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半島網(wǎng)9月21日消息 近期，青島市市南區(qū)食藥局認(rèn)真落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審迎檢食品安全牽頭工作任務(wù)部署，開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)共涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品流通、餐飲、早夜市、流動(dòng)商販等不同業(yè)態(tài)1萬(wàn)1千多家單位（業(yè)戶）。
對(duì)無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶加大規(guī)范整治 此次專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，市南區(qū)食藥局堅(jiān)持“邊整改、邊規(guī)范、邊審批”工作方式，針對(duì)無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶召開專題會(huì)議。會(huì)上明確了無(wú)證經(jīng)營(yíng)整治標(biāo)準(zhǔn)和餐飲臨時(shí)許可范圍、條件，并逐戶下達(dá)無(wú)證整治監(jiān)督意見書、辦證明白紙、一封信，告知其辦證須知和無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為處罰依據(jù)。同時(shí)，對(duì)規(guī)范許可程序，從嚴(yán)慎重把關(guān)，堅(jiān)持材料不全不發(fā)證、硬件不達(dá)標(biāo)不發(fā)證、整改不到位不發(fā)證、存在擾民和安全生產(chǎn)和食品安全隱患的不發(fā)證，切實(shí)維護(hù)許可證發(fā)放的嚴(yán)肅性。
據(jù)了解，此次迎檢市南區(qū)食藥局共承擔(dān)4項(xiàng)、37小項(xiàng)、237分迎檢任務(wù)。其中牽頭1項(xiàng)，配合3項(xiàng)，4項(xiàng)考核指標(biāo)以及4項(xiàng)一票否決項(xiàng)。涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品流通、餐飲、早夜市、流動(dòng)商販等不同業(yè)態(tài)1萬(wàn)1千多家單位（業(yè)戶），約占總分的五分之一，占一票否決項(xiàng)的三分之一。截止目前，全區(qū)食品安全創(chuàng)衛(wèi)迎檢工作已基本到位，整改事項(xiàng)已基本完成。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已配備15000批次農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備 據(jù)了解，為防止創(chuàng)衛(wèi)工作“一陣風(fēng)、走過場(chǎng)”，市南區(qū)食藥局發(fā)揚(yáng)“5+2”、“白加黑”的拼博奉獻(xiàn)精神，逐街逐戶對(duì)照創(chuàng)衛(wèi)要求監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位（業(yè)戶）進(jìn)行整改提升，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)亮證公示經(jīng)營(yíng)，落實(shí)量化分級(jí)、制度上墻、健康證公示、三防設(shè)施、消毒保潔等監(jiān)管舉措，做到檢查一戶、整改一戶、規(guī)范一戶。與此同時(shí)，局機(jī)關(guān)成立7個(gè)督導(dǎo)組以創(chuàng)衛(wèi)食品安全為重點(diǎn)項(xiàng)，對(duì)各食藥所督導(dǎo)50余次，明查暗訪食品經(jīng)營(yíng)單位8000多家。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已全部調(diào)整配備了15000批次農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)試劑。
此外，對(duì)凡夫子、新尚、中苑等亭體統(tǒng)一辦理了許可證，統(tǒng)一了亮證（含健康證）公示、工作服帽標(biāo)準(zhǔn)。并對(duì)街道辦事處已明確納入管理的5處早夜市納入統(tǒng)一管理，統(tǒng)一發(fā)放許可。同時(shí)，聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)管理局、區(qū)市場(chǎng)建設(shè)服務(wù)中心等單位，對(duì)全區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)活禽售賣業(yè)戶進(jìn)行了集中整治，目前市南區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)無(wú)活禽售賣攤位；針對(duì)小餐飲、小食品加工店、小副食品店“三小”整治難度大、回潮問題嚴(yán)重等情況，重點(diǎn)從許可證、從業(yè)人員健康證、消毒、保潔、垃圾收集、防塵、防蠅、防鼠等基本設(shè)施入手重點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范，目前已基本符合創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審要求。
文 馬玥
[編輯: 董芳]
