文/圖 半島記者 劉鑫 劉玉凡

2月21日凌晨4時，當大多數還在睡夢中時，位于萊西市店埠鎮東莊頭蔬菜批發市場內燈火通明，人聲鼎沸，來來往往的車輛在市場穿梭，一片忙碌的景象。半島記者實地探訪時了解到，這個市場年初六就開始運行，目前已經恢復節前的一半，日交易量400噸，解決了周邊菜農銷售困境。為了應對疫情，車上人員進入市場必須經過測溫，為了保證供應安全，外地菜到青島要10多次“體檢”。

探訪：

蔬菜品種應有盡有

吸引四面八方客商

“這里蔬菜真新鮮，價格和春節前差不多。”2月21日，記者在萊西店埠蔬菜批發市場采訪時，一位前來批發蔬菜攤販告訴記者。半島記者看到，批發市場上的蔬菜品種繁多，胡蘿卜、青蘿卜、土豆、大蔥、白菜等蔬菜應有盡有，每一種蔬菜都有固定的攤位，各個攤位上都有工人忙碌。在一家批發土豆的攤位前，多位工人正在分揀土豆，一位攤位負責人告訴記者，他們每天能銷售40多噸土豆。

工作人員正在分揀土豆。

種類繁多、價格便宜的蔬菜供應吸引著四面八方的批發商前來，半島記者看到，市場里面停靠著很多大貨車，不少貨車掛著外地的牌照。市場負責人告訴記者，市場不僅吸引本地大貨車前來送貨，還有四川、上海等地的貨車前來這里送貨，來來往往的車輛很多，一些蔬菜零售商開著小貨車購買各種蔬菜。電動三輪車穿梭其中，來自煙臺的張先生介紹，他們常年在東莊頭蔬菜批發市場購買蔬菜，這里蔬菜品種齊全，質優價廉，很受客戶歡迎。

萊西市店埠鎮宣傳委員李麗娜介紹，疫情發生以來，居民生活蔬菜短缺和種植戶生態蔬菜滯銷問題日益突出，為確保疫情防控期間滿足老百姓需求和解決菜農的銷售問題，萊西市店埠鎮東莊頭蔬菜批發市場于1月30日早上6點開市，允許菜農、菜商進場交易，暢通了農產品產地端的蔬菜輸出渠道。

觀察：

蔬菜保鮮搭起“大棚”

儲備充足質量不放松

采訪中記者發現，在東莊頭蔬菜批發市場入口不遠處，一排排“溫室”格外顯眼目，半島記者上前觀察發現，“溫室”原來是用來給蔬菜保鮮的大棚。在一處冬瓜大棚內，一個個一米多長的冬瓜整齊地擺放，幾位工人正從一輛大貨車上將冬瓜搬到大棚內。

工作人員正在裝卸冬瓜。

市場負責人介紹，這些大棚用來儲存各類蔬菜，目前市場內蔬菜供應還沒恢復到年前的水平，各類蔬菜供應充足，價格比之前略高，來自全國各地的客商前來選購蔬菜，這些大棚內的蔬菜將發往全國各地市場或商超，最終擺上人們的餐桌。

蔬菜儲備充足，質量檢測也不能放松，為此，店埠鎮農產品質量安全監管中心，不定時隨機抽檢黃瓜、茭瓜、西紅柿、韭菜等熱銷上市蔬菜，全力做好農產品生產保障工作。關鍵時期，工作人員徐愛英與張順加大了巡查檢查頻率，工作量翻倍了，工作強度翻倍了，但她們倆總是安靜而有序地做抽樣、做統計、做檢測。“我們也只是做好本職工作，蔬菜輸出地更應該在這個時期做好穩控，不能因市場急需而忽視產品質量，要更加嚴格的要求加強質量安全管理，確保農產品質量安全。”

揭秘：

進人要測溫，車要消毒

外地蔬菜入青多次“體檢”

