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瓜農在大棚內采摘甜瓜。

　　

　　文/半島全媒體記者　付曉曉　圖/馬連莊甜瓜專業合作社提供

　　“一說馬連莊,就知道我們的甜瓜好。一說甜瓜,就知道馬連莊的好。”青島馬連莊甜瓜專業合作社負責人馬志良對當地的甜瓜頗具信心。

　　萊西市馬連莊鎮是遠近聞名的“甜瓜之鄉”。馬連莊地處大沽河畔,甘甜河水、松軟土壤和充足光照滋養出來的甜瓜又甜又脆,還有一股獨特的清香,在島城、甚至全國市場都享有很高的聲譽。甜瓜是馬連莊鎮的一塊“金字招牌”,為了守住這塊招牌,馬連莊人早已練就了屬于他們自己的“甜蜜”法則。　

　　■生態化

　　“甘甜水”養出香甜瓜

　　進入7月,馬連莊鎮張家院村村民張振國終于能歇口氣了。從4月到6月,他種的甜瓜陸續成熟,他每天忙著收瓜、賣瓜,馬不停蹄。

　　“農歷10月育苗,臘月下苗,到陽歷4月就開始熟了。”張振國種植甜瓜15年,如今擁有13畝甜瓜地,搭了4個大棚,畝產6000斤左右。每到甜瓜成熟時節,他要從周邊村子里雇上十三四個人才能忙得過來。“四月初甜瓜就有熟的了,能賣到15元到18元一斤,四月中旬以后甜瓜集中上市,每斤七八元,過了五一價格降到每斤四五元,六月中旬以后甜瓜就沒大有了。”

　　種甜瓜給張振國帶來了踏踏實實的收入,是他家里最主要的經濟來源。“平均下來,一畝甜瓜每年能收入兩三萬塊錢吧,這個錢用來供孩子念書是不用愁了。你要是種糧食的話,每年也就收入一兩千塊錢。”熟了就摘,摘了就賣,張振國的甜瓜流通得非常迅速,“我們馬連莊的甜瓜從來不愁賣,很快就賣光。”

　　馬連莊甜瓜香、甜、脆,在市場上非常受歡迎,其出色的品質主要得益于當地得天獨厚的地理條件。“馬連莊在大沽河的上游,河水清澈、甘甜,用河水澆灌出來的瓜,你湊上去一聞,有一股特殊的香氣。”張振國說,“我們這里的土壤也比較蓬松,通透性好,有利于吸收水分和養分,日照時間也很長,晝夜溫差大,結的甜瓜比別處的瓜甜。馬連莊甜瓜脆,皮也薄,你使勁兒一碰,它的皮就要裂了。”

　　甜瓜生長對水質、土壤要求嚴格,優質的先天水土條件,再加上瓜農盡量使用生物秸稈等有機肥料、少用化肥和農藥的綠色種植理念,使馬連莊甜瓜成為公認的綠色、生態農產品,并在2009年通過了農業部無公害農產品認證。

　　■標準化

　　大棚里種瓜嚴控品質

　　如今,馬連莊鎮早已把甜瓜全都搬進了大棚里種植。相比露天種植,大棚種植可控性更強,能實行更精細管理,產出的甜瓜品質也更好。如果用的是高溫大棚,甜瓜三月底就能上市,“物以稀為貴”的市場狀態下,甜瓜能賣出20多元一斤的好價錢。

　　“露天種瓜,雨水多少你控制不了,溫度高低也沒法控制,病蟲害防治起來也困難,在大棚里種就容易多了。”據馬振國介紹,用透明度高、不易掛水珠的塑料薄膜和竹批子搭起大棚,既避免了雨水的過度澆灌,又能更細致地調節溫度。“通過改變大棚風口的大小,就可以改變棚內通風散熱的程度,調節溫度的高低。冬天天冷的時候,在棚上蓋上棉氈可以保溫。還有一個好處,種在大棚里,甜瓜沒有污染。”

　　在馬連莊鎮,大棚種瓜的傳統從十幾年前就開始了。一個普通大棚成本1萬多元,高溫大棚成本4萬多元,每戶瓜農基本都要置辦兩三個大棚,這筆投入不算小,很多瓜農心存疑慮。起初只有少數人嘗試,看到他們甜瓜的品質提高了、產量上去了,價格也跟著水漲船高,其他瓜農也陸續加入進來,使馬連莊甜瓜的品質多年來始終保持高水準。

