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　　明天中午12時，黃渤海正式進(jìn)入為期3個月的休養(yǎng)生息。昨日，記者探訪水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場發(fā)現(xiàn)，休漁前夕各類魚蝦類海鮮價格聞風(fēng)漲價，海捕類海鮮價格漲勢尤其明顯，普漲兩成。不過，按照往年的經(jīng)驗，休漁期的海鮮供應(yīng)充足，不會出現(xiàn)大幅度漲價，一般維持在10%左右的漲價幅度。

　　記者 王偉

　　釋疑1 休漁不等于封海

　　記者從市海洋與漁業(yè)局了解到，休漁不等于封海，從事釣具作業(yè)的漁船在休漁期間還可作業(yè)。市海洋與漁業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前我市管轄漁船總數(shù)8682條，應(yīng)休漁船數(shù)5478條。休漁期間，釣魚船和養(yǎng)殖船在規(guī)定范圍內(nèi)可以捕魚，我市約有3000條漁船屬于釣具作業(yè)船或者養(yǎng)殖船。市海洋與漁業(yè)局工作人員告訴記者，跟前兩年相比，今年我市漁船數(shù)量整體減少千余條。 “主要原因，一是不少漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)、轉(zhuǎn)業(yè)，二是一些小馬力漁船拆小并大，合并成同一個漁船號。 ”

　　此外，渤海毛蝦禁漁期為6月1日12時至8月16日12時。對蝦增值保護(hù)區(qū)內(nèi)定置網(wǎng)、刺網(wǎng)持證回捕增殖對蝦的開捕期為8月20日12時。根據(jù)休漁規(guī)定，釣具漁船與部分養(yǎng)殖船是可以出海的，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)采集扇貝，但嚴(yán)禁在公共海域內(nèi)采捕天然貝類資源。 “每年休漁期間，貝類產(chǎn)品的價格幾乎沒有變動。 ”市海洋與漁業(yè)局工作人員告訴記者，與魚蝦等海產(chǎn)品價格相比，蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝類在休漁期間正是肥美時，養(yǎng)殖貝類產(chǎn)量在休漁期間也比較穩(wěn)定。

　　另外，近海養(yǎng)殖的魚，出國作業(yè)的遠(yuǎn)洋漁船回運的海鮮，冷藏廠的魚解凍后均可進(jìn)入市場。目前，青島水產(chǎn)市場主要供應(yīng)鲅魚、刀魚、舌頭魚、小黃瓜魚、黑頭魚、爬蝦、海螺、黃蓋鰈、牙鲆、蛤蜊、蟶子等品種。休漁后，新鮮海捕魚將逐漸減少，市場上將主要以冷凍海魚為主，包括從阿根廷海域遠(yuǎn)洋回運的魷魚。據(jù)了解，青島及周邊地區(qū)養(yǎng)殖的鱸魚、大菱鲆、牙鲆、鰈魚等也會補充市場。

　　釋疑2 休漁期或提前至4月30日

　　海洋伏季休漁自1995年實施以來，取得了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益，但距離增加漁業(yè)資源的期望仍有距離，休漁期會不會延長呢？記者了解到，按照2014年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 《農(nóng)業(yè)部關(guān)于調(diào)整海洋伏季休漁制度的通告（征求意見稿）》，擬對2015年伏季休漁制度做出調(diào)整。其中一項調(diào)整內(nèi)容為，將北緯35度至26度30分的黃海和東海海域 （主要為拖網(wǎng)、帆張網(wǎng)）的休漁時間調(diào)整為4月30日12時至9月16日12時；將北緯26度30分至“閩粵海域交界線”的東海海域休漁時間調(diào)整為4月30日12時至8月1日12時。按照這個征求意見稿，今年休漁期時間有所提前。但記者從市海洋與漁業(yè)局了解到，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的只是征求意見稿，實際上今年黃渤海各個海域的伏季休漁期時間未變，仍然從6月1日12時開始。未來是否將休漁期提前還要看下一步的進(jìn)展。

