?　　中秋將至，昨天記者在全省最大功能最齊全的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室——即墨市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品實(shí)驗(yàn)室看到，等待檢測(cè)的物品從油鹽醬醋茶到肉鮮禽果蔬啥都有。記者了解到，為確保節(jié)前市民的餐桌安全，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門加大了對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品的抽樣力度，送檢樣品數(shù)量飆升。

　　昨天記者來到該中心實(shí)驗(yàn)室，三樓的食品檢測(cè)室內(nèi)熱鬧非凡，樣品柜臺(tái)上羅列著各類商品，光油醋酒水就達(dá)百余種，還有魚干等各類海產(chǎn)品，節(jié)日產(chǎn)品月餅也出現(xiàn)在樣品柜臺(tái)上，甚至還有食鹽及面條，火腿、咸菜也在其列。放眼望去，這些待檢樣品種類繁多，錯(cuò)綜復(fù)雜卻被分門別類地帶著編號(hào)擺放在一起，一排排，一簇簇，上下前后，看上去就似進(jìn)入了一家“百貨商場(chǎng)”。

　　“檢測(cè)的結(jié)果早一分鐘出來，商品入市的安全性就多一分鐘的保障。 ”該中心的相關(guān)負(fù)責(zé)人說，由于設(shè)備均是國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的，因此檢測(cè)效率也較高，食品藥品的檢測(cè)結(jié)果根據(jù)培養(yǎng)基的不同，出具時(shí)間也不一樣，有些幾分鐘就能見到結(jié)果，有些則需要一兩天甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。

　　作為全省規(guī)模最大功能最齊全的綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，即墨市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心有兩個(gè)在技術(shù)能力上領(lǐng)先且與市民生活息息相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室，分別為食品藥品實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室。據(jù)介紹，食品實(shí)驗(yàn)室擁有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)儀器130余臺(tái)（套），儀器設(shè)備、配套設(shè)施，總價(jià)值約1760余萬(wàn)元。可檢驗(yàn)的項(xiàng)目達(dá)5716項(xiàng)，基本能夠保證全市食品、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、水產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品、生活飲用水等業(yè)務(wù)的檢驗(yàn)檢測(cè)需要。

　　一些國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，都在中心安家落戶，比如液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀，能夠檢驗(yàn)肉類及水產(chǎn)品中的藥物殘留及各種抗生素物資；氣質(zhì)聯(lián)用儀，主要用于檢驗(yàn)檢測(cè)水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留；超高效液相色譜儀 ，用于檢驗(yàn)食品中的食品添加劑，如防腐劑、色素、甜味劑等。

　　由于設(shè)備先進(jìn)，檢測(cè)效率也高，比如市民比較關(guān)心的瘦肉精問題，在這里，工作人員只需要取樣5克的豬肉，經(jīng)過粉碎處理后，再提取其中1克，放入儀器中，該豬肉內(nèi)有無(wú)瘦肉精便會(huì)一目了然。

　　記者 楊海濤

　　 [編輯: 林永麗]