文/薛易

　　春節(jié)之后，島城迎來(lái)招工、求職高峰，信報(bào)記者近日在零工市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)、駕駛行業(yè)缺工嚴(yán)重。特別是餐飲店面，不少商家竟面臨一半崗位的空缺?！拔覀冸m然提高了薪水，但務(wù)工者大都先選別的職業(yè)，最后實(shí)在挑不到好工作才考慮飯店?！币晃徊惋嬂习迦缡钦f(shuō)。

　　事實(shí)上，很多中小企業(yè)已經(jīng)越來(lái)越強(qiáng)烈地意識(shí)到用工荒問(wèn)題的嚴(yán)重性，餐飲業(yè)更是其中的代表。不知你是否留意過(guò)，在很多餐飲店，年輕服務(wù)員的身影幾乎消失，取而代之的是四五十歲的大姐。而且，大姐也已經(jīng)很難招了。對(duì)此，老板們的感慨往往有這么幾條：現(xiàn)在年輕人大多是獨(dú)生子，吃不了苦；覺(jué)得做這一行沒(méi)面子，沒(méi)前途；嫌賺錢(qián)少，除去租房吃飯，剩不下多少錢(qián)，就不從農(nóng)村出來(lái)了。

　　老板的這一肚子苦水，我們當(dāng)然理解，也很同情。但面對(duì)愈演愈烈的用工荒，光抱怨顯然沒(méi)有用，老板們是不是也該調(diào)整一下心態(tài)，換個(gè)角度考慮一下員工的需求？

　　首先，員工覺(jué)得做這一行沒(méi)面子、沒(méi)前途，是誰(shuí)的問(wèn)題？80后和90后絕大部分是獨(dú)生子，某些人的確有“吃不了苦”的現(xiàn)象，但這一代人最大的特點(diǎn)還是“追求成就感，注重自我價(jià)值”。很多人之所以選擇從農(nóng)村來(lái)到城市，就已經(jīng)做好吃苦的準(zhǔn)備，他們也在追逐自己的城市夢(mèng)。試想，如果自己的餐飲店比較正規(guī)，有不錯(cuò)的口碑，員工會(huì)覺(jué)得沒(méi)面子嗎？如果老板注重對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，并為其提供晉升和加薪空間，員工會(huì)覺(jué)得沒(méi)有前途嗎？

　　其次，員工覺(jué)得賺錢(qián)太少，攢不下錢(qián)，這又是誰(shuí)的問(wèn)題？當(dāng)然，這里有物價(jià)上漲，房租升高等客觀因素，但從根子上說(shuō)，還是老板不愿意多發(fā)工資。很多餐飲店并非不賺錢(qián)，卻就是不肯給員工投保，更不肯加薪。面對(duì)招工難，他們會(huì)打出“高薪誠(chéng)聘”的牌子，但這高薪也往往并不高，而且最后還可能有所克扣。老板不為員工著想，只打自己的小算盤(pán)，玩一錘子買(mǎi)賣(mài)，員工過(guò)了年還愿意回來(lái)嗎？

　　這里有一個(gè)真實(shí)的例子。春節(jié)前，我所認(rèn)識(shí)的小餐飲店老板給每個(gè)員工發(fā)了5000元的年終獎(jiǎng)。很多朋友表示不理解，說(shuō)自己所在的大公司都沒(méi)發(fā)這么多年終獎(jiǎng)。該老板表示，他知道員工干了多少活，只有老板對(duì)員工講感情，員工才會(huì)對(duì)企業(yè)講忠誠(chéng)，春節(jié)后也才會(huì)準(zhǔn)時(shí)回來(lái)上班。事實(shí)上，這家店也確實(shí)沒(méi)有遭遇用工荒。

　　現(xiàn)在，城鄉(xiāng)之間的收入差距已漸漸縮小，與此同時(shí)，求職者在其他方面的需求也已漸漸趨近，包括職業(yè)規(guī)劃 、滿(mǎn)足感等。老板們應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不能再以一種俯視的姿態(tài)，把求職者當(dāng)成“農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員”看待。特別是在“城鄉(xiāng)醫(yī)保一體化”等大背景下，求職者已經(jīng)越來(lái)越注重自己的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和保障。老板們也不要再以企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、盈利能力有限等理由來(lái)推脫，畢竟市場(chǎng)之手從來(lái)不會(huì)手軟，而現(xiàn)在顯然已是勞動(dòng)力的賣(mài)方市場(chǎng)。

　　

半島網(wǎng)辣蛤蜊評(píng)論（http://jr22wz.com/lagala/）原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源。 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 林永麗]