?　　齊魯晚報(bào)濟(jì)寧10月17日訊(記者 姬生輝) 17日上午,第五屆亞洲食學(xué)論壇在曲阜拉開序幕,來自十五個(gè)國家的兩百余名食學(xué)專家齊聚曲阜對(duì)多個(gè)食學(xué)議題展開討論。會(huì)上,隆重舉行了衍圣公府飲食申請加入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)儀式。

　　亞洲食學(xué)論壇是目前中國乃至世界上最高水平的飲食文化遺產(chǎn)國際論壇,至今已成功舉辦四屆。本屆論壇由山東省曲阜市人民政府和浙江工商大學(xué)主辦、曲阜尼山文化旅游投資發(fā)展有限公司承辦,主題為“夫禮之初,始諸飲食”,吸引了來自三大洲、十五個(gè)國家的兩百余名食學(xué)專家,以及山東省兩百余名餐飲業(yè)精英參加。

　　17日晚,衍圣公府飲食申請加入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正式啟動(dòng),并舉行了“衍圣公府延賓宴”。亞洲食學(xué)論壇主席趙榮光表示,啟動(dòng)衍圣公府飲食申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是為了讓世界更好地了解中華民族博大精深的飲食文化,承續(xù)中華優(yōu)秀飲食文化。