?　　近期天氣炎熱，島城市場肉、蛋、菜價格也全面上漲。物價局統計數據顯示，蔬菜批發價較上月上漲8.59%，雞蛋價格較上月上漲11.56%，豬肉價格較上月上漲4.24%，菠菜、生菜等葉類菜由于價格太高面臨有價無市的局面，而此前一直低迷的雞蛋價格再度回歸上升通道，逼近5元/斤。 青島晚報/掌上青島/青網 記者 李沛

　　菠菜價格已漲至7元

　　市物價局數據顯示，從批發市場情況看，本周撫順路、華中、城陽三大蔬菜批發市場蔬菜平均批發價格為1.39元/斤，較上周上漲2.21%，較上月上漲8.59%，較去年同期上漲15.35%。上述三大蔬菜批發市場蔬菜日均成交量為2471噸，較上周2415噸增加2.32%，較上月2371噸增加4.22%，較去年同期2480噸減少0.36%。

　　從零售市場情況看，所監測市內農貿市場19個蔬菜品種平均零售價格為2.83元/斤，較上周上漲2.54%，較上月上漲6.39%，較去年上漲17.92%。從具體情況看，19個蔬菜品種價格為9漲3跌7平，白菜、韭菜、黃瓜、冬瓜、芹菜、圓蔥、大頭菜、蕓豆、茭瓜價格上漲，西紅柿、青椒、菜花價格下跌，蒜薹、胡蘿卜、土豆、大蔥、蘿卜、油菜、茄子價格持平。

　　受近期氣溫持續攀升影響，多種蔬菜尤其是葉類菜價格出現了不同程度的上漲，尤其是夏季不易儲存的菠菜、油菜、生菜等葉類菜價格波動幅度較大。大白菜1.5元/斤、青蘿卜1.58元/斤、油菜4.98元/斤、韭菜3元/斤、芹菜1.58元/斤、茄子2元/斤、土豆1.5元/斤、菜花5元/斤、菠菜7元/斤、蒜薹4元/斤，葉類菜以外的蔬菜價格并沒有太大波動。

　　雞蛋價格正逼近5元

　　物價局統計數據顯示，雞蛋平均價格為4.15元/斤，較上周上漲1.47%，較上月上漲11.56%，較去年同期下跌25.23%。從所監測市場情況看，雞蛋最低價格為4.0元/斤。記者探訪島城農貿市場發現，“火箭蛋”今年又卷土重來，四方路市場雞蛋雞蛋價格已經達到4.7元/斤，直逼5元大關。雞蛋商販張女士介紹，進入八月份以來，雞蛋價格上漲速度加快，七月初雞蛋價格還不足4元/斤，但現在已經開始沖擊5元大關，這主要源于去年夏季“火箭蛋”后遺癥，由于去年雞蛋行情一路向好，最高曾達到6.5元/斤。但伴隨著蛋雞出欄率的增加，市場上雞蛋供應量的增大，導致雞蛋價格上半年一直低位運行，如今隨著蛋雞出欄率的減少，養殖戶對役用期在400天左右的 “青壯年”雞群進行批量化淘汰，與此同時，由于2月份補欄較少，直接造成新雞開產數量環比出現下降，因此造成了眼下雞蛋價格持續上漲的局面。此外，進入三伏天后，氣溫不斷上升，散養的雞群普遍出現“歇窩”現象，甚至雞群產蛋率整體下降了5%至10%，同時由于天氣熱，雞蛋保鮮期縮短，直接造成了雞蛋供給量減少。

　　豬肉價格持續上漲

　　物價局數據顯示，生豬平均價格為8.86元/斤，較上周上漲1.61%，較上月上漲4.24%，較去年同期上漲28.03%。以當前價格計算，我市豬糧比價為7.51：1，連續10周在6:1的盈虧平衡線以上。五花肉價格14.40元/斤，較上周上漲3.00%，較上月上漲7.84%，較去年同期上漲23.82%；精瘦肉價格為15.86元/斤，較上周上漲3.19%，較上月上漲5.66%，較去年同期上漲18.34%；牛肉價格為31元/斤，與上周上月基本持平，較去年同期下跌3.4%；羊肉價格為33.44元/斤，較上周持平，較上月下跌0.54%，較去年同期下跌5.13%。

　　島城市場行豬肉價格已經突破16元大關，農貿市場普通豬肉價格都達到了16元/斤，五花肉14元/斤，前肘肉15元/斤。監測數據顯示，生豬存欄量大幅下跌是肉價逆勢上漲的原因，7月底青島四市生豬存欄226.5萬頭，同比下降5.8%，導致市場供應緊張，豬肉價格淡季不淡。

　　 [編輯: 林永麗]