?　　中秋時節，百果飄香 。又是一年一度親朋好友聚會的好時光，免不了在飯桌上大吃大喝。尤其是針對已經有慢性胃病的患者而言，中秋飲食注意啥？秋季應該如何養胃？慢性胃病究竟有哪些癥狀，如何治療？9月13日，邯鄲制藥摩羅丹攜手青島市立醫院消化內科專家賀遠龍開展了“秋季養胃、慢性胃病的診斷治療”健康科普講座。

　　“過度養胃”或得慢性胃病

　　慢性胃病在我國，乃至全世界都是一個發病率極高的慢性疾病。據《中國胃病調查報告》數據顯示，在中國13億人口，腸胃病患者就有1.2億，其中中老年人占70% 以上 ，消化性潰瘍發病率10% ，慢性胃炎發病率30%。究竟是什么原因導致慢性胃病成了折磨人的常見病呢？

　　專家解釋 ，生活越來越好，人們會隨著收入的增加，不斷地“犒勞”自己。然而，有時候是生活工作太忙，不在意“養胃”，有的時候，是生活質量太高，“過度養胃”。所謂的“過度養胃”，主要指人們日常生活中過多的進食高油高脂的美味佳肴，無節制喝酒，睡眠作息不規律造成的 。

　　賀主任介紹說：“一般來說淺表性胃炎，就是我們俗稱的慢性胃炎是最普遍的 ，且男女老少都有，有數據證實慢性胃炎發病患者日漸處于年輕化趨勢。”

　　其實，胃病高發其中有一部分原因在于人們對于胃病的不重視，一般慢性胃炎會出現胃疼、胃脹、燒心等癥狀，但大部分人選擇的是忍一忍，喝點熱水就過去了，不把它當回事兒，那就有很大的問題。

　　胃炎到胃癌的演變過程：淺表性胃炎、萎縮性胃炎 、腸化生、非典型增生最后就是胃癌。專家強調，一般來說，在慢性胃炎到慢性萎縮性胃炎會出現胃黏膜上皮和腺體萎縮且數目減少，胃黏膜變薄，黏膜基層增厚，或伴幽門腺化生和腸腺化生，或有不典型增生的情況。且中度以上異型增生是胃癌的癌前病變。

　　“食補”養胃并非人人適用

　　如何照顧好我們的胃呢？滋養進補是不是最好的辦法呢？

　　許多中國人都講究“食補”，專家指出，并非所有的營養補充都適合，應該根據個人身體狀況，不同節氣，生活環境等因素綜合判斷。盡管秋季是一個調理胃的好時節，但在調理方式上還是要注意，賀主任提醒道：“秋天是消化道疾病的高發期，溫差大會導致胃腸發生痙攣性收縮，頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃負擔加重，尤其是對本來腸胃功能就有所衰弱的中老年人和患有慢性胃部疾病的人群來說，反倒是一種負擔 ，導致消化功能紊亂，出現厭食、腹瀉等癥狀，所以在做到定時定量進食的情況下，不妨先補充一些有營養、易消化的食物，如魚肉、高蛋白 、低脂肪的貝類、蝦蟹等，盡量少吃高油高脂的食物。”

　　除了以上這些，賀主任還表示，對于已患有慢性胃病的人群，更應當注意科學合理地養胃。不僅做到一日三餐按時用餐，同時也需注意進食溫度適宜，以“不涼不燙”為度，即一般保持在40～50攝氏度，細嚼慢咽，保持心情舒暢，通過多吃素菜和粗纖維搭建合理的飲食結構。

　　此外，對于那些反復發作的胃病患者，特別是已經得了萎縮性胃炎的患者，一定要在注意日常飲食的基礎上 ，積極配合醫生治療，可以選擇配伍嚴謹、藥性溫和的中成藥，比如含有百合、石斛、茯苓、玄參等十八味純中藥的摩羅丹進行調理，有效起到和胃降逆、健脾消脹、通絡定痛的療效，特別針對燒心、胃疼、噯氣和胃部脹滿等癥狀有著明顯治療作用。

　　胃病患者盡量避免飲酒

　　臨近中秋節，團圓聚餐，月餅點心總是少不了的那幾樣，賀主任提醒到：“對于慢性胃病的患者，中秋節也要當心你的胃，月餅是一種含油脂較高的食品，而餡料又追求甜膩的口感，因此又含有很多糖分，胃病患者不可多吃，避免引起胃滿、腹脹、消化不良，食欲不振等病癥，導致胃病反復甚至惡化的情況。”

　　除了月餅之外，家庭聚餐的時候建議胃病患者盡量避免飲酒。酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反復刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎癥。如果避免不了，那就盡量選擇一些度數較低的酒類，且嚴格控制飲酒量。

　　◎相關鏈接 這幾類人吃月餅、螃蟹應注意

　　中秋美食，自然少不了月餅、螃蟹這些中秋必備佳肴。月餅、螃蟹雖好，可并非人人適用。青島市第八人民醫院提醒市民，螃蟹肥 、月餅美，這幾類人卻沒口福享用。

　　六類人少吃或不吃月餅

　　1.糖尿病患者：過多食用可導致糖尿病酮癥酸中毒。

　　2.高血壓、高血脂、冠心病患者：月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，高鹽可增加心臟負荷，加重心臟缺血程度。

　　3.患有消化道疾病的患者：吃月餅對十二指腸潰瘍或胃炎患者的病變愈合不利。

　　4.膽囊炎、膽石癥患者：過多食用月餅可能誘發急性胰腺炎。

　　5.腎病患者；有些月餅高鹽，過多攝入會加重腎臟負擔，并易出現水腫。

　　6.老人和兒童：他們腸胃消化吸收能力較弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　螃蟹性寒四類人慎吃

　　螃蟹肉味鮮美、營養豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高數倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高 ，然而螃蟹性寒，并非人人都適合食用，患有某些疾病的人應禁食或少食。

　　1.肝炎患者：蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，肝炎患者由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，吃螃蟹可能造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

　　2.冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高脂血癥患者：螃蟹膽固醇含量較高，尤其是蟹黃及蟹膏。冠心病等心腦血管疾病患者應盡量少吃螃蟹，不吃蟹黃及蟹膏。

　　3.患有膽道疾病，如膽囊炎、膽結石患者：膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情復發或加重 。

　　4.過敏體質者：此類人吃了螃蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入機體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有的還會引起蕁麻疹，誘發哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

　　城市信報/信網記者 王鑫鑫

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 張珍珍]