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大連市城子坦鎮(zhèn)碧流河村旁,海參大量死亡后,海參池子已經(jīng)被放干。

　　

半島記者探訪本地海參海洋牧場(chǎng)。

　　文/圖　半島記者　姜振海　馬克見(jiàn)習(xí)記者　李皎

　　這是一個(gè)很特殊也很艱苦的行業(yè):收成好的時(shí)候,賣不上價(jià)去；萬(wàn)一自然災(zāi)害減產(chǎn),就可能顆粒無(wú)收。

　　8月7日中午12點(diǎn),在大連市皮口鎮(zhèn),孫家強(qiáng)看著40畝池塘發(fā)怔說(shuō),“忙活了三年,親戚朋友都借遍,來(lái)這么一下,全沒(méi)了?！睂O家強(qiáng)預(yù)計(jì)自家直接虧損150萬(wàn)到200萬(wàn),在附近的養(yǎng)殖戶里虧得還算是少的。

　　水溫突然達(dá)到36℃~42℃,什么措施都沒(méi)用,眼看著海參一片片死去。沒(méi)想到2013年在山東養(yǎng)殖戶身上發(fā)生的慘劇,5年后發(fā)生在遼寧的同行身上。如今山東已轉(zhuǎn)向深海底播、海洋牧場(chǎng),受高溫影響日益減少；而遼寧海參也到了轉(zhuǎn)型的時(shí)候。

　　皮口海參池旁靜得可怕

　　原本家家戶戶都有人看守的海參養(yǎng)殖池,突然安靜下來(lái),走在空蕩的公路上半天,看不到幾個(gè)人。

　　8月7日上午10時(shí)許的兩個(gè)多小時(shí)里,大連皮口鎮(zhèn)到莊河附近的養(yǎng)殖池旁,安靜得讓人感到有些不安。路旁可以看到,有的海參池已經(jīng)放干了水,這是徹底絕望的標(biāo)志；有的搭著遮陽(yáng)網(wǎng),看守的小屋卻空無(wú)一人。

　　一場(chǎng)天災(zāi)下來(lái),當(dāng)?shù)貪O民多年辛苦毀于一旦。“有的從銀行里貸款,還有的是民間借貸,不光今年虧了,海參要投三年才能收獲,等于三年的心血白費(fèi)了。接著進(jìn)貨的本錢都沒(méi)了。”在大連市皮口鎮(zhèn),孫家強(qiáng)這樣解釋。

　　穿上腳蹼,戴上潛水鏡,在池塘里來(lái)回游了兩圈,幾次潛入水底,卻只抓上兩把泥。8月7日下午2點(diǎn)多,大連城子坦鎮(zhèn)碧流河村,崔玉春上岸后說(shuō),“不光海參沒(méi)有了,魚(yú)蝦也死光了?！?br>
　　崔玉春的池塘四米多深,據(jù)他了解,周邊七米深之內(nèi)的池塘養(yǎng)殖,也就是他們說(shuō)的“圈養(yǎng)”海參基本上都沒(méi)有逃脫此劫。來(lái)自遼寧省海洋漁業(yè)廳的消息顯示,全省海參養(yǎng)殖面積184.4萬(wàn)畝,其中池塘養(yǎng)殖面積98.5萬(wàn)畝。目前初步統(tǒng)計(jì),海參受災(zāi)損失面積95萬(wàn)畝,損失產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸,直接經(jīng)濟(jì)損失68.7億元。

　　產(chǎn)業(yè)鏈將斷,價(jià)格一天三漲

　　“福建的半成品海參,也就是俗稱的拉缸鹽,一斤漲了100元,漲幅已經(jīng)達(dá)到20%；成品海參批發(fā)一天三漲,新疆和廣州的客戶都打來(lái)電話多訂貨?！?月7日晚間,在大連長(zhǎng)?？h做深海養(yǎng)殖的海參哥姚建國(guó),生意好了卻不喜反憂。

　　姚建國(guó)介紹說(shuō),高溫、缺氧、雨水少、溶氧量低等因素,是導(dǎo)致大連地區(qū)池塘養(yǎng)殖海參死亡的主要因素。目前大連地區(qū)室外最高溫度在37℃、38℃左右,海水的溫度在32℃至35℃左右,而養(yǎng)殖海參的生存溫度不能超過(guò)31℃。

