?　　12月1日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《關(guān)于10批次食品不合格情況的通告》(下稱“通告”)，通告顯示，近期，國家食藥監(jiān)總局抽檢肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9類食品1614批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1604批次，不合格樣品10批次。其中，肉及肉制品126批次，不合格樣品2批次。

　　2014年6月“花落”深交所的山東龍大肉食品股份有限公司(龍大肉食，上市代碼為002726.SZ)竟然也赫然在列，其生產(chǎn)的的精肉火腿(熏煮香腸火腿)檢出菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。

　　龍大肉食2014年收入接近36億元，利潤在1億元左右，其第二大股東為日資企業(yè)，這家日資企業(yè)的母公司就是日本伊藤忠商事株式會社。

　　龍大肉食不僅曾被獲評為中國名牌產(chǎn)品，“龍大肉食”商標(biāo)還在2013年被山東省工商行政管理局評為山東省著名商標(biāo)。一家在A股上市的肉食類公司，且被評為著名商標(biāo)，但產(chǎn)品卻被抽檢出不合格，確實(shí)讓投資者大跌眼鏡。

　　　菌落總數(shù)、大腸菌群雙雙超標(biāo)

　　國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的通告顯示，龍大肉食生產(chǎn)的精肉火腿(熏煮香腸火腿)，規(guī)格型號為400g/袋，生產(chǎn)日期為2015年7月5日，這批次產(chǎn)品是在濟(jì)南市中大潤發(fā)商業(yè)有限公司抽檢出來的。

　　龍大肉食這批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果是，菌落總數(shù)為56000CFU/g，而標(biāo)準(zhǔn)值為小于等于30000CFU/g；大腸群菌為930MPN/100g，而標(biāo)準(zhǔn)值為小于等于90MPN/100g。

　　對比一下就能發(fā)現(xiàn)，龍大肉食這批產(chǎn)品無論是菌落總數(shù)，還是大腸菌群都處于嚴(yán)重超標(biāo)的狀態(tài)，差的不是一星半點(diǎn)。

　　對此，龍大肉食證券部相關(guān)工作人員在接受《第一財(cái)經(jīng)日報》記者采訪時回應(yīng)稱：“同批次產(chǎn)品在出廠時已經(jīng)經(jīng)過第三方檢測，結(jié)果都是合格的?！?br>
　　對于國家食藥監(jiān)總局的抽檢結(jié)果，龍大肉食方面認(rèn)為有可能是物流環(huán)節(jié)造成的。

　　對于出廠時的抽檢結(jié)果，記者向龍大肉食方面問到是否可以出具時，上述工作人員稱“暫時還沒有拿到。

　　有行業(yè)專家分析稱，菌落總數(shù)、大腸菌群是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)，如果大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。

　　年收入近36億 日資持股20%

　　龍大肉食是一家集種豬繁育、飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、肉食品加工及銷售，以及食品安全檢測為一體的“全產(chǎn)業(yè)鏈”肉食品加工企業(yè)。2014年，龍大肉食營業(yè)總收入達(dá)35.47億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.02億元。

　　這家企業(yè)絕非“池中之物”，龍大牌鮮凍分割豬肉、龍大牌低溫肉制品曾被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局評為“中國名牌產(chǎn)品”(2007年-2012年)。

　　這樣不算呢！2013年12月3日，“龍大肉食”商標(biāo)又被山東省工商行政管理局評為山東省著名商標(biāo)。帶著諸多榮譽(yù)，龍大肉食掌門人宮明杰的上市夢愈來愈近。

　　2014年6月，龍大肉食“問鼎”深交所，其董事長宮明杰表示，公司將以上市為契機(jī)，規(guī)范運(yùn)作，加快發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)社會，以優(yōu)異的業(yè)績回報股東。

　　現(xiàn)在這話聽來確實(shí)有點(diǎn)諷刺，但愿真如龍大肉食證券部相關(guān)工作人員所言，其產(chǎn)品是物流環(huán)節(jié)出了問題，而不是壞在了生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　2015年前三季度，龍大肉食營業(yè)收入約為30.39億元，同比增長17.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為9283萬元，同比增長16.95%。

　　如果按照這個速度，龍大肉食今年全年凈賺超過1億元，并沒有太大懸念！

　　值得關(guān)注的是，龍大肉食的第二大股東為伊藤忠(中國)集團(tuán)有限公司(下稱“伊藤忠中國”)，持股比例為20%，歸類為外資法人股；因?yàn)橐撂僦抑袊哪腹揪褪且撂僦疑淌轮晔綍纾笳呤侨毡敬笮蜕躺纭?br>
　　信息顯示，伊藤忠中國成立于1993年，法定代表人為小關(guān)秀一，注冊資本為3億美元，折合人民幣超過18億元，從事投資及管理活動。2013年，伊藤忠中國凈利潤接近1.78億元，遠(yuǎn)超龍大肉食2013年1.16億元的盈利水平。

　　伊藤忠中國的母公司即伊藤忠商事株式會社是一家百年企業(yè)，業(yè)務(wù)橫跨多個領(lǐng)域。伊藤忠商事株式會社起步于1858年，剛開始是銷售麻布。

　　但現(xiàn)在已成為對紡織、機(jī)械、信息、通訊相關(guān)業(yè)務(wù)、金屬、石油等能源相關(guān)業(yè)務(wù)、生活材料用品、化工品、糧食、食品等各種商品的進(jìn)出口及國外貿(mào)易，更有損害保險代理業(yè)務(wù)、金融業(yè)務(wù)、建設(shè)業(yè)務(wù)、房地產(chǎn)買賣、倉庫業(yè)務(wù)及與此相關(guān)聯(lián)的各種附帶業(yè)務(wù)及事業(yè)進(jìn)行多方位投資的企業(yè)。

　　有投資者發(fā)問，作為國內(nèi)民企的龍大肉食能否像伊藤忠商事株式會社一樣，也成為基業(yè)長青的百年企業(yè)呢?這個問題真是不好回答，但眼下把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)才是當(dāng)務(wù)之急。