? 市南區(qū)保定路邊隱藏著“1903里院客棧”不起眼的大門，穿過(guò)古色古香的走廊，走過(guò)客棧大堂，卻是別有洞天、豁然開(kāi)朗：陽(yáng)光灑向院子，木質(zhì)小樓古樸精致；花草隨風(fēng)搖曳，池中錦鯉色彩繽紛；孔雀籠中踱步，鸚鵡機(jī)靈打探周邊......
老建筑結(jié)合新元素 城市才可被記憶 在里院客棧的院子里，記者第一次見(jiàn)到了25歲的張偉倫：他正悉心打理院墻邊的竹子，見(jiàn)面后熱情招呼大家進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
談起客棧的創(chuàng)立初衷，這個(gè)充滿活力的年輕店長(zhǎng)介紹地格外認(rèn)真，“每到一個(gè)城市，你會(huì)想去了解這個(gè)城市的主流旅游思想、代表性目的地。去北京必看長(zhǎng)城故宮，到西安不能不看兵馬俑，來(lái)青島覺(jué)得應(yīng)該得看海。而中國(guó)如此狹長(zhǎng)的海岸線上分布著眾多海濱城市，大家為什么一定要選擇青島呢？”作為一個(gè)畢業(yè)于旅游管理專業(yè)、有過(guò)導(dǎo)游從業(yè)經(jīng)歷的青島小哥，張偉倫之前一直在思考青島可挖掘的旅游特點(diǎn)是什么。當(dāng)代年輕人的旅行并不只是為了參觀某個(gè)5A級(jí)景區(qū)，而是更傾心于當(dāng)?shù)厣罾锏臒熁鸷褪芯械默嵥楣适隆Ｂ模粋€(gè)想法因此在他心中萌發(fā)：老建筑展示著老青島的風(fēng)情，也能讓游客看到甚至是體驗(yàn)到早式的青島生活是什么樣子的，這才是旅行的意義。
“里院，是真正屬于青島的東西。”正如北京的胡同、上海的弄堂，里院是青島的獨(dú)特民居建筑形式——大多平行街道而建，四周圍合，中心形成一個(gè)大院，兩到三層，坡型房頂紅瓦覆蓋。梁思成曾說(shuō)里院是融合東西方多種文化觀念于一體的建筑藝術(shù)巨制，它不僅是老青島人避風(fēng)擋雨的居所，更是青島歷史的見(jiàn)證，對(duì)接著幾代人的青春。隨著城市的變遷，百年里院逐步被邊緣化。2014年，青島市政府通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)對(duì)里院進(jìn)行試點(diǎn)性開(kāi)發(fā)，客棧就在保持原有建筑的基礎(chǔ)上進(jìn)行修繕，成為第一個(gè)進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的傳統(tǒng)民居。“因?yàn)樗诘睦镌菏冀ㄓ?903年，1903里院客棧的店名便確定下來(lái)了。”張偉倫介紹，“沒(méi)有復(fù)雜的廣告語(yǔ)，店名就是我們最好的招牌。”
作為青島文化脈絡(luò)的重要組成部分，里院是歷史留給后輩的寶貴財(cái)富，在傳承的基礎(chǔ)上盤活這塵封的建筑資源能豐富青島的旅游層次。而對(duì)于如何讓城市在老建筑復(fù)興里找到文化特質(zhì)，張偉倫有自己的想法。展現(xiàn)一段歷史，增強(qiáng)老建筑的可閱讀性，根據(jù)城市特色融入時(shí)尚元素，更有利于城市被記憶。以里院客棧舉例，在客人走進(jìn)來(lái)的時(shí)候張偉倫都會(huì)告訴他關(guān)于里院的歷史。然而現(xiàn)代部分年輕人可能對(duì)歷史并不感興趣，讓他們能心甘情愿傾聽(tīng)甚至能自己去問(wèn)詢了解并不容易。“我在想辦法增加有趣的點(diǎn)，像孔雀和有特色的院子，也考慮養(yǎng)其它寵物，”張偉倫表示，“時(shí)尚元素是有必要結(jié)合進(jìn)來(lái)的，像我們客棧的燈光效果、客房網(wǎng)絡(luò)宣傳都符合時(shí)代潮流，在古樸雅致的同時(shí)也有科技含量。之后我想在不破壞整體風(fēng)格的基礎(chǔ)上與潮牌合作來(lái)吸引年輕人的目光。”
客棧是旅客路上的家 里院故事是難舍的情懷 1903里院客棧已運(yùn)營(yíng)5年，自最初營(yíng)業(yè)起張偉倫就一直在耐心詢問(wèn)入住旅客的意見(jiàn)。而團(tuán)隊(duì)中除保潔阿姨和維修師傅外都是90后年輕人，熟悉各類旅行攻略，熱心服務(wù)、極具活力。客棧給了旅客暖意融融如家一般的感覺(jué)，加上“推門聞花香”的悠然環(huán)境，客棧全年平均入住率能在百分之九十以上。
2019年的新年給張偉倫留下了深刻印象。在這段旅游旺期，外地的店員們都主動(dòng)留在客棧沒(méi)有回家。老板送來(lái)餃子，大家買鞭炮、貼窗花、掛上紅燈籠、伴隨著新年歌曲和旅客們一起過(guò)年。店員們送旅客帶有青島特色景點(diǎn)標(biāo)志的中國(guó)結(jié)作為新年禮物，給小朋友們裝有明信片、飲品券的紅包，將青島人的熱情好客融進(jìn)了這個(gè)院子里。
