又到一年盛夏，隨著氣溫不斷攀升，撲面而來的“夏日經濟”也拉開了新大幕。送水工、送餐員、快遞員等，他們奔走在“跑腿”行業的第一線，對于今年“夏日經濟”的盛宴，他們在做什么？又在想什么？近日，記者跟訪“跑腿”行業一線員工，了解他們眼中的“夏日經濟”，并咨詢專家對相關行業夏日掘金提出“金玉良言”。

　　送餐工

　　妙齡女曬成健康膚色

　　小林是萬和春燕兒島路店一名服務員，22歲的她已經在這里做了4年。“夏季送外賣，收入比較可觀，可痛苦的是，皮膚被曬得黝黑。”6月19日下午2時，剛從外面送外賣回來的小林不停抹汗，她指著自己黝黑的皮膚笑著說，在他們店里有個怪現象，每到夏天，女的皮膚都比男的黑。這是因為快餐店里沒有專職送餐人員，作為前廳女服務員，送餐的機會更多一些，夏季外送生意一忙祿起來，女服務員的皮膚自然黑過后廚的男士們。

　　提40斤餐步行20分鐘

　　小林告訴記者，5月底以來，外送訂單直線上升，店里最多一天外送近200份排骨米飯。小林說，店里皆是“漢子”，不管男女，一次拎十幾份排骨米飯步行送餐都很稀松。要知道，一份排骨米飯大概接近2斤，小林最多一次手拎20份，從店里步行到東部市立醫院送餐需要20分鐘。感覺累了，小林就倒一下手歇歇。一天下來，小林最多送60多份。

　　行業掃描

　　外賣市場空間大

　　近日，記者走訪多家快餐店發現，5月底以來，外送訂餐量比之前有20%以上的增長，有的甚至達到50%以上，夏日氣溫高升是最重要的推動力。

　　青島市飯店與烹飪協會秘書長楊巖表示，隨著經濟的發展，市民對餐飲服務的要求日趨多元化，外賣市場空間很大。不過，受人員緊缺等因素影響，青島成規模的外賣配送機構較少，餐飲企業還需多下功夫。

　　送水工

　　旺季提前 日送水2噸

　　唐順福沒有想到，今年送水旺季比往年提早了一個多月。今年42歲的他在嶗山礦泉水公司新湛一路加盟店當送水工已經有10個年頭，但像今年這樣早早就進入旺季是過去從沒有過的。

　　大概5月中旬開始，唐順福所在的嶗山礦泉水加盟店業務量突然上了一個臺階。“之前我一天最多送六七十桶水，5月份的后半個月趕上周一最高峰，一天能送100多桶，比之前翻了將近一番。”唐順福告訴記者，青島屬于熱得比較晚的城市，往年7月中旬才進入送水高峰期，8月達到頂峰，但今年5月份就迎來高峰期的工作量。由于5月底氣溫直線飆升，從那之后，唐順福每天最少也要送八九十桶水，最多則要送100多桶水。每桶水大概40升，一天下來就相當于送2噸水。

　　唐順福所在的水站一共有6名送水工，一年中的最旺季即8月份，全站送水大概在600桶左右。然而現在，站上每天的送水量已經達到了500多桶，足見有多忙。唐順福認為，照目前的情形，今年夏季氣溫會比往年更高，預計站上6個人都忙不過來。“6名送水工在水站里已經是‘高配’了，但我們站覆蓋周圍1萬多個客戶，需求量太大了。”唐順福說，淡季的時候，他們6個人還能輪流歇一歇，不值班的人就可以早點下班回家。但進入6月份以后，站上6個人幾乎沒在8點半之前下過班。