?　　核心提示

　　在青島，無論是大飯店還是小餐廳，我們都習(xí)慣了傳統(tǒng)的服務(wù)員點菜，服務(wù)臺結(jié)賬。但是，近日在人民路一家商場內(nèi)的餐廳卻另辟蹊徑，采用智能化的線上支付，推出“自助點餐”、“自助買單”等新興應(yīng)用，通過智能化系統(tǒng)縮減等候時間，此外還推出機(jī)器人服務(wù)，自動迎賓、自動送餐、自動避讓，讓顧客感受時尚新穎的快捷體驗。不僅如此，該店還在門店門口設(shè)立“無人售賣亭”，讓顧客可以通過線上支付或者零錢的方式自行購買火燒、餡餅等主食，不必等候排隊。

　　是誰在做這么時髦有趣的事？他就是島城一家房地產(chǎn)營銷有限公司總經(jīng)理吳云海。作為一名奮戰(zhàn)在地產(chǎn)業(yè)十余年的“老兵”，如今卻跨界餐飲業(yè)，推出了極具個性的餐廳，并輕松玩轉(zhuǎn)移動智能互聯(lián)網(wǎng)。記者采訪了解到，去年以來，中國房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)一批知名高管離職轉(zhuǎn)型潮，而在青島地產(chǎn)圈，類似的辭職創(chuàng)業(yè)或轉(zhuǎn)型升級也在悄然進(jìn)行，創(chuàng)業(yè)方向大多跟互聯(lián)網(wǎng)有密切關(guān)系。

　　跨界>>>

　　搶抓互聯(lián)網(wǎng)機(jī)會干餐飲

　　吳云海坦言，之所以跨界餐飲業(yè)，是因為房地產(chǎn)行業(yè)已進(jìn)入了深度調(diào)整階段，受互聯(lián)網(wǎng)沖擊很大，尤其是他所在的房地產(chǎn)代理行業(yè)，受互聯(lián)網(wǎng)各類電商等渠道影響，地產(chǎn)業(yè)“去中介化”日益成為未來發(fā)展趨勢，因此公司業(yè)務(wù)大幅縮減，這種趨勢自2013年起就開始顯現(xiàn)，“所以當(dāng)時我就在思考未來之路，怎么轉(zhuǎn)型，怎么升級，怎么抓住這次互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)會？通過學(xué)習(xí)觀察以及朋友的建議，我嘗試進(jìn)入餐飲業(yè)，2013年底我在浮山后四小區(qū)推出了第一個餐廳，主打特色牛肉湯及火鍋。”吳云海說，摸索了一年多，算是入行了。2015年1月在同安路附近開了第二家店，無論店面規(guī)模還是經(jīng)營模式都發(fā)生了質(zhì)的飛躍，該店采用智能化線上支付，推出“自助點餐”、“自助買單”等新興服務(wù)，通過智能化系統(tǒng)縮減等候時間，這讓很多顧客眼前一亮。

　　有了前兩家店的摸索與成功經(jīng)驗，吳云海繼續(xù)大膽創(chuàng)新，在5月份籌備第三家店時，玩起了眼下時興的“眾籌”，即多人出資，以支持發(fā)起人的行為。“我們當(dāng)時同時籌備3個店，眾籌消息我只是在自己的微信朋友圈發(fā)了，5萬元起，沒想到一下子吸引了30多個朋友，最高的一個人出資15萬元，大家的信任也給了我極大的信心。”在吳云海看來，未來10年中國的財富將重新分配，新常態(tài)下玩新的游戲規(guī)則，合伙制將戰(zhàn)勝單打獨斗。餐廳嚴(yán)格執(zhí)行“公開透明 核心技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)化 快速復(fù)制”的發(fā)展理念，所以吸引了很多朋友參與眾籌。“眾籌其實籌的不光是錢，還有資源和智慧，這是非常重要的。盡管踏入餐飲業(yè)僅一年多時間，但吳云海通過快速復(fù)制的模式，計劃今年年底前開10個店，目前已開了6個，還差4個，最近他忙著四處找合適的場地，談合作，同時還要兼顧各店的運營，他恨不得把一分鐘變成兩分鐘用。

