?　　文/半島記者 肖玲玲 圖/半島記者 吳璟 實習生 張文耀

　　“這什么啤酒？酒精度67.5%比白酒都高！”在金沙灘啤酒城青島啤酒文化博物館3樓的萬國酒藏區，一位游客指著酒家上的一款酒問道。“這是蛇毒啤酒。”青島啤酒文化博物館館長魏永祥表示。啤酒文化博物館里面陳列著1300多種來自世界各地的啤酒，這其中，最特殊的就是蛇毒啤酒。就因為它的酒精度數高達67.5%，“是世界上最高度數的啤酒，算是最烈的啤酒了，就跟蛇毒一樣‘烈’。”魏永祥告訴記者，啤酒博物館對游客免費開放，4大展廳精彩呈現8000余年的啤酒發展史，知識性與趣味性兼具，不容錯過。

　　

　　1300多種啤酒“藏”進博物館

　　金沙灘啤酒城里，啤酒文化博物館是城內啤酒文化廣場重要標志性建筑之一。在這里，濃縮了世界啤酒文化精髓，由大到小，由外到內，從世界啤酒歷史、啤酒常用工藝、啤酒在生活中體現的文化、啤酒在青島的歷史與情懷四個主題點選取精彩故事和重要內容,以娛樂化、體驗式、互動性、觀賞性的展示手段,結合周邊的功能建筑，形成了一個完整的啤酒文化城堡區域。

　　在這里，共有四大展廳從不同側面介紹了世界及青島啤酒的發展歷史和制作工藝。第一展廳“文明路標”,這里展現了世界啤酒8000多年的發展史,以及不同歷史時期啤酒釀造工藝發展及產業化進程,從這里,游客可以開啟一次探尋啤酒發展的傳奇之旅。第二展廳“天工開釀”,展示了啤酒生產過程中的麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要環節,深入展示啤酒從原料到成品的全生產過程。第三展廳“縱意人生”,展示了啤酒與電影、美食、足球等各類文化元素相結合,從而創造出數不勝數的新文化,直觀展現了啤酒在人們生活中扮演的角色。第四展廳則是“百年情緣”,講述了青島啤酒的發展史,再現了青島啤酒這個世界品牌經歷的百年風雨與輝煌。

　　這其中，最讓人難以忘懷的，要數位于三樓的第二展廳里一處“萬國酒藏”的區域，這里緊緊靠墻的酒架上，擺滿了世界各國各種品牌的啤酒，酒瓶的大小、形狀、顏色也各色各樣，看著讓人眼花繚亂。“我們博物館總共收藏了1300多種啤酒，這里只是展示了其中比較有代表性的一部分。”啤酒文化博物館館長魏永祥表示。

　　

　　67.5度蛇毒啤酒比白酒還烈

　　7月25日下午，記者在“萬國酒藏”區仔細觀察各類啤酒品牌時，游客林安民指著一款酒問道，“這是什么啤酒，67.5度比白酒的度數都高。”記者聞聲湊過去一看，之間林安民所指的這瓶啤酒為黑色酒瓶，綠色標簽上寫著外文，標簽右側還有一條蛇的圖像，另一側的白色標簽上則用中文寫著，“布瑞美斯特蛇毒酒”。而在瓶頸的位置，還貼有一個黃色標簽，上面大寫加粗的“WARNING！”給人一種冷峻的感覺。而它警告的，是說這酒非常烈，所以喝的時候一次最多不能超過35ml。“這就是有名的蛇毒啤酒。”魏永祥告訴記者，來自英國的蛇毒啤酒是世界上酒精度最高的啤酒，它的酒精度數達67.5度，“就跟蛇毒一樣烈！”此次，他們總共收集了4瓶蛇毒酒，每瓶330ml。魏永祥表示，蛇毒啤酒價格不菲，所以每次他拿來展示時都小心翼翼的，生怕一不小心，把這啤酒里的“勞斯萊斯”給打碎了。

　　

　　與此同時，記者發現第二展廳內緊挨著“萬國酒藏”區的區域里，有不少白色的球體分布在各處，記者數了數，總共有12處，球體內部似乎是中空的，內設有燈光而且，隨著時間的推移白色的球體則不停地變化著顏色。據介紹，這是今年啤酒文化博物館新增設的輕質泡沫球結構填充空間，泡沫球內置光源，有呼吸燈效果，整個球體結構營造出一種有生命感的藝術空間，“非常適合游客拍照，而且拍出來的燈光效果非常好。”魏永祥笑著建議道。

　　

　　3000枚酒標筑成一面墻

　　除了第二展廳的“啤酒墻”在啤酒文化博物館的第三展廳“縱意人生”中，還有一面“酒標墻”。這面墻是由3000枚啤酒商標組成的。記者觀察發現，這些酒標被鑲嵌在圓形的小格子里，大小不一但規格大體一致，似乎不是真的商標。“這是我們統一印制的商標。”果然，魏永祥告訴記者，這面酒標墻用的并不是真正的酒標。但真正的酒標他們也有。說著，他就將記者引入隔壁一處不對外開放的空間內，只見這里有兩面墻上貼滿了紙質的啤酒標簽，外面則罩有一層玻璃罩，“這些就是3000枚左右的啤酒標簽，都是真的，我們工作人員耗時幾個月從世界各地收集而來，然后又一張張貼了起來。”魏永祥表示，光是貼這些啤酒商標，他們五六個工作人員就貼了三四天才完成。那為什么不將真的啤酒商標展示出來呢？魏永祥表示，他們主要有兩個考量，一個是紙質的酒標不便于游客翻看，也容易脫落、損壞、褪色。而用統一印制的商標與原商標等比例縮放，要傳達的信息不會改變，同時，它還能實現一項紙質商標不能達到的效果。

　　“你看，在墻面上我們設置了滑幕。”說著，魏永祥就在墻面上滑動起滑幕，而伴隨其滑動，屏幕上出現了字樣——英國，點擊一下，出現很多不同的啤酒商標，隨便點開一個，就會出現相應的啤酒品牌的介紹，而且是中英文兼具。再滑動一下，又來到法國、澳大利亞等等，屏幕上同時出現了各國品牌的啤酒商標。“我們這個酒標墻的酒標是按照國家分類的，滑幕到了這些酒標的上方會自動識別，之后只要點擊感興趣的品牌酒標，就能詳細了解這種啤酒。”據現場工作人員介紹，這一展區通過展項結構、平面設計、互動影像與啤酒文化的結合，已經成為啤酒文化博物館內一道獨特的風景線，更成為游客合影留念的文藝小天地，“這也使得啤酒文化博物館成為中國收藏啤酒酒標最多的博物館。”

　　魏永祥告訴記者，今年啤酒文化博物館內精彩多多，兼具趣味性與知識性，而且還是免費開放，所以非常收歡迎，“多的時候一天要接待4000多人，少的時候也得2000多人。”人多了，接待的任務自然就重了，但他依舊希望市民游客能多來館內看看，“啤酒知識真的是博大精深，希望能有更多人來了解它。”

　　 [編輯: 焦琳]