半島記者注意到，雖然市場上車來車往，人流密集，但秩序井然，尤其是市場進出口的位置，有一處疫情防控檢查點，穿著防護服的工作人員格外引人注意。記者在進入市場前，必須經過工作人員測溫，并出示身份證件，車牌號也統一登記在一本冊子上。

半島記者在現場采訪。

半島記者看到，每個進入市場的車輛，工作人員都會上前測量體溫，防疫人員對來往車輛、人員進行認真檢測、排查。采訪中記者發現，東莊頭蔬菜批發市場副總經理李壽香正和工作人員一起檢查，她走到一處攤位前，都提醒商戶戴好口罩，注意衛生，發現異常情況立即匯報。

李壽香告訴記者，進入市場的外地客商一律佩戴口罩，外地蔬菜入青經過多次“體檢”，市場對蔬菜的產地，蔬菜信息，運輸車輛，運輸途徑等信息一一掌握，強化溯源管理。人要測溫車要消毒，嚴格落實“一日一消殺、一日一清場”防疫要求，經營者和配送人員同樣必須規范佩戴口罩，并囑咐業戶做好必要防護措施，保障工作人員和產品的雙重安全。

入口進行體溫檢測和身份核驗。

“疫情防控很重要，一點也不敢大意，平時我們都是多戴防護口罩、手套，接待完顧客我們還要進行消毒。”批發商李先生介紹。“從江蘇到青島，我們進的這些西蘭花經過十幾次檢驗，運送物資的工作人員一路上也多次測量體溫，保證安全。”批發商馮女士說道。

幕后：

保供應貢獻“青島力量”

守護好居民“菜籃子”

記者了解到，萊西市店埠鎮是蔬菜大鎮，近年來通過引進新技術、新品種，培育無公害綠色精品蔬菜，實現了蔬菜品質向高精尖發展的跨越，店埠胡蘿卜、東莊頭蔬菜等多個品牌蔬菜已占領了幾十個大中城市市場和大超市柜臺，大白菜、香菜、胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、大姜、大蒜、芋頭等聞名全國，并遠銷海內外。

其中，東莊頭蔬菜批發市場位于青島、煙臺、濰坊、威海四個開放城市中間。市場座落在大沽河中游平原的中心，是全國著名的優質蔬菜產區，蔬菜種植面積達80多萬畝。 市場占地480畝，交易場地全部硬化，建有彩鋼瓦交易大棚28000平方米，冷風庫總庫容55000噸，2000噸速凍庫和3000噸蔬菜加工廠。市場是山東省主要蔬菜集散地之一，一年四季都有大量的鮮菜上市。

胡蘿卜等待發貨。

記者了解到，在疫情防控的關鍵時期，東莊頭蔬菜批發市場的不僅是青島的“菜籃子”，同樣也為膠東半島乃至山東省供應蔬菜，還有一些蔬菜經過這個市場銷往全國，重要性不言而喻。保障供應，關鍵是源源不斷的貨源。為了打贏這場“保供戰”，政府部門和市場都在一線堅守。采訪中負責人李壽香告訴記者，東莊頭蔬菜批發市場是個老牌市場，除了本地品種外，其他地區的蔬菜也進入到這個市場，他們從大年初六就在市場堅守，除了保證市場的正常的交易秩序，還要面對這么多的貨車和人員，保證疫情防控不出紕漏，壓力可想而知，市場要求工作人員一絲不茍，不能出半點的差錯，工作人員非常辛苦，每天凌晨4點就趕到市場。

記者了解到，市場秩序井然的背后是很多人的默默付出，執勤民警和店埠鎮鎮政府工作人員同樣站在抗“疫”一線，他們協助市場人員監測體溫，同時全力做好服務，當好“店小二”，采訪中萊西市店埠鎮宣傳委員李麗娜告訴記者，疫情發生后，店埠鎮黨委書記親自帶隊抗擊疫情，還有很多工作人員堅持在一線，有的好幾天不回家，為了應對疫情嗓子都喊啞了，但依然堅守崗位，為的就是打贏這場疫情阻擊戰。