隨著立夏的到來(lái)，青島果蔬市場(chǎng)迎來(lái)了一波新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。國(guó)產(chǎn)櫻桃憑借其誘人的色澤和甜美的口感，成為了市場(chǎng)上的熱銷明星產(chǎn)品。與此同時(shí)，荔枝、菠蘿、西瓜等國(guó)產(chǎn)應(yīng)季水果也相繼亮相，為消費(fèi)者帶來(lái)了豐富的選擇。此外，進(jìn)口水果如榴梿、山竹、奇異果也紛紛涌入市場(chǎng)，進(jìn)一步豐富了水果市場(chǎng)的多樣性。

據(jù)記者近日探訪青島果蔬市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)櫻桃價(jià)格較剛上市時(shí)已有一定程度的回落。行業(yè)人士預(yù)測(cè)，在5月下旬，隨著山東、大連、河北等地露天櫻桃的成熟，櫻桃價(jià)格將迎來(lái)更大幅度的下降。目前，市場(chǎng)上美早櫻桃的售價(jià)大約在35元/斤左右，而部分禮盒包裝的產(chǎn)品價(jià)格約百元/斤。露天櫻桃成熟后，預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)可能降至10元/斤以下。

草莓作為春季水果，目前正處于尾季銷售階段。在多家商超、果蔬市場(chǎng)，草莓價(jià)格普遍在10元/斤左右，吸引了大量消費(fèi)者購(gòu)買。由于草莓季節(jié)性較強(qiáng)，錯(cuò)過(guò)當(dāng)前季節(jié)，消費(fèi)者只能等待明年才能品嘗到新鮮的草莓。

另一方面，荔枝因受2023年年底的寒潮影響，成花率偏低，尤其是廣東地區(qū)的“桂味”荔枝，成花率不足一成，導(dǎo)致荔枝減產(chǎn)成定局。因此，今年的荔枝價(jià)格較往年高出不少，行業(yè)認(rèn)為今年荔枝將持續(xù)維持較高價(jià)格。

立夏之后，不少南方應(yīng)季水果如荔枝、菠蘿、西瓜等開始上新。海南荔枝陸續(xù)在商超和果蔬市場(chǎng)上架，品種主要是妃子笑及桂花香。隨著廣東、廣西產(chǎn)區(qū)的荔枝成熟，預(yù)計(jì)上市量會(huì)進(jìn)一步加大。

市場(chǎng)上的菠蘿主要來(lái)自海南和廣東產(chǎn)區(qū)，西瓜多來(lái)自南方產(chǎn)區(qū)，主要品種有麒麟、甜王等。海南地區(qū)的鳳梨每斤約5元。此外，隨著東南亞水果進(jìn)入成熟期，榴梿、山竹等進(jìn)口水果也進(jìn)入市場(chǎng)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇。

據(jù)介紹，市場(chǎng)上的櫻桃大部分來(lái)自山東、大連等地區(qū)，主要是大棚種植，品種以美早和俄羅斯8號(hào)為主。影響櫻桃及其他水果價(jià)格的因素包括氣候變化、產(chǎn)量、市場(chǎng)需求、運(yùn)輸成本等。隨著氣溫的逐漸升高，預(yù)計(jì)露天種植的櫻桃將陸續(xù)成熟并進(jìn)入市場(chǎng)銷售，這將進(jìn)一步影響市場(chǎng)價(jià)格。

隨著季節(jié)的變化和市場(chǎng)需求的增減，水果價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和市場(chǎng)情況選擇適合的水果進(jìn)行購(gòu)買。隨著國(guó)產(chǎn)櫻桃價(jià)格的回落，以及其他應(yīng)季水果的上市，消費(fèi)者將享受到更加豐富和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的水果選擇。同時(shí)，進(jìn)口水果的涌入也讓消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)有了更多的考量因素，從而促進(jìn)了市場(chǎng)的多元化發(fā)展。

在果蔬市場(chǎng)中，消費(fèi)者不僅可以享受到國(guó)產(chǎn)櫻桃的甜美，還能體驗(yàn)到荔枝、菠蘿、西瓜等應(yīng)季水果帶來(lái)的清新口感。