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　　因為營養價值豐富 ，胡蘿卜又稱“小人參”。但在眾多菜蔬中，它似乎并不起眼。不過，在萊西店埠鎮，胡蘿卜卻是這里鼎鼎有名的明星農產品 。長在黑黏土地里，喝著沽河水長大的店埠胡蘿卜，帶動了20多個村莊的上萬戶菜農過上了富足的日子。店埠胡蘿卜以紅皮、紅肉、紅芯“三紅”聞名，以出色品質已成為國際“網紅”，遠銷日本、韓國、阿聯酋等20個國家，先后獲得國家地理標志農產品認證、國家級綠色食品認證等眾多榮譽稱號。

　　◎回鄉創業 想把家鄉的胡蘿卜送出國門

　　店埠胡蘿卜在走向國際市場的過程中，凝聚了眾多店埠人的心血。青島有田農業有限公司的總經理耿文善 ，就是其中一位胡蘿卜“大使”。跟隨記者的腳步，來聽聽他是怎么把店埠胡蘿卜推向世界的。

　　說起耿文善與胡蘿卜的緣分，從出生就開始了?！拔疑诘瓴洪L在店埠，對店埠胡蘿卜有深厚的感情。從這里走出去讀書、工作，又回來做胡蘿卜產業?！惫⑽纳平榻B，自己從聊城大學畢業后，就在一家外企工作，從事與胡蘿卜貿易相關的工作，2008年受金融危機的影響，耿文善遭遇失業。思慮再三，耿文善決定回鄉發展。

　　回到家鄉后，面對家鄉名氣響當當的店埠胡蘿卜，耿文善心生了做胡蘿卜對外出口的想法?！爱敃r一方面是覺得店埠胡蘿卜出口的話比較有發展前景，另一方面自己本身對店埠有比較深厚的感情，就想把家鄉的特色農產品發展壯大，走出國門。”

　　耳濡目染下培養出的對店埠胡蘿卜的情感，加上自身前瞻性的視野，耿文善在2010年成立了青島有田農業發展有限公司，正式開啟店埠胡蘿卜走向國際的篇章。據耿文善介紹，公司現在主要對收購來的農產品進行加工銷售，“加工步驟主要包括蔬菜的清洗、分揀、裝箱、入庫、預冷、出柜等，加工好后，我們就出口到國外。”耿文善介紹說，現在公司擁有加工車間10000多平米，冷庫10000多噸，年出口果蔬創匯6000多萬美元，公司還被認定為青島市農業智能裝備專家工作站和青島市企業技術中心，“現在工廠里有工人100多名，工人的平均工資在5000～6000元。”

　　◎產業規模 內銷轉出口，一年達4.5億元

　　萊西市店埠鎮是山東省最大的胡蘿卜加工基地和春季胡蘿卜的主產區，生產出的胡蘿卜深受國外客商好評。店埠鎮農辦主任趙鵬介紹說，店埠鎮胡蘿卜種植面積有5萬畝，年產量約25萬噸。其中六成出口，按平均一噸3000元的價格來算，今年出口額能到4.5億元。店埠胡蘿卜之所以能大規模出口，趙主任介紹說，首先得益于產品的品質。店埠鎮當地種植胡蘿卜的村莊約有30余個，由于土壤肥沃 ，出產的胡蘿卜以紅皮、紅肉、紅芯“三紅”聞名，具有色澤好、光滑度高、條形好、外形美觀、甜度高等優點。“店埠胡蘿卜”成為青島市知名農產品區域公用品牌，還獲得了農業部國家地理標志保護認證 、國家綠色食品認證，以及青島名特優農產品、青島市知名農產品區域公用品牌等稱號。

