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　　早報(bào)訊 市民通過(guò)微信公眾號(hào)在線預(yù)訂準(zhǔn)成品食材，次日送達(dá)后掃描二維碼，再將所有食材投入智能烹飪機(jī)器人中，短短幾分鐘一份美味的大餐就輕松搞定。昨天上午，“油菜花美食匯”在城陽(yáng)區(qū)上線啟動(dòng)，儀式上國(guó)內(nèi)首款智能烹飪機(jī)器人亮相。

　　智能烹飪機(jī)器人亮相

　　在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)記者了解到，這套系統(tǒng)由青島市市級(jí)引導(dǎo)基金管理中心、投資基金、企業(yè)等聯(lián)合投資，歷時(shí)七八個(gè)月研發(fā)而成，由智能烹飪機(jī)器人、準(zhǔn)成品線上點(diǎn)餐平臺(tái)組成。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，可實(shí)現(xiàn)食品安全溯源，目前已申請(qǐng)專利，成為國(guó)內(nèi)首款智能烹飪機(jī)器人。

　　2016年6月，青島市政府發(fā)布《2016年度智慧青島建設(shè)工作計(jì)劃》其中一項(xiàng) 《多維細(xì)化智慧市民服務(wù)》，重點(diǎn)建設(shè)智慧民生、智慧教育、智慧民政等共計(jì)31個(gè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目作為唯一一個(gè)由民營(yíng)企業(yè)主導(dǎo)的項(xiàng)目被列入其中。

　　市民關(guān)注微信公眾號(hào)后，即可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐。所有準(zhǔn)成品跟單下菜，杜絕提前配菜，客戶提前一天下單，第二天配送，確保新鮮度。食品袋中的肉類、蔬菜、油料、佐料等，都是根據(jù)菜肴所需的量，由專業(yè)大廚搭配而成，可省去洗菜、摘菜、切菜、配料的時(shí)間。開(kāi)袋后直接放入鍋中烹飪，幾分鐘后一道美味大餐即可完成。

　　掃描二維碼可食品溯源

　　這里所說(shuō)的“鍋”就是智能烹飪機(jī)器人，可替代人工實(shí)現(xiàn)炒、燉、蒸，而且無(wú)油煙、無(wú)明火，還環(huán)保。每一個(gè)準(zhǔn)成品包裝袋上都有一個(gè)二維碼，烹飪時(shí)，將二維碼對(duì)準(zhǔn)帶有WIFI功能的機(jī)器人掃一下，即可識(shí)別菜品烹飪所需的溫度、時(shí)間、攪拌控制等，摁一下啟動(dòng)鍵即可自動(dòng)炒菜。而且市民用手機(jī)掃描包裝袋上的二維碼，還可查詢食材的種類、產(chǎn)地、上市時(shí)間等，實(shí)現(xiàn)食品溯源。記者了解到，該系統(tǒng)計(jì)劃在全市打造300家體驗(yàn)店，市民下單后可就近配送。 （記者 王濤 攝影報(bào)道）