　　“鎮上原來種甜瓜的農戶沒有現在這么多,慢慢的,效益顯現出來了,種瓜的就越來越多了。”據青島馬連莊甜瓜專業生產合作社負責人馬志良介紹,馬連莊鎮全鎮種瓜的村子多達20多個,為了聚集各村力量共同發展,合作社吸納了700多個農戶,為他們提供統一的服務和管理。

　　馬志良認為,馬連莊甜瓜的名聲是消費者口碑傳播和市場的自然選擇,合作社不必再為提升名氣、打開市場而煩惱,只需要嚴格把控好甜瓜的品質。“農戶自己種甜瓜,有種得好的、有種得壞的,很不均衡,合作社想實現甜瓜種植的標準化,使所有農戶種出的甜瓜都達到均衡的、比較高的水平。”

　　種植技術是合作社著力的關鍵點。“我們聘請了專門的技術人員為農戶提供指導,從育苗、下苗到控水、施肥,全程服務。我們也統一采購和配送農用物資,為農民節約精力和成本。”據馬志良介紹,經過近十年的努力,合作社所有農戶都具備了豐富的種植技術和管理經驗,“去任何一家收甜瓜,你都不用擔心品質問題。”

　　■規模化

　　批發市場日銷二三百萬斤

　　甜瓜收獲季節,鄭家下夼村村民王春平和妻子每天凌晨2點起來,去他們的兩個大棚里采摘甜瓜,一直要忙到早上6點。摘下的瓜打包、裝車,直接拉到離家不遠的馬連莊果蔬批發市場,接著就被全國各地前來的商販收走,從來存不下貨。

　　“有了這個市場,不出家門就把甜瓜賣了。”王春平告訴記者,馬連莊果蔬批發市場的建成給鎮上的瓜農帶來了巨大的便利。“如果家家戶戶太分散了,我們自己出去賣或者別的商販來拉,都很不方便,成本都太高,甜瓜就不容易賣出去。鎮上種甜瓜的越來越多,滯銷就麻煩了。”

　　正如王春平所言,隨著當地甜瓜種植規模的快速擴大,瓜農們也曾遭遇過“有市無場”的難題。為了改善這種狀況,馬連莊鎮自籌資金建設果蔬批發市場。2007年4月,占地300余畝的果蔬批發市場初具規模,邊建邊開展試營業。批發市場的建成,為產、供、銷建起了橋梁,為瓜農解決了“賣難”的大問題。

　　馬志良也認為,馬連莊果蔬批發市場為馬連莊甜瓜的銷售產生了非常關鍵的作用。“市場就建在家門口,太方便了,農戶不用挨個市場跑,商販不用挨個農戶跑,全都在這里成交。”據了解,馬連莊批發市場自試營業以來,生意持續火爆,交易量基本處于連年上升的狀態。除了青島本地客戶,天津、河北、北京、上海、大連等全國各地客戶紛至沓來。

　　“五一到六一這段時間是每年的高峰期,市場外面每天都有幾百輛貨車排著。”據馬志良介紹,整個市場日交易量達二三百萬斤。“馬連莊甜瓜從一上市到快下市,只要在銷售期內,都是供不應求的狀態。”此外,批發市場形成了收購、包裝、運輸、銷售的“一條龍”,也帶動了更多人就業,是瓜農和商販眼中的“黃金市場”。

　　■品牌化

　　金字招牌越擦越亮

　　小小甜瓜,大大產業。目前馬連莊鎮有77個村莊,九成村莊種植甜瓜,全鎮甜瓜種植面積達到2.6萬畝,僅靠甜瓜種植,人均增收就達1萬多元。近年來,馬連莊鎮政府一直在大力扶持甜瓜的發展。2012年,馬連莊鎮引進了投資1.6億元、占地450畝的青島浩豐源現代農業科技示范園,建設了工廠化育苗中心、質檢中心、種植示范園以及農技服務中心等一系列功能區,促進馬連莊甜瓜產業提檔升級。

　　“一說馬連莊,就知道我們的甜瓜好。一說甜瓜,就知道馬連莊的好。”馬志良說,甜瓜是馬連莊鎮的一塊“金字招牌”。據了解,2010年10月,馬連莊甜瓜通過了國家農業部地理標志產品認證。除此之外,它還多次被評定為青島市名特優農產品、農產品區域公用品牌,使馬連莊“甜瓜之鄉”的金字招牌越擦越亮。

　　 [編輯: 張珍珍]

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