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海鮮市場上，在售的海鮮種類寥寥可數。

　　“眼看就要封海休漁了，可到現在還真沒吃上幾口海鮮。”臨近伏季休漁期，不少市民卻連連抱怨：五月本來是海鮮大量集中上市的好月份，但是都到了月底了，市面上的海鮮種類一直都是寥寥可數，價格卻相比往年高出來不少，餐桌上少了“鮮味兒”讓市民普遍感覺沒解饞。記者采訪了解到，受氣候影響，今年膠東海域海鮮減產，漁船也減少出海捕撈次數，導致了今年的海鮮海鮮量少價高。

　　■市民餐桌上海鮮少了

　　“六月份就進入休漁期了，往年五月份的時候海鮮市場上的海貝、海螺、海魚少說也有幾十種，家里是頓頓吃海鮮，今年倒好，去市場上逛逛根本買不到什么海鮮產品。”27日，市南區市民蘇女士翻看日歷發現，不知不覺竟又快到了伏季休漁的時候了，可是感覺整個五月份基本還沒吃上什么鮮海貨。

　　蘇女士說，往年每到五一前后，大量的海鮮就會集中上市，不僅量足、個肥、味道鮮，價格也是一年當中最便宜的時候，家里的餐桌也就此變得豐盛起來，一家老小都解饞。但今年一進五月，蘇女士就等著下海貨，可幾次去海鮮市場都很失望，“種類太少，價也貴，買不到什么好海貨。”

　　■市場量少價高商販喊“餓”

　　27日，記者走訪市區多處農貿市場發現，除了鲅魚、蛤蜊、扇貝等常見的“大路海貨”外，其他海貨種類的確屈指可數。在黃島路農貿市場，蟹子的叫價是每斤28元、35元、40元、45元，最高的賣到55元，比去年同期的價格要貴15%～20%，而在南山農貿市場，琵琶蝦每斤售價有20元、25元、28元、30元四個價格，比去年也貴了一至兩成。

　　“干了這么多年海鮮生意，今年是上貨量最少的一年，也是海鮮最貴的一年，生意不好做。”在南山農貿市場，干了七八年海鮮批發生意的韓先生告訴記者，今年以來，他店里的海鮮上貨量比去年減少了50%還多，往年他店里光海魚就將近三十多個種類，今年卻只有十幾種，除了鲅魚之外，刀魚、鯧魚等都很少見，而蝦類、貝類中的一些品種幾乎一直都沒上貨。

　　供貨不足，價格自然就會抬升，韓老板拿出去年和今年的記賬本給記者對比，牙片魚去年是22元一斤，今年漲到27元一斤；鯧魚從38元一斤漲到43元、45元一斤；八帶去年每斤的最高價也就是30元，今年最高價則為45元。

　　原因探訪倒春寒讓海鮮減產

　　量少價高，海鮮生意也就不景氣，韓先生告訴記者，加上運輸、人工、上貨等各種成本，他的利潤空間直縮30%，為了降低成本，韓老板已經辭掉了店里的兩個伙計，并且關掉了一半的活魚水箱。記者在整個南山水產大廳轉了一圈，發現每家批發戶的水箱幾乎都有一半是閑置的，不少商販干脆聚在一起打牌下棋。

　　靠著大海為啥海鮮還不夠吃呢？記者來到小港碼頭看到，不少捕撈漁船并未出海，而是停靠在岸。

　　船老大孫師傅告訴記者，今年膠東海域的魚 、蝦、蟹、貝等海鮮的產量減產，從入春后到現在，每次出海的捕撈出水量就比去年同期明顯減少，魚和貝類則最明顯。“今年倒春寒，多大風天，魚蝦蟹子都回游晚，船放出去，回來的收成都不好。”孫師傅說，往年的時候，早上五六點鐘撒下網，到下午收網的時候就滿了，好的時候中午就能滿載而歸，但是今年，經常是到晚上收網，網里的海貨還不到一半。黃海水產研究所一位工作人員表示，倒春寒影響海產品產量的可能性是很大的，下一步，他們有可能對這個問題做進一步研究。

　　一方面是收成少，另一方面則是成本提高。“柴油漲價，人工漲價，收成又不好，就越來越不愿意出海了。”另一家漁船的伙計說，很多漁船在衡量了收成和成本之后，都盡可能地減少出海，這才出現了上市海鮮種類和數量下降的現象，市民才會覺得“海鮮這么少”。

　　文/圖 記者 王媛實習生 丁春花

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 郭新舉]