?　　半島網(wǎng)7月30日消息 近日，由中國烹飪協(xié)會(huì)、青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合主辦，中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)承辦的“央視《舌尖上的中國》名人名菜見面會(huì)”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“首屆全國餃子大賽”四項(xiàng)活動(dòng)，將為第28屆青島國際啤酒節(jié)增添眾多亮點(diǎn)。

　　四項(xiàng)活動(dòng)將于8月1日到8月24日隆重舉行。8月1日-3日，6-8日，央視《舌尖上的中國》出鏡的大師們將來到啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，美食大咖與廣大市民游客見面互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)烹制舌尖上的名菜名點(diǎn)，并帶來四十道菜點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)教授如何做菜，帶領(lǐng)大家近觀飲食之美，遠(yuǎn)眺中華文化之魂，美食的誘惑撲面而來！

　　8月12-17日，一大批廚藝絕技絕活要和大家見面：有的是一邊騎著獨(dú)輪車一邊飛刀削面；有的是腳下踩著高蹺、蒙上眼睛拉出細(xì)如發(fā)絲的拉面；有的是扯出一百米的面條在桌子上如騰龍游弋；有的是吹出來薄如蟬翼的面氣球還在上面切菜、剁排骨；還有用普通瓜果蔬菜給你雕刻出形態(tài)逼真的花、鳥、魚、獸，這是什么樣的功夫大廚......各種神奇的美食探旅，讓我們拭目以待。

　　8月19-21日，第八屆全國海鮮烹飪技能大賽將有來自全國沿海地區(qū)和內(nèi)陸二十余個(gè)省市的200余名頂尖名廚參加，帶來300余款美食，成就海鮮的視覺“饕餮盛宴”，助力第28屆青島啤酒節(jié)燃情盛夏。這些選手都來自全國的星級(jí)酒店、海鮮名店、旺銷店，無論是從技術(shù)還是從創(chuàng)新方面都有著深厚的功底，展示的菜品都是各店名菜、旺銷菜，足以讓青島市民以及來自全國各地參加青島國際啤酒節(jié)的游客朋友們大飽口腹之欲，不虛此行；

　　8月22-24日，首屆全國餃子大賽將搜羅全國各地各種特色的餃子和大家見面：有北方的大肚水餃，有南方的粵式早茶蒸餃，有百年老店的煎餃、燴餃，有蘇杭一帶外焦里嫩的烤酥餃，更有神秘的鮮花餃子、魚皮餃子和大家見面，餃子是怎么來的？為什么中國人過年一定吃餃子？為什么有上車餃子、下車面的說法？中國烹飪協(xié)會(huì)將帶領(lǐng)大家一邊聊兩千多年餃子的文化、軼事，一邊領(lǐng)略數(shù)百款餃子的風(fēng)姿、口感。

　　本屆青島國際啤酒節(jié)充分利用上合組織青島峰會(huì)營造的城市熱度和旅游向往，借助峰會(huì)給青島帶來的城市美譽(yù)和發(fā)展機(jī)遇，把上合元素體現(xiàn)到啤酒節(jié)籌辦過程和有關(guān)方面。引入上合組織國家系列品牌啤酒，搭建有關(guān)上合組織國家啤酒大篷，以啤酒節(jié)為紐帶，進(jìn)一步加深與上合組織各成員國間的友好往來。中國烹飪協(xié)會(huì)將攜全國頂尖名廚、餐飲大咖為大家揭曉上合峰會(huì)的美食故事，打造一場(chǎng)屬于所有“吃貨”的美食盛宴！

　　文 梁湘 實(shí)習(xí)生 楊萌

　　 [編輯: 王春雪]