半島網(wǎng)7月22日消息 今年年初，青島市政府向社會公布了2014年市辦實事——新建、改造15處農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場，總建設(shè)改造面積約5.9萬平方米。截止7月22日，已有6處市場籌備或開工建設(shè)、2處市場完成建設(shè)改造任務(wù)，占總項目的53%，其余市場將陸續(xù)開工建設(shè)。預(yù)計項目建設(shè)完成后，可方便周邊近30萬市民的日常生活，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總量將會達到120余處，每2.5萬人擁有一處，群眾日常消費更加便利、快捷、安全。

　  新建或改造后的農(nóng)貿(mào)市場，無論在整體環(huán)境檔次，還是食品安全和管理水平方面都將實現(xiàn)全面提升。并重點對其場地環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生狀況、商品管理、經(jīng)營管理、消防安全等方面進行建設(shè)改造。

　　文/圖 游瀟

　　附：

　  一、改造標準：

　　場地環(huán)境要求——地面統(tǒng)一鋪設(shè)防滑地磚；內(nèi)墻1.8米以下張貼墻磚，熟食間全部張貼墻磚；停車場按市場經(jīng)營面積每100平方米不少于0.5個車位建設(shè)；門頭統(tǒng)一形象設(shè)計，清晰、美觀，整齊、大方。

　　設(shè)備設(shè)施要求——給排水設(shè)施，采用暗渠排水，有污水處理設(shè)施；供電照明設(shè)施，布局整潔，暗線為主，照明采用橋架式或組合燈架設(shè)施；經(jīng)營鮮肉、熟食等食品的業(yè)戶必須配備冷凍、冷藏、保鮮設(shè)施；按照要求設(shè)置農(nóng)殘檢測室和所需的快速檢測設(shè)備，建立蔬菜豬肉質(zhì)量來源追溯系統(tǒng)；經(jīng)營柜臺統(tǒng)一、整齊、實用、美觀、大方；有價格行情顯示屏，清真食品銷售專柜。

　　衛(wèi)生狀況要求——配備專職保潔員，隨時清理市場內(nèi)衛(wèi)生；地面清潔，無可見廢棄物和污漬；操作臺、鮮活商品放置器具和場所清潔，定時消毒；熟食區(qū)工作人員有健康證，穿戴整齊，操作規(guī)范。

　　商品管理要求——入市商品實行準入管理，出證、索證等手續(xù)齊備，臺賬登記完整，無過期食品，無違禁野生動物銷售；統(tǒng)一懸掛物價牌，明碼標價，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的檢測人員，每日對上市的蔬菜等商品抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果。

　　經(jīng)營管理要求——市場內(nèi)部管理制度、登記臺賬齊全；建立健全質(zhì)量管理、證照管理、價格管理、計量管理、人員管理、信用管理等制度；實行先行賠償制度。

　　消防安全要求——建筑消防設(shè)施符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求，按照規(guī)定標準配置滅火器材。

    二、2014年市辦實事新建改造農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場名單