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　　“大白菜便宜了，5毛錢(qián)一斤了！”每到冬季，白菜就成了市民餐桌上不可缺少的食材，去年“一路狂飆”的白菜價(jià)格，在今年終于回歸了“白菜價(jià)”。1月14日，記者來(lái)到城陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，大白菜的批發(fā)價(jià)格低至每斤0.35元 ，零售價(jià)格普遍在每斤0.5元左右。不少菜農(nóng)為了能更好地銷(xiāo)售白菜，自己開(kāi)車(chē)到小區(qū)附近叫賣(mài)。熱心市民表示，冬天儲(chǔ)存白菜別用塑料制品包裹，可以用草席、麻袋等覆蓋。

　　>>>調(diào)查 小區(qū)門(mén)口兩天賣(mài)一車(chē)白菜

　　1月14日，在城陽(yáng)區(qū)華城路三小區(qū)門(mén)口記者看到，不少市民正圍在一輛貨車(chē)周?chē)暨x白菜。“這么好的白菜，正打算多買(mǎi)點(diǎn)儲(chǔ)存過(guò)冬?！币晃毁?gòu)買(mǎi)白菜的市民告訴記者，白菜是自己家冬季的主要食材，但是之前買(mǎi)的比較少的原因是從菜市場(chǎng)拎回家太遠(yuǎn)。

　　“剛剛上市的大白菜，便宜了，一塊錢(qián)兩斤。”上馬街道張哥莊的菜農(nóng)萬(wàn)新敏告訴記者，自己家種了13畝地的白菜，每畝大概能產(chǎn)兩萬(wàn)斤?！扒锾斓臅r(shí)候大白菜一斤能賣(mài)到1塊錢(qián)左右，自打越冬白菜上市后，白菜價(jià)格就下降了，比之前便宜近一半。”隨著白菜價(jià)格下降，萬(wàn)新敏的生意也越來(lái)越好做。“兩天大概就能賣(mài)一車(chē)，主要是在小區(qū)門(mén)口銷(xiāo)量好。”萬(wàn)新敏說(shuō)，現(xiàn)在天氣比較冷，不少市民都已經(jīng)開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)冬儲(chǔ)菜，價(jià)格只要不太高，銷(xiāo)量就會(huì)很好。

　　“今年已經(jīng)是我第三年賣(mài)白菜了，不少小區(qū)門(mén)口的保安都認(rèn)識(shí)我?！比f(wàn)新敏告訴記者，他在小區(qū)門(mén)口賣(mài)過(guò)白菜后，都會(huì)把顧客剝的菜葉收拾走，因此不少小區(qū)門(mén)衛(wèi)對(duì)他挺客氣?！霸圩龅木褪菍?shí)在買(mǎi)賣(mài)，能用人家地方賣(mài)自己家的菜，肯定不能做出讓人厭惡的事來(lái)。”萬(wàn)新敏說(shuō)，現(xiàn)在自家每年種植的白菜品種都很好，未來(lái)還打算打造出自己的品牌，銷(xiāo)往外省的更多地方。

　　>>>市場(chǎng) 本地白菜多，價(jià)格較穩(wěn)定

　　隨后，記者來(lái)到城陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，商販賣(mài)的白菜價(jià)格大都在0.5元一斤?！澳阋且亩?，可以便宜點(diǎn)?！币晃簧特湻Q(chēng)，要是能買(mǎi)到100斤以上，每斤只要3毛5分錢(qián)，并且還會(huì)派專(zhuān)人給送到指定地點(diǎn)?！拔屹u(mài)的都是凈菜，就是已經(jīng)剝完壞葉的白菜?！鄙特湵硎?，臨近年底，不少市民都已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了冬儲(chǔ)菜，現(xiàn)在為了能夠多賣(mài)點(diǎn)，價(jià)格也能適當(dāng)放寬，“多賣(mài)點(diǎn)能收回本錢(qián)就行，真到了臨近春節(jié)的時(shí)候就更不好賣(mài)了”。

　　“秋天市場(chǎng)上的白菜都是早季白菜，外地白菜比較多一些，而隨著天氣變冷，市場(chǎng)上的本地白菜也增多了?！鄙特滉愊壬硎?，按照目前的市場(chǎng)狀況估計(jì)，白菜的價(jià)格基本穩(wěn)定在一斤0.5元左右。現(xiàn)在白菜價(jià)格已基本觸底，不僅比去年同期下降了將近一半，就是和前年相比，價(jià)格也相差不少。“在春節(jié)之前，包括大白菜在內(nèi)的其他秋冬菜陸續(xù)上市，蔬菜價(jià)格產(chǎn)生波動(dòng)的可能性也比較小，所以白菜價(jià)格在春節(jié)之前將維持目前的低價(jià)水平?！标愊壬f(shuō)。

　　>>>提醒 放置陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存

　　記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)上商販介紹的白菜幾乎都為本地白菜，外地白菜鮮有出售?！氨镜匕撞硕己鼙阋?，舍近求遠(yuǎn)上外地進(jìn)貨沒(méi)必要。”一位商販告訴記者，如今菜農(nóng)手中依然有不少白菜沒(méi)有賣(mài)出去，他們進(jìn)貨的價(jià)格壓得比較低 ，不少菜農(nóng)不愿意把白菜賣(mài)給商販，都選擇自己開(kāi)貨車(chē)出去賣(mài)。

　　采訪中熱心市民陳愛(ài)英告訴記者，在冬天儲(chǔ)存白菜時(shí)，最好是保留白菜外面的部分殘葉，一些被“剝了皮”的白菜并不適宜儲(chǔ)存，殘葉經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干會(huì)形成天然的“保護(hù)膜”，保證水分不在流失?！艾F(xiàn)在氣溫低，用草席、麻袋等覆蓋就行，千萬(wàn)別用紙張、塑料制品等物品單獨(dú)包裹白菜，那樣容易加速白菜的腐爛。”陳愛(ài)英說(shuō)，正確的方式是將白菜放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行儲(chǔ)存，一段時(shí)間后上下倒一回，讓白菜“呼吸”一下。

　　文/圖 記者 程群

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]