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七個(gè)關(guān)鍵字玩轉(zhuǎn)啤酒節(jié)  會(huì)意字,本義為喝,有時(shí)特指喝酒。甲骨文字形即像人伸舌頭向酒壇飲酒。《易·需》有句:君子以飲食宴樂。

　　

7月20日,市民和游客們?cè)诮鹕碁┢【瞥堑钠【拼笈駜?nèi)開懷暢飲。

　　

啤酒節(jié)期間,啤酒文化博物館將向游客展示啤酒文化底蘊(yùn)。

　　文/半島全媒體記者　劉笑笑　圖/半島全媒體記者　孟達(dá)　吳璟　見習(xí)記者　宋泓睿

　　如果說(shuō),啤酒節(jié)是青島開放與包容的象征,那與世界各地前來(lái)的賓朋相聚,豈能少得了一杯甘爽的啤酒助興。今年,西海岸新區(qū)再次拓展著島城市民對(duì)于啤酒認(rèn)知的版圖,在啤酒品牌選擇上下足了功夫,匯集了30多個(gè)國(guó)家的200余個(gè)品牌1300余款啤酒,也就是說(shuō)即使你每天來(lái)一趟啤酒節(jié),也能嘗到不同國(guó)家的啤酒風(fēng)味。此外還有啤酒博物館、萬(wàn)國(guó)精釀啤酒館、青西金啤精釀體驗(yàn)館,向市民和游客展現(xiàn)啤酒世界的文化底蘊(yùn)。

　　品美酒,總有一款適合你

　　每年,青島啤酒的大篷都是分外火爆,不僅因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)的激情表演與親和交融的裝飾風(fēng)格吸引人,更因?yàn)樵谶@里能喝到最純正、最新鮮的青島啤酒。并且,今年的奧古特大篷不僅酒好喝,還有特別的“招數(shù)”吸引顧客。“今年我們除了定位激情狂歡,主打純生品牌的青島啤酒大篷,還打造了時(shí)尚休閑的青島奧古特啤酒大篷,一靜一動(dòng),滿足游客不同的喜好。”奧古特啤酒大篷相關(guān)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人蔡松霖說(shuō)。

　　“來(lái)到青啤大篷,無(wú)論你喜歡什么口味,總有一款青島啤酒適合你。”蔡松霖表示,在青啤大篷,游客現(xiàn)場(chǎng)可同時(shí)品嘗到醇厚的原漿、清爽的純生、經(jīng)典的奧古特、濃重的黑啤等27種啤酒。

　　除了青島本土的青啤大篷外,啤酒城內(nèi)13個(gè)各具特色的啤酒大篷已整裝待發(fā),備好美酒,在未來(lái)一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)迎接八方賓朋,哈出啤酒節(jié)一道靚麗的風(fēng)景。“啤酒大篷區(qū)今年創(chuàng)新采用了‘激情狂歡+時(shí)尚休閑’模式,有10座激情狂歡啤酒大篷和3座時(shí)尚休閑啤酒大篷。”黃島發(fā)展集團(tuán)總經(jīng)理助理、啤酒文化集團(tuán)總經(jīng)理王方偉說(shuō),每個(gè)狂歡啤酒大篷經(jīng)營(yíng)一種主打品牌啤酒,匯集青島啤酒、俄羅斯烏拉爾等10個(gè)啤酒品牌100余種啤酒；3座時(shí)尚休閑啤酒大篷集啤酒品鑒、美食品鑒、休閑功能于一體,匯集國(guó)內(nèi)外600余種啤酒。

　　喝花樣,莫錯(cuò)過頂尖精釀

　　啤酒節(jié)上,啤酒肯定是絕對(duì)主角。這里不僅能敞開喝,還能喝出花樣,喝出閱歷。記者來(lái)到名為萬(wàn)國(guó)啤酒宮的上合啤酒大篷,復(fù)古LOFT裝修風(fēng)格讓記者眼前一亮,“我們大篷建設(shè)中,著重凸顯上合元素,整個(gè)大篷劃分7個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域之間用鮮花間隔,分別用除我們國(guó)家外的上合組織其他7個(gè)成員國(guó)命名。”該啤酒大篷負(fù)責(zé)人田建新表示,大篷內(nèi)匯聚了俄羅斯白熊、印度IPA等20余個(gè)國(guó)家的300余種啤酒,正式開放后,每天還將以俄羅斯DJ與舞者的精彩表演開場(chǎng)。此外,大篷還薈萃了俄羅斯冰激凌、印度甩餅等上合系列美食,力爭(zhēng)打造“上合美食匯”。

