8月6日，城市信報刊登《海鮮市場上常用的海水晶 多是小作坊用工業(yè)鹽調(diào)的》一文。近日，城市信報記者從濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局了解到，相關(guān)部門成立三個檢查組，數(shù)個生產(chǎn)海水晶的企業(yè)接受了檢查。目前，他們已對未制定企業(yè)標準、未進行企業(yè)標準備案的海水晶生產(chǎn)企業(yè)下達了《責(zé)令改正通知書》。

　　僅三家企業(yè)備案還超期

　　8月6日，城市信報刊登了暗訪海水晶的報道，城市信報記者從走訪的幾家生產(chǎn)廠家來看，海水晶的生產(chǎn)商基本是以家庭式的作坊為主，他們依托濰坊產(chǎn)鹽的條件，從相應(yīng)的單位購買工業(yè)鹽等原料，通過一臺設(shè)備物理攪拌而成，裝封后直接發(fā)出去，生產(chǎn)環(huán)境也較為簡陋。

　　近日，濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員聯(lián)系到城市信報記者，濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局看到報道后對全區(qū)的海水晶生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，成立了三個檢查組對海水晶企業(yè)進行了檢查。

　　濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員告訴記者，他們對生產(chǎn)海水晶的企業(yè)進行了摸底了解，截至目前，濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)共有海水晶生產(chǎn)企業(yè)8家，只有三家曾到市質(zhì)監(jiān)局進行過備案，但均已超過規(guī)定期限，需重新備案。他們依法對轄區(qū)內(nèi)未制定企業(yè)標準、未進行企業(yè)標準備案的海水晶生產(chǎn)企業(yè)下達了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令企業(yè)限期制定產(chǎn)品企業(yè)標準并到市質(zhì)監(jiān)局備案。

　　工作人員告訴記者，生產(chǎn)海水晶缺乏國家標準，這也給相應(yīng)的監(jiān)管帶來難度，并沒有強制性的舉措。目前參照的行政法規(guī)是1990年頒布的，根據(jù)《中華人民共和國標準化法實施條例》，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)標準由企業(yè)組織制定(農(nóng)業(yè)企業(yè)標準制定辦法另定)，并按省、自治區(qū)、直轄市人民政府的規(guī)定備案。企業(yè)未按規(guī)定要求將產(chǎn)品標準上報備案的，由標準化行政主管部門或有關(guān)行政主管部門在各自的職權(quán)范圍內(nèi)責(zé)令限期改進，并可通報批評或給予責(zé)任者行政處分。

　　生產(chǎn)海水晶只有企業(yè)標準

　　到目前為止，“我們國家沒有制定海水晶的國家標準、行業(yè)標準和地方標準?！睘H坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員介紹，區(qū)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的海水晶均執(zhí)行企業(yè)標準。產(chǎn)品的外包裝上必須標注執(zhí)行標準，而且企業(yè)標準三年一復(fù)審。

　　記者了解到，企業(yè)標準由企業(yè)制定，由企業(yè)法人代表或法人代表授權(quán)的主管領(lǐng)導(dǎo)批準、發(fā)布，企業(yè)標準一般以“Q”標準開頭，企業(yè)的產(chǎn)品標準須報當(dāng)?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T和有關(guān)行政主管部門備案。已有國家標準或者行業(yè)標準的，國家鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準或者行業(yè)標準的企業(yè)標準，在企業(yè)內(nèi)部適用。

　　在海鮮產(chǎn)品的運輸和保鮮中，海水晶的使用確實普遍存在。在采訪中，也有市民表達擔(dān)憂，雖然在外包裝上標注“非食用”，可養(yǎng)在海水晶里的海產(chǎn)品卻被人食用了。據(jù)介紹，海水晶的生產(chǎn)應(yīng)該由質(zhì)監(jiān)和鹽務(wù)部門管理，用于水產(chǎn)品養(yǎng)殖應(yīng)由海洋漁業(yè)部門管理，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)產(chǎn)品使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等應(yīng)符合國家強制性的技術(shù)規(guī)范，但對于海水晶的使用卻沒有相關(guān)標準，同樣也沒有禁止使用的規(guī)定。

　　以食用鹽標準測重金屬

　　記者留意到，在2011年前后，海水晶引起大家的注意，擔(dān)心出現(xiàn)重金屬超標的隱患。城市信報記者赴濰坊探訪海水晶生產(chǎn)，了解到其生產(chǎn)工藝較為粗放，通過物理手段攪拌原料，然后裝封直接運送到訂戶手中。

　　對于市民擔(dān)心的海水晶重金屬超標，濰坊濱海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員說，他們隨機抽取了兩款海水晶產(chǎn)品，送到山東省鹽及鹽化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，對其中的汞、鉛、砷等重金屬指標進行檢驗。

　　從拿到的檢測報告中，記者看到，被抽樣檢驗的兩個海水晶品牌是財富牌海水晶和財利來牌海水晶，送檢的時間均為8月21日，檢測依據(jù)為制鹽工業(yè)通用試驗方法中對鉛、砷、銅離子的測定標準，以及食品中總汞及有機汞、鎘的測定。

　　工作人員告訴記者，由于海水晶生產(chǎn)缺乏相應(yīng)的標準，他們只能將檢驗的結(jié)果和國家食用鹽標準技術(shù)指標比對，兩個品牌的海水晶中，重金屬砷、鉛、鎘、汞、銅含量均低于國家《食用鹽衛(wèi)生標準》(GB2721-2003)中重金屬的含量，在使用海水晶暫養(yǎng)的海產(chǎn)品中，不會存在重金屬超標的問題。不過，也有使用海水晶的商戶擔(dān)心，國標的缺失會帶來問題。

    文/圖 本報記者

（來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 張珍珍]