　　“有人5天花了30萬(wàn)加海冰,沒(méi)有用；有人搭上遮陽(yáng)網(wǎng),也沒(méi)有用,只能看著海參一片片爛了、臭了。”姚建國(guó)做“海猛子”多年,附近的養(yǎng)殖戶大部分都熟悉,因此他也感到心疼不已。海參是高蛋白生物,溫度一高就化了?！　?br>
　　據(jù)悉,遼寧大連、盤(pán)錦等地向來(lái)是我國(guó)刺參的主要產(chǎn)地,特別是福建等地的參苗養(yǎng)殖基地。姚建國(guó)認(rèn)為,預(yù)計(jì)3年之內(nèi)在海參供應(yīng)會(huì)告急,價(jià)格可能會(huì)回到2009年至2010年的價(jià)位。

　　島城專家馳援,緊急支招

　　作為大連海參養(yǎng)殖戶請(qǐng)來(lái)的專家,青島老尹家海參負(fù)責(zé)人尹寶昌連聲嘆息。他說(shuō),當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)年的青島人一樣,都是靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖,靠天吃飯,沒(méi)有太多的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　這一季肯定是沒(méi)有救了,下一步該怎么辦呢就是改變現(xiàn)有模式,打時(shí)間差,總結(jié)起來(lái)需要以下幾步:

　　放水之后暴曬土地半個(gè)月,因?yàn)樗劳龅暮⒑汪~(yú)蝦會(huì)形成污染。另外就是要平整池塘,把投入的礁石、石頭、磚瓦掩埋起來(lái),等到明年捕撈的時(shí)候,把海參打撈干凈。

　　建議改成養(yǎng)10至12個(gè)頭一斤的海參,或者20至100個(gè)頭一斤的海參,秋天投入池塘之后養(yǎng)到明年5月31日前,全部清圈?；蛘叻湃氲蜏卮笈锢镳B(yǎng)殖,或者全部賣掉。

　　通過(guò)考察當(dāng)?shù)氐某靥?還發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐拈l門需要改進(jìn):目前都是一層的手提式閘門,容易把底部的低溫水放掉；應(yīng)該改為多層閘門。先把上層中層的海水放掉,排表層水,然后趁大潮時(shí)把池塘灌滿。

　　在合適的地方,可以打海水井,另外就是加強(qiáng)多地的海參養(yǎng)殖合作。

　　轉(zhuǎn)型海洋牧場(chǎng),青島影響不大

　　青島和大連相距不遠(yuǎn),青島最近的氣溫也在30℃左右,那么青島海參養(yǎng)殖現(xiàn)狀又如何呢?

　　答案是基本沒(méi)有影響。受2013年海參高溫下大量死亡的影響,很多池塘養(yǎng)殖戶都轉(zhuǎn)型了。另外,出于對(duì)環(huán)境和安全的考慮,近年來(lái)青島市清理岸邊的海參養(yǎng)殖池子,7米水深以內(nèi)的海參圈養(yǎng)已經(jīng)很罕見(jiàn)。

　　我國(guó)海參養(yǎng)殖的方式主要有底播海參、池養(yǎng)海參以及棚養(yǎng)海參。池養(yǎng)海參和棚養(yǎng)海參大都建在海邊,投料容易生長(zhǎng)快,但容易受到外界影響；而底播海參雖然成活率、回捕率低,但基本不受高溫高濕的影響,生存能力強(qiáng)。

　　據(jù)悉,青島市海參養(yǎng)殖以底播海參為主,也就是大家經(jīng)常說(shuō)的海洋牧場(chǎng)。以4000畝的老尹家海洋牧場(chǎng)為例,水深在20米以上,海參藏在海底石塊下,當(dāng)水面溫度30多℃時(shí),海洋牧場(chǎng)的海參仍然在夏眠,受氣溫和水溫的影響較小。

　　8月8日,半島記者一行來(lái)到老尹家海洋牧場(chǎng)海域探訪時(shí)發(fā)現(xiàn),漁民正在打撈三十多厘米的江瑤貝。潛水員帶上來(lái)的海參,大部分都在20厘米左右,肥胖而且滑潤(rùn)。

　　據(jù)悉,島城自2009年起,建設(shè)了王哥莊海域、五丁礁海域、大管島海域等10處增殖休閑型海洋牧場(chǎng)和嶗山灣公益型海洋牧場(chǎng),其中6處被評(píng)為國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。不僅為養(yǎng)殖戶減少了風(fēng)險(xiǎn),也增加了收入。

　　改變養(yǎng)殖模式最大的受益者是生態(tài)環(huán)境。就在2018年年初的全市海洋與漁業(yè)工作會(huì)議上,市海洋漁業(yè)局通報(bào),2017年全市近岸海域水質(zhì)總體良好,98.5%的海水水質(zhì)符合優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。

　　 [編輯: 張珍珍]