里院客棧除客房外還有其它特色項(xiàng)目。為便于旅客出行，同公司的旅行社會(huì)提供高質(zhì)量的定制旅行路線服務(wù)。為了讓客棧更有人氣和煙火氣，張偉倫還想在院子里供應(yīng)火鍋，計(jì)劃采用密封性好可裝碳的砂鍋，方便又安全。“我希望客人入住后不會(huì)感到無(wú)聊。想象著愜意的夏夜燈光全亮，大家坐在院子里像一家人一樣吃飯聊天，因?yàn)樽∵M(jìn)里院而互相結(jié)識(shí)。對(duì)我來(lái)說(shuō)這是最大的心愿，能看到這一幕真的很開(kāi)心。”張偉倫說(shuō)。能溫暖一座城的，是有一方凈土滋養(yǎng)著一顆懷舊的心。夏天的晚上大人們?nèi)耸忠粋€(gè)馬扎，拿著蒲扇聚在一起喝茶聊天，孩子們?cè)谂赃吶宄扇烘覒虼螋[，這才是老青島的樣子。
對(duì)于張偉倫來(lái)說(shuō)，這里不只是一個(gè)工作環(huán)境，更牽扯著一份沉甸甸的里院情懷。客棧經(jīng)常接待來(lái)參觀學(xué)習(xí)的老師同學(xué)們以及淘寶街拍模特、電影或短視頻拍攝者。5月1日莫言還曾進(jìn)來(lái)參觀，重溫當(dāng)年在青島的里院記憶。很多人會(huì)來(lái)詢問(wèn)如何收費(fèi)，張偉倫卻表示這都是免費(fèi)的，客棧大門隨時(shí)向參觀者敞開(kāi)。“路過(guò)的客人對(duì)這里感到好奇，我都會(huì)招呼他們進(jìn)來(lái)看看，雖然是客棧，但風(fēng)景獨(dú)好，可以進(jìn)來(lái)拍拍照。”這一刻，張偉倫的笑容格外和煦，“就算是走累了進(jìn)來(lái)歇歇腳我也很歡迎，后面院子里設(shè)有茶桌，我們可以一起喝茶聊天。”
這位年輕的“居委會(huì)老大媽”在成長(zhǎng) 于堅(jiān)守中不斷開(kāi)拓 開(kāi)一家客棧這件聽(tīng)上去十分美好的事情，背后隱藏著諸多瑣碎。從建筑修整到營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、日常溝通，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要不間斷地投入精力。張偉倫給自己的定位便是“居委會(huì)老大媽”，愛(ài)聊能聊，負(fù)責(zé)的事情也又多又雜。
在運(yùn)營(yíng)客棧的過(guò)程中，他遇到了很多難題。當(dāng)初為了為保證建筑的完整性地板都沒(méi)有更換，現(xiàn)在每年的保養(yǎng)維修費(fèi)用較高；老建筑隔音效果一般、不能集中供暖、馬桶易堵塞，在旅客入住時(shí)他要反復(fù)提醒各類注意事項(xiàng)；沒(méi)有電梯，他和店員們依靠人力把旅客的沉重行李搬到房間......有時(shí)候也會(huì)感到焦慮，但是“開(kāi)開(kāi)心心一整天，快快樂(lè)樂(lè)過(guò)一年”始終是他的人生宗旨，“做事是需要堅(jiān)持的，行進(jìn)過(guò)程中會(huì)有很多困難，樂(lè)觀面對(duì)吧。問(wèn)題出現(xiàn)了也很好，早來(lái)比晚來(lái)好，經(jīng)歷過(guò)便清楚如何處理了。”張偉倫輕快地說(shuō)。
五年的時(shí)間里，張偉倫一直在成長(zhǎng)，現(xiàn)在也沒(méi)有停下創(chuàng)新的步伐，對(duì)于客棧今后的發(fā)展方向他已經(jīng)有初步的規(guī)劃。客棧將緊跟潮流，利用VR全角技術(shù)展示院子的全景效果，同時(shí)開(kāi)拓微博、抖音業(yè)務(wù)，注重旅客的口碑宣傳。“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的真實(shí)度要求很高，我們客棧在各類訂房網(wǎng)站上收到的評(píng)價(jià)和照片全部是客人自己寫的、拍的，我需要的也是他們的真實(shí)感受和反饋。”張偉倫還表示，今后會(huì)和特色旅行社合作，提供更多個(gè)性化定制服務(wù)。
如果不是出于熱愛(ài)，前行道路上的每一個(gè)問(wèn)題都可能讓人退縮放棄。張偉倫之所以能夠堅(jiān)守，除了經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入外，更多還是出于對(duì)于里院文化的情懷和責(zé)任。里院為這個(gè)青島小哥的童年記憶鍍上了極其特殊的光澤，讓有溫度的住宿、有靈魂的生活成了他難以割舍的情結(jié)。在客棧駐足，思緒穿越幾十年前，看到的該是當(dāng)初鄰里間熱鬧相處的美好場(chǎng)景。1903里院客棧，于城市繁華處，安靜等待尋覓過(guò)往的歸家人。
實(shí)習(xí)記者 楊陽(yáng)
[編輯: 劉曉明]