　　創(chuàng)新>>>

　　利用微信平臺服務(wù)客戶

　　讓吳云海如此忙碌的，不光是餐廳，還有他的老本行。“我做房地產(chǎn)行業(yè)十幾年了，不能說丟就丟了，但如果還按照老思路去運作肯定沒戲，所以經(jīng)過一年多的沉淀，我們開發(fā)了利用微信平臺為客戶提供房產(chǎn)交易、高端旅游、出國留學(xué)等家庭大宗消費服務(wù)。”吳云海指出，當(dāng)前各類社交網(wǎng)站上都是碎片式信息，他們推出的新產(chǎn)品將充分整合利用這些信息，讓信息發(fā)揮最大的價值。“信息可以產(chǎn)生價值，我們將主要通過用戶與用戶之間的傳播，來實現(xiàn)大宗消費。簡單點說，就是當(dāng)你在微信上發(fā)了條信息說‘我想在世園會附近買套房，最好是精裝修，120平方米以上的’這個需求時，用不了多久你就會接到金水路一帶某樓盤置業(yè)顧問打來的電話，根據(jù)你的需求為你提供購房選房服務(wù)。”

　　吳云海指出，他主要是受當(dāng)前大熱的美國Uber打車軟件影響，Uber的理念就是你有需求，我為你服務(wù)，而且是一對一的服務(wù)。通過Uber中心控制平臺，將乘客與司機(jī)對接起來，打破原有的乘客與司機(jī)的信息不對稱。吳云海把這稱為自己的“二次創(chuàng)業(yè)”，盡管仍在探索中，但已有雄心，“今年我們計劃與至少50個樓盤合作，產(chǎn)生5個億的交易額，明年突破10個億，爭取達(dá)到20億元。”

　　【人物】

　　干了20年地產(chǎn)轉(zhuǎn)行改做服務(wù)

　　在互聯(lián)網(wǎng)里沖浪的并非吳云海一人，青島地產(chǎn)圈鼎鼎大名的“偉哥”——原高策機(jī)構(gòu)青島公司總經(jīng)理張偉比吳云海更為果斷，直接辭職下海創(chuàng)業(yè)。剛過40歲的張偉從事地產(chǎn)行業(yè)20年，先后在思源經(jīng)紀(jì)、高策機(jī)構(gòu)、龍湖地產(chǎn)等開發(fā)企業(yè)、地產(chǎn)代理企業(yè)出任過高管，帶領(lǐng)著一幫營銷精英稱雄于青島地產(chǎn)業(yè)，但今年他卻突然從龍湖地產(chǎn)總部營銷總監(jiān)位置上辭職，潛伏了一陣子后，推出了服務(wù)于中產(chǎn)階級的服務(wù)咨詢公司。“前20年我一直在賣房子，后20年我想干點不一樣的事。中產(chǎn)階層日益壯大這是不爭的事實，這個群體不僅需要物質(zhì)方面的指導(dǎo)服務(wù)，更需要精神層面的服務(wù)，也就是圈層服務(wù)。”張偉說。

　　最近參加一些活動時張偉都不忘推介自己的新平臺，但總有人問他為什么將目光聚集在中產(chǎn)階層這個人群時，他在自己的微信公眾號上線時推出了一篇《致：親愛的中產(chǎn)部落的朋友》，文中介紹道，“我們希望從職業(yè)發(fā)展、人文薈萃、醫(yī)療健康、子女教育、快樂旅游、車房推薦、資產(chǎn)增值等各方面提供有用的資訊，組織有益的活動，定制高性價比的服務(wù)和商品以期給你更多的生活選擇……”

