深受島城市民喜愛(ài)的夏莊杠六九
西紅柿就要在本周上市了！12月5日上午10時(shí)許，記者在夏莊四季采摘園內(nèi)看到，園區(qū)內(nèi)種植的大片杠六九植株都已經(jīng)結(jié)出了綠色的果實(shí)，還有不少杠六九的果實(shí)顏色已經(jīng)開(kāi)始發(fā)黃即將成熟?！斑@是我們第一年嘗試種植反季節(jié)杠六九，照目前來(lái)看，這周差不多就能上市?！彼募静烧獔@的負(fù)責(zé)人王正忠說(shuō)。
反季杠六九快要上市了
12月5日上午10時(shí)許，記者來(lái)到夏莊四季采摘園的蔬菜大棚，看到這里種植的杠六九西紅柿植株大部分都已經(jīng)結(jié)出了果實(shí)?！按蟛糠值母芰哦家呀?jīng)開(kāi)始發(fā)黃，這就是即將成熟的標(biāo)志。”四季采摘園的負(fù)責(zé)人王正忠告訴記者，一般來(lái)說(shuō)，在大棚種植杠六九西紅柿都是在每年的11月份下種，最早也要到第二年清明節(jié)前后才能上市。
“凡事都講究個(gè)物以稀為貴 ，為了搶占元旦市場(chǎng)，我們從今年開(kāi)始研究反季節(jié)杠六九的種植，工作人員從今年9月份開(kāi)始下種，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心照顧，從目前的情況看，試驗(yàn)種植基本成功，到了明年我們還要擴(kuò)大這種反季節(jié)杠六九的種植面積。”王正忠告訴記者，今年共種植了2畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在20000多斤，剛上市的價(jià)格估計(jì)在每斤20元左右。
“住”的房子有中央空調(diào)
“這種西紅柿一定要在尚未完全成熟前采摘，很多青島本地人就認(rèn)杠六九的‘青腚’，覺(jué)得只有把兒周?chē)牟糠质蔷G的才是正宗的杠六九。”王正忠告訴記者，由于是反季節(jié)種植，這次種植的杠六九照顧起來(lái)十分費(fèi)事，“大棚溫度要隨時(shí)調(diào)控，只有溫度均衡，西紅柿長(zhǎng)得才水靈，口味好，形狀也好看”。
“杠六九對(duì)溫度的要求非常非常高，一般要維持在25攝氏度左右，我們?cè)诮衲?月份下種、育苗時(shí)期，正是‘秋老虎’比較厲害的時(shí)候，所以就需要降溫，而到了冬季坐果的時(shí)候，又正是氣溫較低的時(shí)候，就需要對(duì)大棚進(jìn)行增溫?！蓖跽腋嬖V記者，由于杠六九的每個(gè)生長(zhǎng)階段所需要的溫度恰好與外界溫度都是相反的，所以大棚內(nèi)主要靠“中央空調(diào)”來(lái)調(diào)節(jié)溫度，“‘中央空調(diào)’主要是指煙氣鍋爐，其實(shí)和我們平時(shí)住的空調(diào)房差不多?！蓖跽倚χf(shuō)道。
“吃”的肥料也要“高端”的
除了對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格外，杠六九“吃的飯”也十分“高端”?！笆紫仁峭临|(zhì)，杠六九本身對(duì)土質(zhì)的要求就十分嚴(yán)格，我們都是邀請(qǐng)專家經(jīng)過(guò)化驗(yàn)土壤成分，制定改良土壤的方案，之后才開(kāi)始種植的?！蓖跽腋嬖V記者，除了土質(zhì)外，在肥料方面他們選用的是有機(jī)生物菌肥，在肥料中含有上億個(gè)有益菌，可以分解土壤中的部分物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成有益于杠六九生長(zhǎng)的物質(zhì)。
“除了生物菌肥，我們還用魚(yú)蛋白、紅棉糖等發(fā)酵制成有機(jī)肥，就像人類吃飯一樣，也需要‘調(diào)劑’一下?！蓖跽腋嬖V記者，由于沒(méi)有種植反季節(jié)杠六九的經(jīng)驗(yàn)，他們準(zhǔn)備了多種施肥方案，都是“摸著石頭過(guò)河”。
反季杠六九能放半個(gè)月
“從目前看，這次反季節(jié)種植的杠六九個(gè)頭和正常的差不多，市民買(mǎi)回家后，儲(chǔ)存10天到15天應(yīng)該不成問(wèn)題?！蓖跽腋嬖V記者，這批反季節(jié)杠六九成熟后，將主要以園內(nèi)采摘為主。
“夏莊杠六九”西紅柿是青島人家喻戶曉的一種產(chǎn)品，其主要特點(diǎn)是青肩紅身、質(zhì)厚、味甘、酸度適中，1972年由青島市農(nóng)科院專家培育的一個(gè)常規(guī)品種，并在
城陽(yáng)夏莊試種成功。近幾年來(lái)，隨著杠六九在市場(chǎng)上的名氣越來(lái)越大，種植的農(nóng)戶也越來(lái)越多。
文/圖 記者 劉蓓
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]
