當公司員工都為這批水餃發(fā)愁時，嶗山區(qū)食藥局工作人員上門開展一對一幫扶，他便向執(zhí)法人員反映了遇到的困難。

　　“食藥局主動幫我們聯(lián)系了銷毀點，解決了我們的燃眉之急。”董巖說，除了幫助他們聯(lián)系銷毀點，食藥局的工作人員還積極幫助他們提升食品安全和企業(yè)責任意識。

　　“我作為一名預(yù)備黨員，要堅決貫徹落實黨的十九大精神，要用良心做食品，讓消費者放心。”董巖說。

　　

　　

水餃銷毀現(xiàn)場

　　記者了解到，近5年來，嶗山區(qū)食藥局在“品行山海”黨建品牌的引領(lǐng)下，開展食品抽檢2萬多批次，辦理行政處罰案件510余起，罰沒款700多萬元 ，破獲大要案27起，群眾對食品安全滿意度大幅提升。近期，該局開展了以提升企業(yè)規(guī)范管理，樹立主體責任意識為主要內(nèi)容的“在一線助規(guī)范”活動，要求每一名黨員建立幫扶日記，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展一對一幫扶，轄區(qū)企業(yè)食品安全和主體責任意識明顯提升。

　　“黨的十九大對食品安全工作提出了更高的要求，作為基層監(jiān)管部門，要在嚴格監(jiān)管，嚴厲打擊違法犯罪行為的同時，以基層黨員為主力，以黨建品牌為抓手，通過一對一幫扶，增強企業(yè)主體責任意識，推動食品安全社會共治，讓人民吃的更放心。”嶗山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局紀檢組長王芳說。

　　通訊員 季晨雪 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]