?　　食品安全謠言之所以有市場,根源仍在于我們的食品安全環境確實有問題,亟待改善,以消弭民眾的信任危機。食品安全大于天,維護食品安全的責任重于泰山。民眾的盲目固然需要克服,而政府更應該以積極的作為徹底消除謠言產生的土壤。

　　長期喝豆漿會致乳腺癌；小龍蝦用于處理尸體,外國人不吃；兒童牛奶飲品含肉毒桿菌……這些在微信朋友圈、微信群等社交媒體上隨處可見的傳聞,在第八屆中國食品安全論壇上讓專家也哭笑不得。據中國社會科學院研究報告統計,當前,食品安全謠言占我國各類網絡謠言的45%,位居第一。(6月16日《北京日報》)

　　食品安全謠言如此猖獗,居然占到我國各類網謠近半,且穩居第一,確實值得有關各方深刻反思。觸目皆是的謠言,一方面嚴重損害了我國食品產業的健康發展,甚至還會對某些具體產品造成毀滅性的打擊。以奶業為例,這些年來,幾乎每隔一段時間,就會有一些傳言出來,一再打擊社會公眾對于中國奶業的信心,損耗有關各方為之做出的努力。另一方面,謠言也讓民眾常常心懷戒懼,習慣性地處于不安、惶恐、焦慮的境地。

　　盡管有關方面一再強力打擊食品安全網絡謠言,致力于提升公眾消費認知水平,有些行業領袖甚至以詛咒發誓拍胸脯的方式自證清白,然而,實際效果似乎并不明顯。那么,食品安全謠言為啥這么有市場?除了部分網民缺乏食品相關知識、容易偏聽偏信之外,還跟近年來不斷曝出的食品安全事故有關。從好的一面來看,這說明人們越來越重視食品安全了；從不好的一面來看,折射出食品安全至今仍未做到萬無一失的社會現實。

　　說到底,食品安全謠言之所以有市場,根源仍在于我們的食品安全環境確實有問題,亟待改善,以消弭民眾的信任危機。具體而言,既要進一步加強市場監管,實行最嚴格的市場準入制度、黑白名單制度,構建全鏈條的食品溯源制度,確保民眾能夠便捷地了解相關信息,也要持續加大信息公開力度,及時主動回應社會關切,一旦出現食安危機,應該在第一時間發布權威信息,并以精準的科學解釋樹立消費者的信心。不能總是簡單回應,或者胡亂拍胸脯保證,而要講道理、細說根由,以供老百姓做出判斷。

　　食品安全大于天,維護食品安全的責任重于泰山。民眾的盲目固然需要克服,而政府更應該以積極的作為徹底消除謠言產生的土壤。食品安全問題至今依然層出不窮,表面上看,是因為黑心商家見利忘義、缺少“道德的血液”,可最根本的原因,還在于相關部門監管上存在不到位的地方。如果相關部門都能真正負起責任來,老百姓何至于提起食品安全便膽戰心驚呢?當食品安全不再成為問題,那些與食品有關的謠言,不就沒有滋生傳播的土壤了嗎?

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（來源：半島網-半島都市報）