10日，香港中路一大型超市內，工作人員把自制的月餅放進柜臺，每斤20多元。

　　中秋臨近，為進一步落實中央八項規定精神，嚴防“四風”反彈，中央紀委監察部網站日前開通了公款送月餅等“四風”問題舉報窗，“月餅禮”再度成為熱點。8月12日，記者走訪島城幾大超市 、餅店了解到，目前散裝月餅成主角，盒裝月餅以300元以內居多，高于500元的月餅難以尋覓。不少酒店為應對形勢，一方面減少了月餅禮盒的定制，另一方面做起“全員營銷”；而包裝盒印刷廠也逐漸調整生產線。

　　超市散裝月餅唱起主角

　　距離中秋節還有不到一個月的時間，8月12日，在市南區一家大型超市記者看到，月餅僅設置了一個展架，陳列著各式散裝月餅，在貨架中間擺放著一些小禮品盒，散裝月餅價格從1元/個到十幾元一斤不等。另一家大型超市，盒裝月餅和散裝月餅一起被擺在了柜臺，人氣同樣不旺，“現在貴的月餅還沒擺出來。”工作人員稱，已上柜的禮盒大多在兩三百元，最貴的一款490元。

　　“月餅的大宗采購還沒有開始。”在島城一家大型連鎖餅店，工作人員說。這里的月餅禮盒，最便宜的79元，最貴的也不到300元。

　　“送禮的少，私企為員工發福利月餅的還有，但國企就基本沒了，政府部門更是沒有。”青島福岡工貿(笑蕾食品)總經理劉笑蕾坦言，“對于企業來說，壓力還是蠻大的。”

　　“現在還沒有開始大規模的采購，不過目前看和去年的訂購情況差不多。”青島丹香食品有限公司企劃部部長朱先生告訴記者，普通消費者仍是主流。

　　由于企業和政府采購量的相對減少，餅店們開始做起營銷，把促銷“搬”上微信、微博平臺，展出旗下不同品種月餅的價位、特點，并適時給出打折信息。

　　銷量少，酒店搞全員營銷

　　天價月餅、高端禮盒的另一個渠道就是星級酒店。記者在采訪中了解到，受需求影響 ，訂單量減少，還有部分酒店搞起“全員營銷”。

　　“從去年開始，月餅就賣得少了，不少都是走訂房間送月餅等方式搭配著出貨的。”一家星級酒店營銷人員李先生說，“今年我已經有兩個老客戶不訂了，市場更難。”

　　另一家五星級酒店也在不久前開始推銷月餅套盒，價格從179元起步，最貴300多元。“價格和往年差不多，但訂單量稍微減少了一些。”工作人員稱。

　　訂單銳減，包裝企業轉型

　　“月餅行業的利潤不高，最多也不到20%。”青島丹香食品有限公司企劃部部長朱先生透露 ，尤其是伴隨著原材料價格的上漲和三公消費的限制，很多生產季節性產品的小企業正在競爭中淡出市場。

　　劉笑蕾也表示，月餅的利潤空間已經很窄，這兩年青島月餅生產企業減少了3成左右。

　　豪華月餅淡出歷史舞臺，愁壞了下游的企業，比如紙盒包裝廠廠商。“難”，成了采訪中武印達說得最多的詞，他是城陽區一家印刷企業的負責人。“兩三年前，月餅廠、酒店一做就是一兩萬個，現在也就是一兩千。”他說，利潤相對較多的精品包裝盒更是無人問津。

　　“季節性禮品包裝盒的銷量至少降了一半。”一家印刷企業相關負責人王先生也坦言。

　　“往年這個時候根本忙不過來，生產線全開做中秋節禮品盒。”一家包裝企業的營銷部負責人位孟帥說，最多的時候一個季度能賣出20萬套 ，“幾百個的小單子不接，上千個才做。”變化始于去年，工廠按照客戶的要求生產了 15萬套包裝盒，最終客戶只提走了9萬套。“賣不出去月餅，6萬套盒子就丟在我們這兒了。”他說，今年形勢更慘淡，“70元以上的包裝盒已經沒人做了 ，四成客戶要30～50元的，更多的是買15～20元這個區間的。”

　　高端月餅盒生意沒有了，印刷廠只能多拉些其他業務，“我們已經調整了，把六成產能拿出做外貿，生產戒指盒、禮品盒、工藝本等。”位孟帥說。 文/本報記者 周曉荷 圖/本報記者 何毅

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]