　　“以前，胡蘿卜基本都是內銷。自從品質被認可，尤其是獲得國家地理標志保護認證后，‘牌子’打響了，與我們直接對接出口的商家多了。”耿文善目前還擔任店埠蔬菜產業協會會長，在他的印象里，店埠胡蘿卜開始只是內銷，或由壽光的蔬菜商收購后，通過當地企業加工出口。2006年起，店埠鎮企業開始思考自主對接出口；2010年前后，通過展會、政府推介和客戶口口相傳等形式，店埠鎮的企業實現了自主對接出口，最高時可達九成出口。也就在那個時候，為了優化市場 、抱團發展，協會應運而生。協會吸納當地100多個企業、合作社和種植大戶參與 ，主要對胡蘿卜出口統一提供指導價格、幫助對接市場等。

　　◎發展模式 加快科研創新，實現全產業鏈發展

　　在耿文善和全體店埠人的努力下，店埠胡蘿卜不僅出口到了日韓、新馬泰等地，還遠銷到了中東地區和北美洲。不過，對于耿文善還遠遠沒有滿足。隨著公司對外出口貿易的發展，耿文善還不斷加快科研創新，實現全產業鏈發展。

　　“我們清洗環節使用7臺機器，包括1臺沖沙機和6臺磨光機，經過7臺機器清洗處理后的胡蘿卜幾乎是洗了7遍澡，洗凈胡蘿卜身上的泥土?！惫⑽纳平榻B說，篩選過程主要是挑選分離出折斷、有青頭等缺陷的胡蘿卜，沒有缺陷的進入分級階段，共分為5個等級，分別是S、M 、L、2L、3L，其中S指胡蘿卜單根重80克到150克，M指150克到200克，L指200克到250克，2L指250克到300克，3L指300克以上，不同規格的胡蘿卜有不同的客戶群。S級胡蘿卜一般是發往迪拜，M級發往東南亞國家，2L和3L的胡蘿卜基本發往日本、韓國。最后的環節是入庫，為了保鮮，胡蘿卜被放入冷庫后，將會進行20多個小時的降溫，隨后，被發往不同國家。

　　耿文善介紹，為提高勞動效率，公司加快推進科研創新的步伐。公司自主研發的胡蘿卜智能分選機器人獲得第五屆全國創新創業大賽全國優秀獎，入圍農業部全國農村雙創項目創意大賽全國半決賽，青島市科技進步三等獎?！澳壳斑@一機器還在實驗階段，下一步計劃投入車間使用，可以解放勞動力，提高勞動效率。”耿文善說，現在主要做分揀這樣的初加工，下一步除了發展智能機器外，公司也規劃進行果蔬深加工，實現產前、產中、產后的全產業鏈的發展，提高產品的出口附加值。

　　◎延伸閱讀 投巨資建2萬畝國家現代農業園區

　　萊西市店埠鎮自古便有“膏腴桃花鄉”的美譽，鎮南部是肥沃的砂漿黑土，地處大小沽河河畔為胡蘿卜種植提供了甘甜充沛的水源。店埠胡蘿卜的發展源于1995年，經過多年的品種篩選，胡蘿卜品質不斷提高，市場需求隨之增長，胡蘿卜生產逐步實現了區域化種植、規?；洜I以及產業化發展。目前已形成種植面積達五萬多畝的“萬畝胡蘿卜生產基地”。

　　政府為店埠胡蘿卜的發展提供了巨大的支持。2014年，萊西市店埠鎮爭取國家財政扶持9000萬元，同時整合青島市農委、水利、農機等部分資金，總投資1.4億元，建設面積2萬畝的國家農業開發現代農業園區。店埠胡蘿卜開始瞄準高端特色名牌農業的發展方向，堅持以壯大店埠胡蘿卜產業和弘揚店埠胡蘿卜文化為主導，集生態農業、現代農業于一體，充分體現園區的示范帶動功能，著力打造國家級現代農業示范區和國家地理標志產品保護區。同時，撬動社會資本在園區及周邊投資40多億元共同開發建設一二三產業。耿文善說，作為加入產業園的龍頭企業，自己一定會抓住機遇，推動胡蘿卜加工出口產業的進一步發展。

　　文/圖 城市信報記者 尚青龍 實習生 孫瑜

　　 [編輯: 劉曉明]