?　　

　　啤酒城內從不缺少狂歡的景象，24天的青島國際啤酒節（嶗山會場）已進入后半程階段 ，但激情不退，熱力不減。作為本屆國際啤酒節最大的歡聚場地 ，激情廣場可同時容納6000余人。自開幕以來，激情廣場共接待游客3萬余人，上座率達到70% 以上。這里不僅精彩不斷，而且還有3處精釀空間可就近配送。

　　最大歡聚地精彩不斷3處精釀空間就近配送

　　作為本屆國際啤酒節最大的歡聚場地，激情廣場可同時容納6000余人。自開幕以來，激情廣場共接待游客3萬余人，上座率達到70%以上。

　　整個激情廣場，分中心舞臺、VIP室、室外ABC區、精釀空間和美食區五大功能區。中心舞臺占地500余平，采用雙向屏幕設計，讓游客無論身在激情廣場還是其他場地，都能一同感受到激情廣場的狂歡魅力。VIP室，分上下兩層，與狂歡區保持適當距離感，既保證了游客享受激情的體驗，又不會讓狂歡打擾雅興。一層是全透明VIP室，全透明空間加上空調冷氣，讓它成為啤酒城內談天說地、商務洽談的好地方。值得一提的是，與大篷和室場地的長桌長凳不同，以舒適的卡座為主。VIP室上方是二層露臺，保持了全開放式的布局，吹著海風喝著酒，星光下俯瞰整個激情廣場，別有一番韻味。激情廣場運營經理宋玉明介紹說“樓上露天區域每天上座率在90%以上，以電話預訂和回頭客居多。”

　　醇厚的青啤原漿、曼妙的全麥白啤、優雅尊貴的黑啤……記者了解到，啤酒都是每天從工廠直供，以確保游客們喝到最新鮮的啤酒。場內共設有3處精釀空間（售酒區），以確保游客無論身處激情廣場的任何位置，都能在第一時間喝到冰爽的啤酒。其中一處為今年新上的德國打酒設備，以制冷效果好，口感更涼爽為特色，在啤酒節期間也是首次投入使用。新設備的加入也豐富了精釀空間的制冷方式，往年一般以水冷設備為主，今年則變為風冷和水冷兩種。售酒區的工作人員表示“風冷和水冷的區別，一個是全部制冷，一個是局部制冷。”德國打酒設備，采用的是風冷制冷方式，雖制冷速度比水冷稍慢，但可全部制冷，最多可同時制冷24桶酒。而原有的水冷制冷方式，一個打酒器一次只能同時制冷2桶酒。據了解，40斤一桶的啤酒，激情廣場每天可銷售200余桶。

　　7處美食區啥都有國內外風味美食等你嘗

　　此外，7個集裝箱改編的美食區，也吸引了不少游客的目光。麻雀雖小，但五臟俱全。半敞開的集裝箱，是前廳的“門臉兒”，旁邊還備有廚房、加工間 、保鮮區等全套美食功能分區。

　　海邊的啤酒節,“海鮮大咖”怎能不來,激情廣場準備了海蠣子、海紅、扇貝、蟹鉗等多種海鮮，鮮香濃郁，回味無窮，今年的海鮮大咖首次推出贈送10只螃蟹的優惠活動。此外，德國學藝的德式烤肘子、泡椒鳳爪、秘制牛肉、新西蘭烤羊排等美食也一應俱全。要問激情廣場那么大，吃喝怎么點單。激情廣場負責人笑侃“請找夜空中最亮的星”。激情廣場的服務人員，均身著一身熒光綠，胸前編著號碼，以便利游客在人群中快速檢索到他們的身影。

　　據悉，本屆啤酒節也是嚴把食安關，所有食材都是當天從青島市場上采購。每天采購，每天清理庫存，當日剩余菜品，次日也不再使用。但是夏日炎熱，食品安全和新鮮度的保障問題仍是不敢大意。激情廣場營銷經理宋玉明介紹“所有美食都是現場制作，除了儲藏酒品的冷庫外，我們還有一個單獨冷庫用來儲藏菜品。”

　　酒王爭霸、街道之日、藍睛之夜、每日的精彩演藝...來激情廣場看節目，也成了不少市民朋友們茶余飯后的消遣。唱響老一輩回憶的懷舊老歌；帶動全場熱情的熱情搖滾；彰顯年輕時尚的抖音神曲；每周三四五六的酒王爭霸大賽……不同的演出，不同的精彩，將在這里繼續上演。 文/圖 城市信報記者 張鵬 通訊員 孫驥 楊添錦 李璐

　　 [編輯: 宗瑞琪]

相關專題：第28屆青島國際啤酒節