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　　青島特色烤魷魚、湖北特色熱干面、北京小吃涮爆肚……來到啤酒節(jié)西海岸會(huì)場(chǎng)，除了國內(nèi)國外種類繁多的啤酒，還聚集了天南地北的小吃。食全酒美這個(gè)詞語來形容這里的美食，可以說是恰到好處。一天賣出3000串烤肉、1000串魷魚、800碗爆肚……上百家小吃攤和啤酒大棚幾乎都在啤酒節(jié)上不斷地刷新著自己的銷售記錄，除了老板們的精心籌備外，還有打出的親民價(jià)格也是制勝的法寶。

    記者 于波

　　逛節(jié) 正規(guī)店入駐價(jià)格公道

　　“剛給孩子買了意大利的冰激凌，和外面商場(chǎng)上的馬迭爾冰棍一個(gè)價(jià)錢，一支15塊錢味道還不錯(cuò)?！睂ｉT休年假，從臨沂帶著女兒來逛啤酒節(jié)的張文超說，8歲的女兒是個(gè)小吃貨，一進(jìn)啤酒廣場(chǎng)，父女倆就開始尋摸好吃的東西?！拔以诎闹奁【莆堇镔I了一瓶啤酒，嘗了嘗有點(diǎn)苦但是挺稀罕的，花了30塊錢，給女兒買點(diǎn)冰激凌和烤肉解解饞?！睆埼某呛堑卣f道。

　　除此之外，在市區(qū)很火的西餐品牌Lisa也入駐啤酒節(jié)，掌勺的大廚是剛剛從澳門回來的李泉?！拔以谝患颐灼淞址▏蛷d當(dāng)廚師，老板都是法國人，因?yàn)槔霞沂菬熍_(tái)的，所以這次特意回山東來青島工作，被老板派到了這里?！崩钊嬖V記者，這里有別市區(qū)Lisa店內(nèi)銷售的焗意大利面、披薩等美食，主要銷售的是一些簡餐，比如一些米飯配菜、沙拉之類的簡化西餐，還順帶著銷售咖啡、啤酒等，有的菜品價(jià)位還比市區(qū)低，絕對(duì)能夠給游客提供一頓干凈、衛(wèi)生又美味的逛節(jié)簡餐。青西新區(qū)的市民很熟悉的老關(guān)東美食、藍(lán)海金港大酒店等有實(shí)體店面的餐飲單位，這次也入住了啤酒節(jié)，讓游客們吃得更放心。

　　算賬 4熱2涼加酒299元

　　來啤酒節(jié)喝啤酒嘗美食，價(jià)格如何是游客們最關(guān)心的話題。記者在喜力啤酒大棚外看到，烤肉的價(jià)格打出了10元5串。正在忙活著準(zhǔn)備原材料的兄弟倆告訴記者，他們的一天從早上5時(shí)開始，一家人忙著進(jìn)原料，串肉串和準(zhǔn)備作料，從中午開始生意就火起來了?！昂芏噙M(jìn)大棚喝啤酒的都會(huì)來要上幾十塊錢的烤肉，我們哥倆主張的是低價(jià)走量，一天賣出 1000串不成問題。”記者看到，十元的小吃在啤酒節(jié)上非常好找，帶有特色的美食比如關(guān)東水豆腐、清爽綠豆粉等價(jià)格是每份15元。

　　在啤酒大棚內(nèi)，每家都推出了優(yōu)惠價(jià)格和套餐。嘉士伯啤酒大棚負(fù)責(zé)人孫桂娟介紹，為了讓更多的情侶、一家三口來啤酒大棚坐一坐，吃著美食喝著啤酒看節(jié)目，特意推出了優(yōu)惠套餐價(jià)，也就是4道熱菜加上2道涼菜，配上嘉士伯的經(jīng)典款啤酒，一共只有299元。在大主教啤酒屋內(nèi)，針對(duì)消費(fèi)滿500元的游客們，老板會(huì)專門贈(zèng)送德國啤酒。五星級(jí)酒店溫德姆酒店也在啤酒節(jié)上租下了一個(gè)啤酒屋，命名為溫德姆酒吧。據(jù)負(fù)責(zé)人韓總介紹，這里銷售的啤酒品牌叫普拉那，是德國品牌啤酒，與眾不同的地方在于，這是一款德國釀酒師在青島釀造的啤酒，風(fēng)味和口感上絕對(duì)不輸給進(jìn)口啤酒?！霸谄【乒?jié)喝這款啤酒比我們酒店的酒吧價(jià)格便宜20塊錢，像經(jīng)典的德餐肘子、牛排、披薩等美食價(jià)格也要便宜得多?！表n總介紹，推出親民價(jià)的原因是讓更多的人認(rèn)識(shí)普拉那啤酒。

　　新招 啤酒大棚用手機(jī)支付

　　今年，青島啤酒節(jié)還首次引入移動(dòng)支付，用支付寶可以逛現(xiàn)場(chǎng)的啤酒大棚，手機(jī)付款更加簡單便捷。據(jù)青啤負(fù)責(zé)人介紹，目前嶗山會(huì)場(chǎng)、西海岸會(huì)場(chǎng)的青啤大棚內(nèi)都可以使用支付寶付款。據(jù)了解，這是青島啤酒節(jié)首次與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行合作，現(xiàn)場(chǎng)使用支付寶付款的用戶，還可以享受隨機(jī)立減的優(yōu)惠，最高可立減100元。

　　除此之外，8個(gè)啤酒大棚和啤酒木屋的商家們也在打著沒有硝煙的價(jià)格戰(zhàn)。“一開始肉串的價(jià)格基本上是10元一串，現(xiàn)在每個(gè)大棚都在推出特惠活動(dòng)，這樣以來10元可以買到兩三串肉串，一些小海鮮的價(jià)格也應(yīng)聲下調(diào)?！币晃滑F(xiàn)場(chǎng)的工作人員介紹。同時(shí)，試吃、試飲也被啤酒節(jié)的業(yè)戶們恰到好處地應(yīng)用到銷售中?！斑M(jìn)口啤酒的價(jià)格，5升的話都在300元以上，有的價(jià)格還會(huì)更高，如果讓游客買酒，一些牌子都是第一次聽說的，冒然買了一大桶萬一回去不好喝怎么辦，所以我們讓游客們?cè)嚭?，花幾十塊錢可以買到一杯甚至五六杯，這也無形中推動(dòng)了我們的銷售量?！睆谋本┶s到啤酒節(jié)的啤酒代理商潘文理說。

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