　　探訪 海捕梭子蟹蹦高到120元/斤

　　“一到休漁期，海鮮價格肯定要漲，尤其是海捕海鮮，最近幾天我都進(jìn)不到貨了，價格漲得很厲害。 ”在小港水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營海鮮的嚴(yán)先生告訴記者，近日海捕鲅魚、黃花魚、立蝦明顯減少。鲅魚價格漲至16元/斤左右，海捕立蝦價格高達(dá)30多元/斤，海捕大黃花魚躥至80多元/斤，每只8兩左右的海捕梭子蟹120元/斤。 “就這樣也進(jìn)不到貨，一方面很多漁民早早收網(wǎng)了，畢竟休漁三個月不能閑著，人家提前找活干了。另外，也有部分大型的水產(chǎn)商提前囤貨了，就等著休漁期一到賣個好價格。 ”嚴(yán)先生告訴記者，海捕海鮮價格漲勢最為明顯。

　　從海鮮批發(fā)環(huán)節(jié)看，休漁期前的漲價節(jié)奏也早現(xiàn)端倪。記者了解到，海鮮價格整體上漲幅度大約20%。舌頭魚的批發(fā)價格已從前期的10元/斤左右漲到15元，黑頭魚進(jìn)貨價格26元/斤，養(yǎng)殖黃花魚批發(fā)價格8元/斤左右。不過，休漁前夕的漲價可能與心理作用和囤貨有關(guān)。按照往年的規(guī)律，伏季休漁期間，市場價格一般會上漲10%左右，市場供應(yīng)一向比較充足。

　　調(diào)查 庫存、養(yǎng)殖和進(jìn)口海鮮吃不停

　　休漁期尚未開始，海捕海鮮就供不應(yīng)求，但這是暫時的現(xiàn)象，三個月的休漁期中，凍貨海鮮及養(yǎng)殖海鮮將接力休漁期海鮮市場。“一開始都會消化存貨，大概半個月左右時間過后，市場上主要就是凍貨海鮮和養(yǎng)殖海鮮了。 ”小港水產(chǎn)品市場的業(yè)戶告訴記者，休漁期間青島本地養(yǎng)殖海鮮及南方養(yǎng)殖海鮮都會陸續(xù)補給市場。即墨、青西新區(qū)、嶗山等區(qū)市的養(yǎng)殖場主要供應(yīng)養(yǎng)殖黑頭魚、大菱鲆及牙鲆魚。而南方大規(guī)模養(yǎng)殖的美國紅魚、黃花魚、鱸魚也將繼續(xù)供應(yīng)海鮮市場。 “尤其是江蘇等地養(yǎng)殖的南美白對蝦，休漁期間市民要吃蝦，基本上就是買這種蝦了。 ”另外，每年休漁前，大型水產(chǎn)批發(fā)商都會趁著貨源充足、價格便宜大規(guī)模收購海產(chǎn)品冷凍保存。收購后集中冷庫封存，用來供應(yīng)為期三個月的休漁期市場，這些產(chǎn)品以鲅魚、帶魚、黃魚、魷魚等為主。

　　“除了冷凍海鮮、養(yǎng)殖海鮮，現(xiàn)在的進(jìn)口海鮮種類也越來越多，對休漁期間的海鮮市場也是一種補充。 ”從事進(jìn)口海鮮生意的徐先生告訴記者，進(jìn)口的鯧魚、帶魚、鱈魚、三文魚、北極甜蝦等都是冷凍保存，受季節(jié)影響不大。記者昨日探訪市場發(fā)現(xiàn)，目前島城大型商場很多都設(shè)有進(jìn)口海鮮專柜，從物美價廉的北極甜蝦到“高大上”的帝王蟹應(yīng)有盡有，種類越來越豐富。

　　 [編輯: 林永麗]