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消防巡查24小時不間斷。

　　

服務中心為游客配備了手機充電器。　半島全媒體記者　孟達　報道

　　文/圖　半島全媒體記者　肖玲玲　通訊員　李濤(署名除外)

　　啤酒城內設食安快檢室,食品及原料每天檢測；新建啤酒城消防工作站,65名消防隊員分段包干；7個安保板塊確保各區域無縫隙全覆蓋……在第28屆青島國際啤酒節將至,西海岸即將開啟“派對”模式之際,記者7月16日從青島西海岸啤酒節辦公室獲悉,目前啤酒節各項籌備工作已基本就緒,為保障會場秩序,讓游客玩得舒心,新區各部門多措并舉,力爭使金沙灘啤酒城不僅是暢飲佳釀的好場所,更要成為彰顯西海岸文明的大看臺。

　　■守護“舌尖”

　　下酒菜天天過“安檢”

　　吃得放心,才能玩得舒心。啤酒節期間,食品安全歷來是廣大群眾關注的重點。據了解,為確保市民游客在啤酒節期間吃好、喝好,新區食藥監局著力把好五道“關口”,傾力做好啤酒節食品安全監管工作。“我們在啤酒城設立了食品安全保障指揮部,抽調了92名監管人員進駐啤酒城,24小時不間斷開展食品安全監督管理,目前已對啤酒城經營業戶進行食品安全知識培訓4次。”該局薛家島食藥監管所所長梁大海介紹。

　　另外,為全面提升啤酒節食品安全水平,該局把住技術關口,在啤酒城內設立了專業化的食品安全快速檢測實驗室,并配備智能農藥殘留讀卡儀、食品安全分子檢測系統、食品添加檢測儀等專業檢測設備,每天對食品及原料的農殘、獸殘等高風險指標進行大批量、不間斷地檢測。“今年我們還將在啤酒城內設立食品藥品游客便民服務中心,開展游客‘你送我檢’活動,積極營造啤酒節食品安全群防群治防線。”梁大海表示,為把控住安全關口,他們還將通過設立大型顯示屏展示廚房視頻亮化場景,協助游客掃碼實現園區食品亮化手機可視、現場受理食品安全投訴,實現啤酒節內投訴舉報現場第一時間處置。

　　此外,今年啤酒城內大力實施明廚亮灶,餐飲業戶全部建立透明廚房,讓食品加工過程全程可見,守住食品加工安全關口；該局強化三方監督,擬安排第三方開展肉類基因檢測、啤酒檢測、食品防腐劑檢測各100次,解決游客經常投訴的“羊肉不真、啤酒摻水、防腐劑超標”等問題,把控住社會監督關口；該局還設立專用物流通道,實行定時供貨制度,對所有進入園區的食品原料進行檢查,對來源不明、票證不全、未按規定儲運的食品原料一律禁止進入,把控住進貨關口。

　　■立體聯防

　　構建“3分鐘消防圈”

　　7月13日,記者來到金沙灘啤酒城西二門處今年新建的金沙灘啤酒城消防工作站,發現消防站分上下兩層,站前停靠著兩輛消防車、三輛全地形消防摩托。“消防站是今年5月份成立的,建筑面積約865平方米,配備12名專業合同制消防員,擔負著啤酒城內火災撲救、防火巡查等任務。”該消防工作站站長紀洪奎介紹。

　　“我們站內的消防員由消防部隊轉業干部和復員軍人組成,有豐富的滅火戰斗經驗和火災危險識別能力,啤酒節期間將緊密配合開發區消防大隊,分3個區域進行防火巡查,每個區域安排2名消防員。”紀洪奎告訴記者,消防站成立至今,已組織消防員對啤酒城內各經營業戶和施工現場進行了全天24小時的不間斷巡查,“檢查中,我們主要針對經營業戶的用電安全、消防設施、安全疏散3個方面,像不私拉亂扯電線、不使用液化氣罐、確保滅火器能夠正常使用等。”

　　除了啤酒城內的消防力量,啤酒節期間,開發區消防大隊專門部署了4部消防車,每輛車配備7人的戰斗力量,分別部署4個執勤點,“在處置突發情況時,我們能夠迅速和城內消防力量聯勤聯動,最慢也能夠在3分鐘內到達現場,確保火災發生時快速處置。”薛家島消防中隊中隊長張東鋒表示。

　　本屆啤酒節會期史上最長,場地史上最大,因此消防力量的配備也更勝往屆。“啤酒節期間,我們將組織65名消防隊員分段包干,在會場內定點值守和巡邏檢查,還專門配備了巡邏車。”張東鋒說。值得一提的是,在開發區消防大隊的委托下,下一步,金沙灘啤酒城消防工作站將對啤酒城經營業戶進行全員消防安全宣傳教育,“我們希望通過培訓,讓全體經營業戶牢記消除火災隱患、撲救初期火災、疏散逃生、消防安全宣傳教育4個方面,同時掌握消防3會,即:會報警、會逃生、會滅火。”紀洪奎說。

　　■無縫安保

　　“陸空聯動”織密網

　　“今年啤酒節,無論從規模、場地、會期等,都較往屆有了很大變化,場地從45萬平米增加到了80萬平米,出入口增加,對安保工作提出了更高的要求。”開發區公安分局治安大隊劉偉表示,為護航啤酒節,開發區警方對啤酒節安保工作做了縝密的布置。為此,他們劃分出3個區域,首先是外圍圈,通過利用智慧科技手段,在遠端對進去啤酒城的人流、車流進行管控；其次是中控圈,在啤酒城各個出入口設置安檢通道,并擇機優化疏散通道和物流通道；最后是核心圈,按照啤酒城“三縱一橫七區”的總體布局,設置7個安保板塊,實現了啤酒大篷區、休閑游樂區等各個區域的無縫隙全覆蓋。

　　“啤酒節期間,我們會在地面加強不間斷巡邏和定點守衛,在空中,充分運用科技強警理念,利用無人機巡查和天網工程全天候安保,形成立體防護網。”劉偉表示,針對游客入場情況,開發區警方將啤酒節劃分為開幕式、閉幕式、高峰期(每日17時至24時)、平峰期(上午入園至下午17時)等不同等級,實施不同等級勤務。

　　值得一提的是,由于今年啤酒節安保任務較往屆有較大變化,開發區警方向市公安局積極爭取應急處置資源,每日可調配200余名應急處置力量,與傳統安保力量相結合,實現了安保執勤與防暴反恐的無縫銜接。在交通管理方面,開發區交警將以金沙灘啤酒城路段作為中心區域,進行交通管制,將濱海大道及以南與之相交支路作為控制區域,出動警力每個路口定人定崗,并借助智能交通系統,實時分析交通現狀,提前進行道路遠端疏導、中心管制、近端分流。

　　此外,在啤酒節籌備期間,新區安監執法局每天對金沙灘啤酒城內進行安全生產檢查,組織專家組,對舞臺搭建、電氣線路架設等方面開展了全面檢查,對發現的高處作業、電焊作業不按規定使用勞動防護用品等危險作業行為進行現場處理。同時,對發現的問題形成隱患排查報告,督促有關部門和單位限期整改事故隱患。

　　 [編輯: 張珍珍]