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瓜農(nóng)在大棚內(nèi)采摘甜瓜。

　　

　　文/半島全媒體記者　付曉曉　圖/馬連莊甜瓜專業(yè)合作社提供

　　“一說馬連莊,就知道我們的甜瓜好。一說甜瓜,就知道馬連莊的好。”青島馬連莊甜瓜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬志良對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鸸项H具信心。

　　萊西市馬連莊鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“甜瓜之鄉(xiāng)”。馬連莊地處大沽河畔,甘甜河水、松軟土壤和充足光照滋養(yǎng)出來的甜瓜又甜又脆,還有一股獨(dú)特的清香,在島城、甚至全國市場(chǎng)都享有很高的聲譽(yù)。甜瓜是馬連莊鎮(zhèn)的一塊“金字招牌”,為了守住這塊招牌,馬連莊人早已練就了屬于他們自己的“甜蜜”法則。　

　　■生態(tài)化

　　“甘甜水”養(yǎng)出香甜瓜

　　進(jìn)入7月,馬連莊鎮(zhèn)張家院村村民張振國終于能歇口氣了。從4月到6月,他種的甜瓜陸續(xù)成熟,他每天忙著收瓜、賣瓜,馬不停蹄。

　　“農(nóng)歷10月育苗,臘月下苗,到陽歷4月就開始熟了。”張振國種植甜瓜15年,如今擁有13畝甜瓜地,搭了4個(gè)大棚,畝產(chǎn)6000斤左右。每到甜瓜成熟時(shí)節(jié),他要從周邊村子里雇上十三四個(gè)人才能忙得過來。“四月初甜瓜就有熟的了,能賣到15元到18元一斤,四月中旬以后甜瓜集中上市,每斤七八元,過了五一價(jià)格降到每斤四五元,六月中旬以后甜瓜就沒大有了。”

　　種甜瓜給張振國帶來了踏踏實(shí)實(shí)的收入,是他家里最主要的經(jīng)濟(jì)來源。“平均下來,一畝甜瓜每年能收入兩三萬塊錢吧,這個(gè)錢用來供孩子念書是不用愁了。你要是種糧食的話,每年也就收入一兩千塊錢。”熟了就摘,摘了就賣,張振國的甜瓜流通得非常迅速,“我們馬連莊的甜瓜從來不愁賣,很快就賣光。”

　　馬連莊甜瓜香、甜、脆,在市場(chǎng)上非常受歡迎,其出色的品質(zhì)主要得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件。“馬連莊在大沽河的上游,河水清澈、甘甜,用河水澆灌出來的瓜,你湊上去一聞,有一股特殊的香氣。”張振國說,“我們這里的土壤也比較蓬松,通透性好,有利于吸收水分和養(yǎng)分,日照時(shí)間也很長,晝夜溫差大,結(jié)的甜瓜比別處的瓜甜。馬連莊甜瓜脆,皮也薄,你使勁兒一碰,它的皮就要裂了。”

　　甜瓜生長對(duì)水質(zhì)、土壤要求嚴(yán)格,優(yōu)質(zhì)的先天水土條件,再加上瓜農(nóng)盡量使用生物秸稈等有機(jī)肥料、少用化肥和農(nóng)藥的綠色種植理念,使馬連莊甜瓜成為公認(rèn)的綠色、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,并在2009年通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　■標(biāo)準(zhǔn)化

　　大棚里種瓜嚴(yán)控品質(zhì)

　　如今,馬連莊鎮(zhèn)早已把甜瓜全都搬進(jìn)了大棚里種植。相比露天種植,大棚種植可控性更強(qiáng),能實(shí)行更精細(xì)管理,產(chǎn)出的甜瓜品質(zhì)也更好。如果用的是高溫大棚,甜瓜三月底就能上市,“物以稀為貴”的市場(chǎng)狀態(tài)下,甜瓜能賣出20多元一斤的好價(jià)錢。

　　“露天種瓜,雨水多少你控制不了,溫度高低也沒法控制,病蟲害防治起來也困難,在大棚里種就容易多了。”據(jù)馬振國介紹,用透明度高、不易掛水珠的塑料薄膜和竹批子搭起大棚,既避免了雨水的過度澆灌,又能更細(xì)致地調(diào)節(jié)溫度。“通過改變大棚風(fēng)口的大小,就可以改變棚內(nèi)通風(fēng)散熱的程度,調(diào)節(jié)溫度的高低。冬天天冷的時(shí)候,在棚上蓋上棉氈可以保溫。還有一個(gè)好處,種在大棚里,甜瓜沒有污染。”

　　在馬連莊鎮(zhèn),大棚種瓜的傳統(tǒng)從十幾年前就開始了。一個(gè)普通大棚成本1萬多元,高溫大棚成本4萬多元,每戶瓜農(nóng)基本都要置辦兩三個(gè)大棚,這筆投入不算小,很多瓜農(nóng)心存疑慮。起初只有少數(shù)人嘗試,看到他們甜瓜的品質(zhì)提高了、產(chǎn)量上去了,價(jià)格也跟著水漲船高,其他瓜農(nóng)也陸續(xù)加入進(jìn)來,使馬連莊甜瓜的品質(zhì)多年來始終保持高水準(zhǔn)。

　　“鎮(zhèn)上原來種甜瓜的農(nóng)戶沒有現(xiàn)在這么多,慢慢的,效益顯現(xiàn)出來了,種瓜的就越來越多了。”據(jù)青島馬連莊甜瓜專業(yè)生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人馬志良介紹,馬連莊鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種瓜的村子多達(dá)20多個(gè),為了聚集各村力量共同發(fā)展,合作社吸納了700多個(gè)農(nóng)戶,為他們提供統(tǒng)一的服務(wù)和管理。

