近日，微信朋友圈里題目為“原來真的是吃哪補哪”的帖子引發網友熱議和大量轉發。帖子里列舉了12種與人體器官相像的食物，并表示每種食物都會有針對性的功效。食用這些和人體器官外形相似的食物是否真正有效？9月10日，醫學專家表示，網帖整體看有一定的科學性，但是“以形補形”沒有科學依據，只是食物中包含的特定成分對人體健康產生積極作用，與形狀無關。

　　12種形補引網友熱議

　　網帖列舉了12種食物，包括胡蘿卜、番茄、葡萄、核桃、芹菜、鱷梨、蠶豆、無花果、甘薯、橄欖、橘子和洋蔥，并表示這些食物和人體器官相像，食用后也會對這些器官有針對性的功效，比如，胡蘿卜像眼睛，含大量胡蘿卜素使血液流向眼部，多吃可使眼睛明亮；核桃像大腦，含有36種以上的神經傳遞素，食用可開發腦功能；西紅柿像心臟，食用后可降低心臟病和中風的危險。為了增加說服力，帖子還專門配上一組精心設計的圖片。對此，有網友表示可信，也有不少網友表示質疑。

　　多吃胡蘿卜真可以明目

　　9月10日，記者咨詢了山東中醫藥大學中醫學教授王棟先和黃島中醫院中醫主任陳蔚峰。王教授表示，網帖中所說的吃胡蘿卜可以明目、吃西紅柿可降低心臟病和中風的危險、多吃葡萄可對抗心血管疾病、吃核桃對大腦健康有好處、多吃芹菜可強化骨質、多吃甘薯可平衡血糖指數、多吃橄欖有助于卵巢健康預防卵巢腫瘤、食用橘子等柑橘類水果可有助于女性乳房健康、洋蔥可清除人體內的有害物質，這9種說法有一定的道理。

　　另外網帖中稱，蠶豆可以幫助維持腎臟功能；女性每周吃一個鱷梨就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌；無花果可增強男性精子活力，治療男性的不育癥。對此，王教授說，這3種說法很牽強，食物本身和對人體的功效之間沒有聯系，毫無科學依據。

　　食補靠的是營養成分

　　“ 以形補形，是一種‘取象比類’。”王教授介紹，一種食物對人體有積極作用，是因為食物中包含的某種特定成分，如核桃，因為外形和大腦相像而廣受歡迎，但是其他堅果類食物包括杏仁、榛子、腰果等，同樣含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白質，這兩種成分對大腦的健康都非常重要，因此形狀和功效沒有直接關系。

　　王教授還說：食物中包含的成分多種多樣，某一種食物對人體的健康有多種功效，如橄欖，多吃不僅對卵巢有益，而且還有利咽消腫、生津止渴、醒酒安神、促進骨骼生長 、防止心腦血管疾癥、防癌等多種益處，不能因為卵巢和橄欖相似就以偏概全。

　　食療不可替代藥物

　　“以形補形，吃哪補哪，如吃魚眼補眼、吃豬腰補腎等民間說法，流傳廣、影響大，從古到今，很多人深信不疑。”王教授說，食物和藥物是不分家的，現在很多人用食療養生，但是以形補形，吃哪補哪尚沒有科學根據。

　　陳主任提醒市民，食物畢竟是食物，不能完全替代藥物，沒有任何一種食物對疾病有絕對的治愈作用。日常生活中，我們應該注意飲食的均衡性和多樣化，防止偏食，形成合理的飲食結構。

　　本報見習記者 姜豪

（來源：半島網-半島都市報）