　　萬(wàn)國(guó)精釀啤酒館的國(guó)際啤酒大篷內(nèi),飲酒環(huán)境也十分舒適,特別適合品飲。記者發(fā)現(xiàn),該大篷看上去更像是大型的陽(yáng)光房,相對(duì)封閉,并且還配有空調(diào)。“我們大篷與其他啤酒大篷激情狂歡的氛圍不同,希望營(yíng)造歡樂祥和、熱烈而不煩躁的氛圍,讓喜歡休閑的游客在相對(duì)安靜環(huán)境中快樂享受美酒美食。”萬(wàn)國(guó)精釀啤酒館負(fù)責(zé)人江韜表示。

　　談到萬(wàn)國(guó)精釀啤酒館名稱的由來(lái),江韜稱是希望匯聚世界多國(guó)的啤酒品牌,打造最具國(guó)際范兒的啤酒大篷,“我們把收銀臺(tái)打造成了展示酒柜,啤酒節(jié)期間,將在這里展示全世界各國(guó)300余種頂尖精釀啤酒,讓游客可以一站式領(lǐng)略各國(guó)啤酒風(fēng)情。”同時(shí),我們還邀請(qǐng)到了曾是國(guó)際達(dá)沃斯會(huì)議接待音樂團(tuán)隊(duì)、德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)指定演出團(tuán)隊(duì)的大連impression音樂團(tuán)隊(duì)駐場(chǎng)表演。

　　■體驗(yàn)“專供”　青西金啤溢出啤酒文化

　　如果說(shuō)萬(wàn)國(guó)啤酒宮讓人長(zhǎng)知識(shí),認(rèn)識(shí)到世界各地的不同美酒,那來(lái)到青西金啤精釀啤酒體驗(yàn)館,則能感受整個(gè)啤酒工業(yè)的文化,邊喝啤酒邊看著啤酒是如何生產(chǎn)出來(lái)的,而青西金啤也是只此一家,別無(wú)分店。

　　進(jìn)入體驗(yàn)館,首先映入眼簾的是一處室內(nèi)水幕景觀,水幕前3個(gè)活潑可愛的卡通雕塑歡迎著往來(lái)的市民游客,“室內(nèi)水幕和卡通雕塑分別代表了釀造精釀啤酒的四種原料,即:麥芽、酒花、酵母和水,一場(chǎng)別開生面的精釀文化之旅就此開始呈現(xiàn)。”青西金啤精釀體驗(yàn)館負(fù)責(zé)人趙學(xué)會(huì)表示。繼續(xù)參觀,就來(lái)到了體驗(yàn)館的精釀啤酒生產(chǎn)區(qū),偌大的生產(chǎn)車間,隔著玻璃可以看到無(wú)數(shù)管道交織于半空并連接著一個(gè)個(gè)巨大的酒罐,這里鮮活展示著精釀啤酒的整套釀造流程。據(jù)趙學(xué)會(huì)介紹,釀造精釀啤酒首先要將麥芽加水放入糖化罐；接著,液體進(jìn)入過濾罐；再接著,過濾好的麥汁在蒸煮灌中加入酒花煮沸；隨后進(jìn)入回旋沉淀工序,讓麥汁沉淀、澄清；最后,進(jìn)入發(fā)酵罐,加入酵母,經(jīng)過21天的發(fā)酵,啤酒就基本釀成了。　

　　據(jù)了解,青西金啤精釀體驗(yàn)館集參觀體驗(yàn)、品鑒互動(dòng)、餐飲娛樂、灌裝生產(chǎn)為一體,與去年啤酒節(jié)相比,今年體驗(yàn)館全新升級(jí),為參節(jié)游客帶來(lái)全新的啤酒互動(dòng)文化體驗(yàn)。今年青西金啤精釀體驗(yàn)館還有新品的精釀啤酒上市,“今年我們會(huì)增加兩款由青西金啤精釀體驗(yàn)館與德國(guó)杜門斯亞洲學(xué)院共同研發(fā)的全新精釀啤酒,在啤酒節(jié)期間隆重上市,另外還研發(fā)了幾款小眾產(chǎn)品,豐富廣大消費(fèi)者的品鑒體驗(yàn)。”趙學(xué)會(huì)表示。

　　 [編輯: 張珍珍]