　　“我特別喜歡兩句話：保持你的價值觀，因為它會反映到你的產(chǎn)品當(dāng)中去；讓用戶帶來用戶，讓口碑帶來口碑。”張偉說，這兩句話是互聯(lián)網(wǎng)的精神內(nèi)核，他正循著這個理念前進(jìn)在創(chuàng)業(yè)之路上。

　　【分析】

　　“黃金時代”進(jìn)入“白銀時代”

　　青島房地產(chǎn)經(jīng)理人俱樂部執(zhí)行秘書長馮顯泉分析指出，如此高比例的公司高管人員調(diào)動，實際上反映出房地產(chǎn)行業(yè)劇變期人才資源的再配置。從“黃金時代”進(jìn)入“白銀時代”，房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展放緩進(jìn)入“新常態(tài)”，企業(yè)之間競爭加劇的趨勢不言而喻。在中央力推“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，并且營造出的大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新氣氛之時，對于一些“追逐夢想”的高管來說，從競爭日趨激烈、利潤率下滑的房地產(chǎn)開發(fā)“紅海”脫身，進(jìn)入新興的“互聯(lián)網(wǎng)+”的“藍(lán)海”也不難理解。

　　蔡雪梅在接受媒體專訪時表示，由于房地產(chǎn)的重資產(chǎn)、高門檻、低頻購買等特性，目前與人們生活最密切相關(guān)的衣食住行中，只有住與互聯(lián)網(wǎng)的連接還不通暢。之前20年房地產(chǎn)開發(fā)的模式是，讓土地溢價達(dá)到最大，快速擴(kuò)張開發(fā)規(guī)模，沒有可能去有針對性地滿足個性化需求，因此，到去年年底全國住宅庫存量很大，這讓包括她在內(nèi)的所有的地產(chǎn)職業(yè)經(jīng)理人都感到憂慮，而所有的地產(chǎn)公司利潤都是在下降的。

　　蔡雪梅坦言，存量過高、房子難賣是促使其創(chuàng)業(yè)的主因。“行業(yè)由‘黃金時代’進(jìn)入‘白銀時代’。我認(rèn)為，未來定制這一塊就是巨大的市場，是白金時代。”蔡雪梅說。

　　【鏈接】

　　轉(zhuǎn)型新方向加盟互聯(lián)網(wǎng)

　　從萬科北京區(qū)域CEO毛大慶辭職創(chuàng)業(yè)，到世茂集團(tuán)副總裁蔡雪梅離職，再到趙彬卸任俊發(fā)集團(tuán)CEO、倪建達(dá)辭去上海實業(yè)城市開發(fā)董事會主席職務(wù)，去年以來中國房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)一批知名高管離職潮。博勢智庫日前發(fā)布的一份報告顯示，從2014年1月1日至2015年3月31日期間，A股147家上市房企共有191名高管離職。除了其中13.61%的高管因政策要求而變動崗位外，大部分高管是因個人原因或者工作變動原因而離職。薪資變動方面，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在招商地產(chǎn)、保利地產(chǎn)、萬科、金地集團(tuán)四大標(biāo)桿房企中，除金地集團(tuán)的高管年薪與2013年基本持平外，其他三家房企高管2014年的薪酬都有所下降。

　　辭職創(chuàng)業(yè)或者加盟“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)是許多房企高管選擇的職業(yè)方向。

　　毛大慶辭職后打造了優(yōu)客工場，被稱為中國版WeWorK，除提供辦公空間，還為創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備了導(dǎo)師服務(wù)、投資服務(wù)、財務(wù)服務(wù)、法律服務(wù)。萬科高級副總裁肖莉辭職，加入了當(dāng)時成立僅3年的房產(chǎn)電商平臺“房多多”。而被視為房地產(chǎn)界營銷女神的蔡雪梅辭別世茂后自己創(chuàng)業(yè)打造中國首個基于C2B邏輯的地產(chǎn)移動互聯(lián)平臺eLab。

　　在房地產(chǎn)老總吳云海的餐飲店里，顧客從機(jī)器人托著的盤子上取菜。

　　記者 孫靜芳  王建亮