?　　文/苑廣闊

　　11月1日，《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》正式實(shí)施；記者咨詢京城12家餐廳，均表示無(wú)最低消費(fèi)。不過(guò)，記者發(fā)現(xiàn)，只有四葉壽司麗都店等幾家餐廳表示，不僅沒(méi)有最低消費(fèi)，也沒(méi)有包間費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等。其他餐廳則采用一些“變通”方法，或多或少設(shè)置有一些“額外”消費(fèi)條件。

　　從11月1日起，一批新的法律法規(guī)開始正式實(shí)施，其中就包括備受消費(fèi)者關(guān)注的“最低消費(fèi)”問(wèn)題。除了部分餐飲經(jīng)營(yíng)者確實(shí)實(shí)打?qū)嵉厝∠恕白畹拖M(fèi)”之外，部分商家則是“明修棧道暗度陳倉(cāng)”，以其他一些“變通”的方法取代了之前的“最低消費(fèi)”，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，吃的是同樣的飯菜，接受的是同樣的服務(wù)，但和以前相比，不但沒(méi)有少花“冤枉錢”，可能花得還會(huì)更多。比如一些商家取消了包間的“最低消費(fèi)”之后，卻規(guī)定在包間消費(fèi)只能選擇固定的套餐，不能點(diǎn)其他菜品，而這些套餐都標(biāo)價(jià)不菲，消費(fèi)者和以往相比所“額外”花費(fèi)的，一定都不比以前的“最低消費(fèi)”少。

　　再比如一些商家更“聰明”，取消“最低消費(fèi)”之后，卻把包間和大廳的菜品與價(jià)格分開來(lái)定。也就是說(shuō)，消費(fèi)者雖然是在同一家飯店酒樓消費(fèi)，但是因?yàn)樵诎g還是在大廳的不同，他們手里拿到的菜單和價(jià)格都是不同的，包間的菜品和價(jià)格都更“高大上”，而大廳的則相對(duì)平民化一些。這實(shí)際上就是把以前的“最低消費(fèi)”以一種更加隱蔽，也更加委婉的方式給體現(xiàn)了出來(lái)。但不管是在包間消費(fèi)只能點(diǎn)固定的套餐，還是采用不同的菜單和價(jià)格，其行為都有涉嫌剝奪消費(fèi)者選擇權(quán)，甚至有強(qiáng)制消費(fèi)之嫌。

　　商家的這種“上有政策下有對(duì)策”確實(shí)令人嘆服，但如此一來(lái)，不但架空了國(guó)家的最新法律規(guī)定，而且也損害了法律的權(quán)威性和嚴(yán)肅性，讓法律法規(guī)在老百姓心目中的公信力打了折扣。當(dāng)然了，商家的這種行為，最終也損害了消費(fèi)者的利益。所以對(duì)于這種把“最低消費(fèi)”轉(zhuǎn)化為其他各種費(fèi)用，或者是以其他方式來(lái)替代“最低消費(fèi)”的做法，有關(guān)部門不能等閑視之，而應(yīng)該具體問(wèn)題具體分析，對(duì)商家的各種經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行仔細(xì)的辨別與鑒定，如果其中有不符合國(guó)家法律，侵害消費(fèi)者利益的行為，必須予以嚴(yán)肅糾正，并給予必要的處罰。(作者系時(shí)評(píng)人)

　　

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