　　馬志良認(rèn)為,馬連莊甜瓜的名聲是消費(fèi)者口碑傳播和市場(chǎng)的自然選擇,合作社不必再為提升名氣、打開市場(chǎng)而煩惱,只需要嚴(yán)格把控好甜瓜的品質(zhì)。“農(nóng)戶自己種甜瓜,有種得好的、有種得壞的,很不均衡,合作社想實(shí)現(xiàn)甜瓜種植的標(biāo)準(zhǔn)化,使所有農(nóng)戶種出的甜瓜都達(dá)到均衡的、比較高的水平。”

　　種植技術(shù)是合作社著力的關(guān)鍵點(diǎn)。“我們聘請(qǐng)了專門的技術(shù)人員為農(nóng)戶提供指導(dǎo),從育苗、下苗到控水、施肥,全程服務(wù)。我們也統(tǒng)一采購和配送農(nóng)用物資,為農(nóng)民節(jié)約精力和成本。”據(jù)馬志良介紹,經(jīng)過近十年的努力,合作社所有農(nóng)戶都具備了豐富的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),“去任何一家收甜瓜,你都不用擔(dān)心品質(zhì)問題。”

　　■規(guī)模化

　　批發(fā)市場(chǎng)日銷二三百萬斤

　　甜瓜收獲季節(jié),鄭家下夼村村民王春平和妻子每天凌晨2點(diǎn)起來,去他們的兩個(gè)大棚里采摘甜瓜,一直要忙到早上6點(diǎn)。摘下的瓜打包、裝車,直接拉到離家不遠(yuǎn)的馬連莊果蔬批發(fā)市場(chǎng),接著就被全國各地前來的商販?zhǔn)兆?從來存不下貨。

　　“有了這個(gè)市場(chǎng),不出家門就把甜瓜賣了。”王春平告訴記者,馬連莊果蔬批發(fā)市場(chǎng)的建成給鎮(zhèn)上的瓜農(nóng)帶來了巨大的便利。“如果家家戶戶太分散了,我們自己出去賣或者別的商販來拉,都很不方便,成本都太高,甜瓜就不容易賣出去。鎮(zhèn)上種甜瓜的越來越多,滯銷就麻煩了。”

　　正如王春平所言,隨著當(dāng)?shù)靥鸸戏N植規(guī)模的快速擴(kuò)大,瓜農(nóng)們也曾遭遇過“有市無場(chǎng)”的難題。為了改善這種狀況,馬連莊鎮(zhèn)自籌資金建設(shè)果蔬批發(fā)市場(chǎng)。2007年4月,占地300余畝的果蔬批發(fā)市場(chǎng)初具規(guī)模,邊建邊開展試營業(yè)。批發(fā)市場(chǎng)的建成,為產(chǎn)、供、銷建起了橋梁,為瓜農(nóng)解決了“賣難”的大問題。

　　馬志良也認(rèn)為,馬連莊果蔬批發(fā)市場(chǎng)為馬連莊甜瓜的銷售產(chǎn)生了非常關(guān)鍵的作用。“市場(chǎng)就建在家門口,太方便了,農(nóng)戶不用挨個(gè)市場(chǎng)跑,商販不用挨個(gè)農(nóng)戶跑,全都在這里成交。”據(jù)了解,馬連莊批發(fā)市場(chǎng)自試營業(yè)以來,生意持續(xù)火爆,交易量基本處于連年上升的狀態(tài)。除了青島本地客戶,天津、河北、北京、上海、大連等全國各地客戶紛至沓來。

　　“五一到六一這段時(shí)間是每年的高峰期,市場(chǎng)外面每天都有幾百輛貨車排著。”據(jù)馬志良介紹,整個(gè)市場(chǎng)日交易量達(dá)二三百萬斤。“馬連莊甜瓜從一上市到快下市,只要在銷售期內(nèi),都是供不應(yīng)求的狀態(tài)。”此外,批發(fā)市場(chǎng)形成了收購、包裝、運(yùn)輸、銷售的“一條龍”,也帶動(dòng)了更多人就業(yè),是瓜農(nóng)和商販眼中的“黃金市場(chǎng)”。

　　■品牌化

　　金字招牌越擦越亮

　　小小甜瓜,大大產(chǎn)業(yè)。目前馬連莊鎮(zhèn)有77個(gè)村莊,九成村莊種植甜瓜,全鎮(zhèn)甜瓜種植面積達(dá)到2.6萬畝,僅靠甜瓜種植,人均增收就達(dá)1萬多元。近年來,馬連莊鎮(zhèn)政府一直在大力扶持甜瓜的發(fā)展。2012年,馬連莊鎮(zhèn)引進(jìn)了投資1.6億元、占地450畝的青島浩豐源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園,建設(shè)了工廠化育苗中心、質(zhì)檢中心、種植示范園以及農(nóng)技服務(wù)中心等一系列功能區(qū),促進(jìn)馬連莊甜瓜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

　　“一說馬連莊,就知道我們的甜瓜好。一說甜瓜,就知道馬連莊的好。”馬志良說,甜瓜是馬連莊鎮(zhèn)的一塊“金字招牌”。據(jù)了解,2010年10月,馬連莊甜瓜通過了國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。除此之外,它還多次被評(píng)定為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,使馬連莊“甜瓜之鄉(xiāng)”的金字招牌越擦越亮。

　　 [編輯: 張珍珍]

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